确实不错
菜鸟章鱼哥
章鱼哥用桂林侗族人的做法感受清水煮猪大肠的美味
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很少人知晓，在桂林米粉大行其道之前，桂林人的早餐就是胡辣汤，叫法不一样，做法有区别。
馋嘴老于
河南“早餐之王”的胡辣汤，为何在南方火不了？这3个原因是关键
#桂林美食记录#脆皮狗肉号称“狗肉滚一滚，神仙站不稳”外皮焦酥里嫩，有如锅烧般感觉，狗肉在广西可以说出了名菜谱，销售价格也不算贵58一斤，三四个朋友吃上三四斤也足够了。#客家味道#
在广西，桂林和柳州经常会被连起来叫做“桂柳”：我们说的方言叫做“桂柳话”，我们有“桂柳高速公路”，开玩笑的时候会说“桂林是柳州的花园”，“柳州是桂林的食堂～～”
说到“食堂”，其实两地的饮食倒是蛮大不同的。
比如最近流传的广西人爱喝粥的说法，说起来，柳州人是比较爱喝粥的，在家里可以一天三顿，出门在外，街头巷尾到处有粥铺粥摊，长条桌上摆满了粥菜：空心菜梗，南瓜，豆角酸，红薯叶，酸笋，榨菜，芋蒙……琳琅满目，任客选择；而在桂林，街头很难找到粥摊，小吃店里，也是要问老板，可能才会有粥给你提供，另外，桂林人是把“粥”叫做“稀饭”的！
炎热的夏天来临，柳州人除了喝粥，还喜欢各种冷饮：水果捞啊，凉粉啊，清补凉啊……之所以说这三种，因为这也是桂柳两地生活最适宜普通老百姓的冷饮！只是，两地吃法叫法也有不同：柳州人桂林人吃的凉粉材质都一样，黑白凉粉，只不过柳州人的凉粉吃的时候加的是冰糖水，吃的是一个原味，桂林人则在加入糖水的时候，老板还会问你：要不要来点薄荷，陈醋，所以，桂林人吃凉粉，吃的是一个舒爽；清补凉这个东西，柳州人的做法偏粤式：薏米，小豆，红豆，淮山，枸杞，黄芪…等熬汤，加糖，放冰箱里面，吃的时候拿出来，清热解暑补气！而在桂林的时候，我跟老板说要一份“清补凉”，结果她给我来了一份水果捞！水果捞啊～～我再三跟老板确认，她都说这个就是清补凉～～然后多问了几家店，我才知道，柳州人桂林人在“清补凉”这个问题上存在巨大的差异……简直了！
写到这里，突然就想起某个女子，那时我们第一次吃桂林的水果捞，里面有火龙果肉，我们不约而同的说“咦，这个果肉里面有芝麻啊”～～再也回不去了，再也回不去了，只是希望你，开心幸福！
这个礼拜有空，记录各种虾的做法，准备一一尝试。方法已经准备好，只欠东风。[呲牙]
#桂林头条#亲们，出门在外，问得较多的是不是“吃了没？”“吃饱了吗？”这和中国历史文化渊源有关。今个儿，玲儿帮就来和大家分享绿豆芽炒肉的家常做法，关键烹饪在于腌肉，跟着玲儿宝的步伐，一起到厨房里瞧瞧吧。
厨房就是家里大厨历练的战场，在这里练练手，待客的厨艺也能提升得杠杠的。不信，那你就来试试！哈哈，不多说了，咱们回到正题依然是三部曲走！
步骤一，豆芽洗净去壳。其一，豆芽放在洗菜盆中放水并退去外壳，它的外壳是发芽时落下的，我们把它的外壳去掉，有利于提升菜的口感。当然不介意的亲，可省略。其二，准备几颗蒜去皮洗净拍碎装碗备用。
步骤二，腌肉。腌肉是外婆厨房的小妙招。这还是一位大厨传授于她的呢，百试不爽。将肉切成块以后再剁成肉末，因为考虑到有三个小朋友就餐，所以这里的肉都会将它剁成肉末后放入一勺盐，一勺生粉，一勺白糖少量多次的加水，用手将它和均匀，让肉
