#我家乡的特色美食#
我是山东威海荣成人，山东大饽饽全国闻名，还有霸鱼饺子，大白菜饺子，大枣饽饽 ，玉米面和豆面烀的鲜粑粑，打nu面，炸酱面，还有各种的海鲜，鱼，虾，蟹子……
#我家乡的特色美食# 我的家乡是山东省威海市，这里依山傍海，四季分明，环境优美，从小妈妈就经常说，我们生在了一个好地方，有山珍，有海味，确实是这样的！因为有山，所以各种农作物，几乎都能生长，还有各种水果，也因为地势气候的原因口感很好！因为傍海，海鲜品类也很多，尤其是乳山牡蛎，这几年更是驰名全国。还有乳山喜饼，威海的无花果，都是在外地吃不到的口味。威海人勤劳朴实，聪明能干，更是把各种食材巧妙的做成美食，引来外地游客流连忘返！
#威海美食记录#干炸小黄鱼算是威海的一道特产美食，可以说走在街上随处可见，小黄鱼经过腌制之后，裹上面粉，放入油锅内炸至两面金黄，吃着焦黄酥脆，外酥里嫩，味道鲜美。
昨晚的鲳鱼 #自己做美食# 随拍的威海夜景
#威海头条# 早餐：海蛎子鸡蛋饼。@微头条 @头条美食 @头条美食联盟
#我家乡的特色美食#
我家在大山东的沿海地区。
家乡的美食，我自己觉得不错的，就是鲅鱼水饺，无花果，还有各种海鲜。
我以前经常出差，去过很多地方，但是每到一个地方，最开始新鲜，过不了几天就会很怀念家乡的美食。
在家里，每年我都会吃两季的无花果，秋季果比春季果甜，也更好吃。
不过无花果的储存不是太容易，可以晾晒成干，可以做成果酱，如果要邮寄，得单个空格放好，还得加上包装，说实话快递费用比无花果本身还要贵些。
鲅鱼水饺是想起来就吃，因为会馋[呲牙]。可能很多人觉得鱼馅包饺子会腥，其实做好了，一点都不会有怪味。
只是鲅鱼饺子，不是老威海人或者老海边人可能不一定会做，需要放蛋清，可以加点韭菜，得朝一个方向搅拌，馅得稀，皮得大，包好就得下锅煮，咬一口汁水在嘴里爆开，哈哈哈，我口水已经下来了[捂脸]。
别的沿海城市吃海鲜咋吃我不太了解，不过威海人吃海鲜都论盆吃，论桌吃[呲牙]。我是海鲜重度喜好者，只要想不起来吃啥，吃海鲜就准没错。
清蒸的，爆炒的，香辣的，烧烤的，都喜欢，如果有友友有时间来威海玩的，一定要吃海鲜，吃鲅鱼水饺，吃无花果。[呲牙]
#威海美食记录##威海头条# #番茄辣酱#
好看的不一定好吃，也不一定好用
今天买了大红皮的西红柿，准备用来做番茄辣酱，原以为大红色的番茄做出来的酱颜色更好看一些，没成想事与愿违，瓤和籽都有些黄，而且很厚皮，不适合用做酱，还好家里有平常吃的西红柿，辣酱才做成。
@刘大姐分享日常生活心得
