素丸子的家常做法是非常简单的，由几道简单的步骤就可以完成，非常不费力的就能完成。
一、准备材料：
1、面粉：用中筋面粉搅拌，按比例200克；
2、大葱、姜、蒜：洗净，切碎或压成泥；
3、素油：适量；
4、孜然、胡椒粉：少量放入；
5、猪油、盐：少许放入；
二、做法：
1、面粉倒入碗中，放入各种切碎的香料，以及适量的油，大约30~50ml，用勺将粉糊搅拌均匀；
2、倒入适量温开水，放入少许盐，搅拌均匀；
3、将搅拌均匀后的粉团取出来，在擀面机上擀压成一个大面团，用刀切成小块，用手搓出小球；
4、将小球下入沸水中，转小火一段时间，可捞出查看小球的发育情况，注意不要煮熟；
5、当小球有了发育，捞出，放到碗中，加入适量香油，即可食用。
三、小窍门：
1、擀成的面团不要太薄，太薄的丸子容易破裂；
2、煮的时间也不要太久，不然会变得很糊；
3、最后放入香油的时候，可以放一些香菜、红萝卜碎、芝士等，来增加味道；
4、上菜时，可以用一勺蔬菜油将小丸子洒上，增加口感和营养；
5、水量不宜太多，太多的水会让小丸子变的太软、太糊，所以用水的时候得注意把握量。
四、热量
素丸子的热量很低，做法简单，是很不错的健康减肥餐。一半面粉加入200g，搭配各种调料，下锅时可以加入少许猪油，此时的热量只有一百多大卡，对维持健康体重非常有帮助。
一、什么是素丸子
素丸子是一种以大豆、面粉为主要原料制作而成的广东菜肴，它充满了南方香醇的味道，是众多家常菜之一。
二、素丸子的做法
1. 首先需要准备好大豆面粉和蔬菜，蔬菜可以选择芹菜、洋葱、菜心、香菇及茄子等，根据个人喜好可以随自己喜好调节搭配；
