徽菜因为安徽文化的多元，使其普及性收到制约！本省如此，何况省外。其实，安徽各地都有其独特的美食佳肴！徽菜也因为源于徽州，范围不大，影响的也只能是小众。
安徽宣城美食攻略徽派文化美食多，吸引小红来做客！做梦都想把证领，有缘佳人遇见汝！心有灵犀一点通，好运伴随在身边！[兔逢新春]
堉奇聊美食
安徽宣城最著名的六大特色美食，第二道和第三道女孩们最爱吃
中华名特风味小吃
八公山豆腐脑
安徽著名风味小吃。具有雪白细嫩，柔韧不散，爽口醇香，鲜美可口的特色。
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老家安徽桐城美食丰糕，过年必备食品，寓意丰收高走，可蒸可炸可煎，我尤喜煎得两面金黄的，香脆。
美女主持，感谢你对中国的热爱！来我们安徽做客！请你吃蚌埠的小吃肉夹馍
中华名特风味小吃
三丁酥合
三丁酥合，安徽著名风味小吃 。 具 有 色 呈 奶 白 ， 外 酥 脆 ， 馅 鲜 美 的特 色 。
原料：
上 白 面 粉 ， 猪 五 花 肉 丁 ， 熟 鸡 肉 丁 ， 水 发 香 菇 丁， 葱 末 ，姜 末 ， 精 盐 ， 酱 油 ， 味 精 ， 湿 淀 粉 ， 熟 猪 油 等 。
制法：
1 ． 将 肉 丁 、 鸡 丁 、 香 菇 丁 、 葱 末 、 姜 末 、 精 盐 、 酱 油 、味 精 等 制 成 馅 心 ；
2 ． 将 面 粉 制 成 油 酥 面 团 和 水 面 团 ；
3 ． 取 水 面 剂 ， 包 入 油 酥 面 剂 ， 擀 成 薄 面 皮 ， 卷 起 ， 切 成两 段 ， 按 成 圆 面 皮 ；
4 ． 每 张 面 皮 包 入 馅 心 1 份 ， 再 用 面 皮 盖 上 ， 周 围 捏 成 花边 形 ， 即 成 生 坯 ；
5 ． 将 生 坯 放 热 猪 油 中 炸 约 3 分 钟 ， 见 酥 合 呈 奶 油 色 时 出锅 即 成 。
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