那是你只顾赚钱,没有丝毫爱好。我觉的充充实实,来都来不及。钓鱼,上山挖笋,做美食⋯
微笑豆丁ME
我,45岁实现财富自由,开启旅居养老生活,如今后悔不已
湘味坊,强推![爱慕]
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桃花流水鳜鱼肥
春日当食绍八珍
绍兴菜中有一道头牌菜,叫做“绍八珍”,
便是以“菜中珍品”之春笋与鉴湖名贵之鱼鳜鱼,再辅以鲜虾、咸肉、鲜虾、蛤蜊、鱼圆、丝瓜、蘑菇等多种食材烹煮而成。
“绍八珍”据传由南宋爱国诗人陆游所创。
陆游不仅是大诗人,他其实也是一位懂吃又爱吃的美食家。他一生写诗无数,“六十年间万首诗”,其中与饮食有关的约占三分之一,直接描写美酒佳肴的有近四百首。作为越州山阴(即绍兴)人,陆游对绍兴菜感情极深。
陆游晚年蛰居绍兴城近郊的鉴湖之滨“三山”(此地因石堰山、行宫山、韩家山矗立湖岸,鼎足相接,故统称三山)。
陆游虽曾高居庙堂,却也平易近人,与附近村民亲如一家。
一天陆游到邻居家作客,正好此户家人在鉴湖中捕得鳜鱼一尾,因知陆游精通烹饪,遂问陆游如何烹调为好。
时值春日,陆游见主人家院落中春笋渐露,于是脱口而出“何以共烹煮,春笋正当时。”主人家便用春笋烧鳜鱼,并加以咸肉赋味。鉴湖名贵之鱼鳜鱼与“菜中珍品”之春笋成肴,果然鲜香味美,回味悠长。
此后,经过历代厨师的传承与改良,这道菜逐渐成为绍兴菜中的珍肴,名曰“绍八珍”。#寻宝记##绍兴菜##寻宝记绍兴菜#
中秋假期最后一天
中饭,简简单单的一餐
小馄炖+糖醋饺
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[中国赞]
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风不辞万里遥,一夜催发满山香
来绍兴赏梅花,吃美食吧
#绍兴头条#《父亲节》
想当年同心楼与荣禄春齐名,同心楼有二楼的,小时候,老爸带我在同心楼吃馄饨,煎馒头,在荣禄春吃绿豆汤,银耳汤是很炫耀的事,到了学校可以吹个半天,同心楼可以边吃煎馒头边看鱼儿游,不过,那时我还小兜里也确实没钱,能在这种大店里潇洒一下,能开心很久。
市场经济下,卖小吃的利润没有卖衣服赚的多,也没有牛排来钱快,荣禄春改卖服装,同心楼二楼改卖牛排。虽然现在常常走过,但同心楼的煎馒头吃不出小时候的那种味道。
如今,绍兴美食老字号,兰香馆,春蕾蛋糕店,荣禄春已消失在历史长河中,只有同心楼屹立不倒。
小时候,你爸带你吃过春蕾蛋糕,同心楼的肉馒头,兰香馆的炒面,荣禄春的点心么?
今日父亲节,要不,带上童年的回忆,带你老爸也去绍兴街头潇洒,潇洒。