1. 痛风忌口的食物一览表
(1) 肉制品:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鹅肉、鹿肉、鱼肉、虾肉、蟹肉等;
(2) 豆类及其制品:大豆、豆腐、豆干、豆浆、豆芽、豆腐干、豆渣等;
(3) 内脏、肝脏类食物:猪肝、牛肝、鸡肝、肝面条等;
(4) 动物内脏类食物:牛筋、牛鞭、牛肚、鸡翅、鸭肠、羊肉丸子、鹅肝、肥肠等;
(5) 奶制品:奶粉、马奶、酸奶、炼乳、黄油、芝士等;
(6) 速冻食品:蔬菜、水果、鱼类、海鲜、小吃等;
(7) 饮料:茶叶、咖啡、清酒、白酒、啤酒、可乐、碳酸饮料等;
(8) 谷类:大米、玉米、高粱、燕麦、小米、馒头、面包等;
(9) 调味料:辣椒、芥末、花椒、芝麻、茴香、豆瓣酱等;
(10) 烹饪油:花生油、玉米油、葵花油、橄榄油等;
(11) 果子类:苹果、梨、橙子、柚子、哈密瓜、桃子、梅子、枣子等;
(12) 海鲜:虾、蟹、螃蟹、海参、海带、鳕鱼、鳝鱼、南瓜等;
(13) 蔬菜类:芹菜、菜豆、芥菜、豌豆、菜花、竹笋、白菜等;
(14) 坚果类:核桃、夏威夷果、开心果、栗子、花生、瓜子、杏仁等。
一般而言,痛风患者应避免上述食物,因为这些食物中含有大量的鸡蛋白或其他蛋白质,这些蛋白质会加重痛风患者的病情。痛风患者可以摄入低蛋白质食物,以降低发病率,减少痛风病发的几率,也可以尝试冷冻或烘烤的动物内脏,因为这些内脏有更低的鸡蛋白含量。此外,还可以坚持合理的饮食方案,营养均衡(适量食用蔬菜、水果等),勤洗手,补充生物素,注意减轻负担,缓解疲劳等,以减少痛风的发作次数。
1、饮料类
(1)咖啡:咖啡含有咖啡酸,这种物质有潜在的负面作用,对于痛风患者是忌口食物。
(2)含尿囊素的汽水:尿囊素是一种类胡萝卜素,其中含有脯氨酸,这种氨基酸有潜在的副作用,痛风患者忌口。
(3)特殊果汁:某些果汁中含有果胶,果胶中可能含有脯氨酸,这种氨基酸有潜在的副作用,因此痛风患者必须忌口。
(4)葡萄酒:葡萄酒中含有微量的有害物质,以及一些胡萝卜素,这些胡萝卜素中有脯氨酸,痛风患者忌口。
2、蔬菜类
(1)番茄:番茄中含有尿囊素,尿囊素是一种类胡萝卜素,其中含有脯氨酸,这种氨基酸有潜在的副作用,痛风患者忌口。
(2)芹菜:芹菜中含有维生素K,这种维生素可能会干扰body的钙消化,影响痛风患者的健康,所以应该忌口。
(3)正椒:正椒含有脯氨酸,这种氨基酸有潜在的副作用,痛风患者一定不能吃正椒。
(4)青椒:青椒中含有类胡萝卜素,其中含有尿囊素,尿囊素中含有脯氨酸,痛风患者忌口。
3、水果类
(1)苹果:苹果中含有类胡萝卜素和鞣质,这种物质可能会干扰body的钙消化,影响痛风患者的健康,痛风患者忌口。
(2)芒果:芒果中含有果胶,这种果胶中有脯氨酸,这种氨基酸有潜在的副作用,痛风患者忌口。
(3)莲雾:莲雾中含尿囊素,尿囊素是一种类胡萝卜素,其中含有脯氨酸,这种氨基酸有潜在的副作用,痛风患者忌口。
(4)火龙果:火龙果中含有一些物质,这些物质可能会干扰body的钙消化,痛风患者忌口。
4、海产品类
(1)蚌类:蚬类中含有脯氨酸,这种氨基酸有潜在的副作用,痛风患者不能食用。
(2)螃蟹:螃蟹中含有鞣质,这种物质可能会干扰body的钙消化,痛风患者忌口。
(3)三文鱼:三文鱼中含有类胡萝卜素,其中包括尿囊素,尿囊素中含有脯氨酸,痛风患者忌口。
(4)蛤蜊:蛤蜊中含有一些物质,这些物质可能会干扰body的钙消化,痛风患者忌口。
5、谷物类
(1)大豆:大豆有一定的过敏性,大豆中某些物质可能会干扰body的钙消化,痛风患者必须忌口。
(2)小米:小米含有多种有害的物质,这些物质可能会干扰body的钙消化,影响到痛风患者的健康,痛风患者忌口。
(3)燕麦:燕麦中含有类胡萝卜素,其中含有尿囊素,尿囊素中含有脯氨酸,痛风患者忌口。
(4)黑米:黑米含有大