人的饮食习惯会被出生所在地固定住 ，这一辈子走南闯北吃来吃去，还是只好那一口。
我爷爷中年时带着家人来到江西，在他这一辈还是纯湖南娄底口味，大块的条子肉要半肥瘦，大块头的鱼，大块头的鸡， 重油重盐重辣，辣乎乎的谷酒，冲鼻子的叶子烟---这些就是来到江西多年的爷爷，不能妥协的湖南情怀。
而我的父辈们则在兼顾湖南口味的基础上，还是做了些接近江西口味的改良。
比如学会了对食品做二次加工，各种肉食的腌腊，用糯米和大米做各类米果，做松肉，肉丸子。采野果和地里种的瓜果菜蔬做腌菜，干菜或是零食。
而且日子越过越好，已经不是缺少油水的年代，更讲究味道与营养。
比起纯江西菜，我还是更喜欢湖南和江西的融合菜，比湖南菜清淡，又比江西菜口感更丰富。
所以每到过年都会胖三斤，被各种家乡菜暴击， 感觉才吃完上一餐还没消化呢，下一餐又开始了，所以总是嘴还馋着，肚子却委实装不下了，挑挑剔剔的居然只抢青菜吃。
不过到年的青菜确实好吃，又嫩又清甜，不止青菜，只要打过霜的任何菜，都要比经霜前好吃几倍。
只是一回到深圳，看到照片上当时没胃口吃下的菜，又不禁垂涎三尺后悔，物离乡贵，就算同样的原材，不是在老家那口大锅做出来的，味道就是有差别。
想想哪道菜不是一年想了360天的美味啊，特别是那盆鲜嫩的冬笋汤。
冬笋搭配什么都好吃：老母鸡炖汤，炒腊肉，打火锅，和新鲜肉打汤，都滋味淳厚。
这么好吃的山味，但即便我们是靠山吃山，也没有人家平时舍得拿来做菜吃，因为挖笋很辛苦，一到冬天基本所有男人都会早去晚归，骑个自行车跑几十里路到很高很深的山里去一整天，带着冷饭菜将就吃一顿，受的苦很大，还好回报也不错，收笋都是现金，而且不愁卖，收笋的人都会进到各个山路口去收。
只是要越跑越远，去别人都不去的深山，才有可能收获更多，就抢这一个月左右的时间，长老了的就卖不出价了。
而过年了，自己家多少都要留几十斤待客，山里人没有笋，餐桌就逊色很多了。
还有一碗是明笋，是干笋泡发后的，也好吃，但鲜嫩度差一些。
我还很喜欢吃辣椒大蒜炒油炸小鲫鱼，鱼不要大，炸得肉酥骨烂，热油下锅，香蒜辣椒一放，喷香喷香，不下两碗饭不算完，就家里的大蒜叶子也特别的有蒜香味。
可惜，老娘去世后，再也不会有人为我买回几斤鲫鱼子炸来炒给我吃了。
冬天还常用小香芹来配炒牛肉，猪肉，有股特别的风味， 在深圳买的总是粗粗蠢蠢的大一颗，又不嫩又不香，吃来还有老筋筋塞牙，一点也不是那个味道。
又到过年了，在深圳没有年味，没有期待，好怀念那些年回老家过年的日子。
#情感#
今天是农历腊月28，各单位大部分人开始放羊，忙于补充最后一次年货，所以街上到处形成拥堵。明天就基本自行放假，在家准备美味佳肴了。
市场也是最多人气的一天，然后才是连续好几天的清冷。在长沙过了几个年，初五之前貌似都很沉寂。
因为堵，不知不觉就转到了新星路步步高附近，忽然想起不远处有个市场，如果方便停车，就去转转。开进一条巷子，果真找到停车位。出来一看，才知叫东贸街。
走到街口，有点茫然，不知怎么过到对面去，也对市场在站位的北面还是南面不清楚。问了一个提着一袋肉菜的人，才知是在北面。
这怎么过马路啊？一边想，一边观察行人。转头一看，就是地下通道入口，不免哑然失笑。快步走过去，才知市场叫中兴市场。很大，比民营市场大了很多，应该跟金谷市场有得一比。
人多，卖的、买的，都很多。摊位摆到了过道和街面，估摸市管人员也在忙着过年了。钻进去买到了千层皮，火锅、凉拌、炒菜等，都是极好的食材。学校对面超市也有，但没有这么大量。还有新化魔芋，只有新化魔芋才具本味，虽然贵点，但值。又偶然看到了武冈卤菜店，想起那里以鹅名世，就问有没有烧鹅。说有，就来一只。可惜不带酸梅酱，只送辣椒酱。还说酸梅酱怎么怎么不好，我说你卖东西就卖东西，不要试图扭转顾客的喜好。心里反倒怀疑是不是真的烧鹅，应是烤鹅吧。反正是鹅，买一次试试。晚餐吃了，还行，自己早备了瓶装的酸梅酱。
在路边又捎带了几坨猪血，两把青菜，算是收获。
回来后，跟夫人感叹，没想到娄底也有地下通道啊，真是开眼了。夫人说，娄底哪条街没有地下通道，是你自己孤陋寡闻。
我笑了，那确实，娄底毕竟是个大城市，居然也有地下通道。
总结云南四川47天一个人的旅游。
超小白大学毕业工作两年半后裸辞，一个背包慢游云南四川的第47天记录：
四川的第13天，昨天从峨眉山到成都，住在步行街附近，早上睡了一个大懒觉，中午一个人吃了火锅，然后坐着公交车溜达了一圈，下雨，下小雨，快到到时间了，吃了一份冒菜，买了一些零食，去火车站坐火车回娄底。
一个人背着背包在外面不算来回，整整呆了47天，这47天吃住可以，住都是自己住，除了在峨眉山那两晚环境艰苦点，其他都行。皮肤没怎么护理，肤色黑了几个度，这趟旅行，出行时几乎不要准备什么东西，也没有考虑太多，我就一个背包，里面一个充电宝，一部手机，衣服就那几件，睡衣一套，出去的时候就一件红色的棉衣，一件红色的单一，后来在瑞丽买了一件风衣，一件黑色的外衣，一件衬衫，三件衣服。那个时候只在乎轻装上路，只在乎我看到的美景，去过的地方，简单纯粹，出门都是问，根本就不用导航，脚是天下，嘴是江湖。
这趟长达47天的旅行，我有什么遗憾，有的：
1，就是我去的时候玉龙雪山没有雪，没有去。
2，就是一开始去昆明的时候，没有去西双版纳。后来回到昆明的时候，觉得不是泼水节就没有去了。
3，就是没有去重庆，对，当时没有去重庆，其实在成都买票的时候，我有犹豫过，要不要去趟重庆，因为去重庆非常方便，后来由于我当时对重庆的了解甚少，选择了放弃。
本次云南，四川旅游的记录就告一个段落了，这是一段旅游，一段虽然是背包穷游，但是又讲究生活品质，注重旅游质量的旅游，我整个状态非常好，整个旅游过程，懒散而精致。这次不是一次旅行，追求的是著名的景区，全国知名的景区。
下期为大家分享，多年后去西双版纳的我，看看有什么变化没有#四川旅游# #云南旅游# #一个人# #旅行记录# #背包客# #总结# #心得#
狗是拿来吃火锅的，不是用来压的
海边漫步的你我
监拍车轧死小狗后没有停车，接下来发生的一幕直接让司机懵了
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