1.徐亮烤蹄是一款由徐亮餐饮有限公司开发的一款特色菜品，它的主要原料是猪蹄、葱、姜、蒜、白醋和鸡精，它的烹饪方式则是将原料用锅炉烤制，外皮变黑，内里熟透，香味扑鼻，营养丰富，是传统菜肴中非常受欢迎的食物。
2.徐亮烤蹄具有上好的品质和美味，由于它采用了传统的烤制方式，保留了传统的口味，富含膳食纤维，这种烤制方式可以大大缩小肉的凝固时间，让你们在少量用油的情况下烹调出最美味的口感，而且还可以提高膳食纤维的含量，赋予食物更加丰富的营养成分。
3.另外，徐亮烤蹄的口感非常鲜美、多汁，它的口感细腻到就像咬一口肉，口感鸡肉一样，代表着家庭亲情，因此它深受许多朋友的喜欢。
4.徐亮烤蹄具有多种功效，它含有丰富的营养成分，有助于改善营养缺乏，增强体质，并能补充能量，它还能缓解高血压和糖尿病患者的症状。
5.由于徐亮烤蹄烹饪后的口感较为持久，不易沾附灰尘，也可以作为旅途中补充营养佳品，同时它还几乎可以防止氧化，这样做可以保证营养更好的保留，让你更好吃更好喝更好欣赏食物的美妙。
6.总之，徐亮烤蹄极具特色，它美味可口，风味独特，尤其受到人们的喜欢，同时也是一种营养满分的健康食品，值得推荐给更多的朋友享用。
一、准备材料
1、牛筋蹄3斤；
2、盐3克；
3、八角1克；
4、料酒15毫升；
5、葱末适量；
6、薑末适量；
7、淀粉15克；
8、姜汁15毫升；
9、醋15毫升；
10、辣椒末适量；
11、香菜末适量；
12、料鱼露15毫升；
13、白糖15克；
二、开始做菜
1、将牛筋蹄放在清水里泡一个小时；
2、把牛筋蹄捞出，用热水冲洗干净，用厨房纸吸干；
3、将盐、八角、料酒、葱末、薑末、淀粉、姜汁、醋、辣椒末、香菜末、料鱼露、白糖放入盆中搅拌均匀，再将牛筋蹄放入泡10分钟；
4、将烤箱预热至180度；
5、将牛筋蹄放在烤架上，放入烤箱中烤约20—25分钟；
6、取出牛筋蹄，撒上点葱末即可享用。
三、烤蹄的小技巧
1、制作时最好选择新鲜牛筋蹄；
2、烤蹄时可以用牛肉汁、芝士乳酪、蒜末进行烘焙，以增加蹄脚的香气；
3、牛筋蹄不要烤过久，否则会变得太老太硬；
4、烤蹄时可以在蹄脚表面撒上点油，以防表面粘锅。
一、徐亮烤蹄的简介
徐亮烤蹄是一种名贵的海南土特产，以它的细嫩香脆著称，口味独特，鲜香美味，深受消费者的喜爱。
二、徐亮烤蹄的历史
它的历史可以追溯到中国近代，文化名城海南岛。它由海南省本土民族之一——徐氏民族传承而来。它在海南门店卖得较早，从古籍中可以看出，它已被认为是汉人与徐氏的“特殊的融合”。
三、徐亮烤蹄的加工工艺
徐亮烤蹄的原料是猪蹄，在烘烤前需要将猪蹄完全洗净并处理。然后进行裹粉，将粉碎的芝麻、白糖、酱油以及其他佐料放入猪蹄中，裹上米粉外壳将其固定。它接着要进入烤箱烘乾，有时还需加热，使得外皮变得酥而香。
四、徐亮烤蹄的特点
徐亮烤蹄口感细腻，口感爽脆，不同于其他烤肉表层的松软，鲜香细腻，颜色惹眼，美味独特，口感丰富，是海南省不可多得的美食产品，在海南各大菜市场和旅游景点中都受到欢迎。
五、徐亮烤蹄的保健作用
由于徐亮烤蹄中含有大量营养成分，其有助于促进血液循环，帮助消化，维持免疫功能，对脾胃也有好处，对于女人来说更可以帮助改善妇科疾病、护肤，增加皮肤弹性。它还具有补肝肾、强身健体、补血利尿等功效，是一种全方位的有益健康食品。
徐亮烤蹄，一种口味独特的中式小吃，吃起来口感酥脆，味道香醇浓郁，鲜美诱人，光顾满街的小吃铺。
一、制作材料：
1.猪蹄：新鲜猪蹄为主，保证猪蹄质地松软；
2.调料：生抽、老抽、芝麻酱、糖、料酒、白芝麻。
二、制作步骤：
1.将猪蹄洗净，沥干水分；
2.将猪蹄放入锅中加入适量的清水中烧滚，然后捞出备用；
3.将猪蹄放入大碗中，加入适量生抽、老抽、芝麻酱、糖、料酒，用手抓匀后放入冰箱腌制半小时；
4.在烤架上铺上锡纸，将腌制好的猪蹄放入上面，上面撒一层白芝麻；
5.将烤架放入烤箱中，以180度，25分钟烤制，或将烤好的猪蹄加入炒锅中，中小火炒出香味即可。
三、注意事项：
1.制作徐亮烤蹄时，最好用新鲜的猪蹄，会增加热量，保证肉的鲜美；
2.烤好的猪蹄有一定的香味，要提醒你注意防火安全；
3.猪蹄腌制时入料要凑齐，以多一点、少一点都会影响腌制时间。
经过上述步骤，一份美味的徐亮烤蹄就诞生了，口感酥脆、味道香醇，诱人无比，又营养又美味，家人朋友一起用餐，可谓酸甜苦辣全都得，无与伦比的美味可以始至。
St2.徐亮烤蹄至今已有25年的历史，期间，它在当地乃至全国都有着相当显著的地位。它的招牌“金砖肥脚”已经成为当地的代名词，这招牌的质量能满足当地消费者的口味和健康需求，它独特的配料和制作手法使它拥有一股独特的风味，令当地人们沉迷。
St3.徐亮烤蹄还获得了许多荣誉，它是国家级经典特色小吃，还收获安庆市“小吃传承人”称号；安庆市当地农商行评出的“挚爱安庆市民热爱小吃”“安庆市知名小吃”金砖肥脚也是徐亮烤蹄的招牌；徐亮烤蹄也多次参加当地各类考核比赛，获得了众多的奖项。
St4.徐亮烤蹄在安庆乃至全省都有着广泛的美誉，被评为省级文化遗产；它还拥有多家分店，在当地乃至全省都有着广泛的客源；它也是当地人士出行游玩、拜访亲朋的必买食品，在当地也有着数以百计的常客。
St5.徐亮烤蹄在当地的地位已不可动摇，它的“金砖肥脚”也成为了当地的代表小吃，该店还拥有一批忠实的客户，每周他们都会专程到店里购买烤蹄；每一次出外游玩，在当地的朋友家作客，他们都会特别订制许多徐亮烤蹄来与家人分享，令他们更多体会安庆风土志之美，更加融入安庆文化。
序号 | 内容
------ | ------
1 | 徐亮烤蹄是一款由湖南徐氏餐饮有限公司开发的新型烤蹄产品，其香脆可口的特点，以及绿色、健康的食用方式，为把烤蹄带入全新档次，深受消费者的青睐。
2 | 徐亮烤蹄有着完善的生产规划，并以其认真负责的态度，积极提升产品质量和生产工艺水平，实现质量稳定性。烤蹄本身有着独特的营养价值，同时还拥有独特的口感，因此，徐亮烤蹄产品的消费人群也在不断扩大。
3 | 徐氏餐饮有限公司精心研发出的徐亮烤蹄，生产所需的原料包括牛肉、猪肉、鸡肉等，并加入适量的配料，以及优质香料、调味料，以及一系列烘烤流程，以形成独有的制作技术，使徐亮烤蹄更具独特性。
4 | 徐亮烤蹄在当前市场上具有较大的竞争优势，其高品质和营养元素，让消费者不断进行消费，从而形成一种利润上的叠加效应，有利于提升公司的经济效益。
5 | 同时，徐亮烤蹄也在不断的扩大其市场份额，以满足消费者日益增长的需求，通过不断完善品牌形象，并采用一系列积极宣传活动，进行市场拓展，有效促进销售量提升。
6 | 由于徐亮烤蹄的香脆可口、醒胃口感、高营养价值，其特殊的鲜香十足，传统烤蹄的优点大大提升，使消费者品尝便捷。消费者在不断吃到新鲜食材的同时，也可以放心的食用，无论是收货的方式、还是支付的方式也都十分便捷，满足了当今消费者的各种需求，有利于提升徐亮烤蹄的市场份额，促进公司的经济效益发挥。
7 | 由于徐亮烤蹄整体质量有保证，其后续服务也经过层层把关，从服务环境到烤蹄制作技术再到客户关怀服务，都比同行更进一步，更富有表现力，更有竞争力。各种形式的活动，如新老客户打折优惠，参加活动返款优惠等，都可以持续促进市场的发展，从而保障徐亮烤蹄的经济效益。
