腌青皮黄瓜做好吃美食 青黄瓜怎么腌制好吃

#你拿手的凉拌菜是什么，谢谢分享# 直接上菜谱，凉拌黄瓜。

食材：准备一根青皮黄瓜，一两精肉，一个鸡蛋。

步骤1.黄瓜洗净过下凉开水，不削皮，切丝装盘，放少许盐拌匀

步骤2.精肉洗净切丝，加一勺黄酒一勺生抽小半勺淀粉，用手抓匀

步骤3.鸡蛋打散，在锅里用小火摊出薄薄的蛋皮，蛋皮切丝

步骤4.锅里放油，可以稍多些，倒入浆好的肉丝，在锅里加半勺老抽，盛起肉丝

步骤5.把黄瓜丝里的水分倒干净，把黄瓜丝在盘里用筷子拨散铺满盘面，在上面摆一层蛋皮丝，最后连油汤再浇上炒好的肉丝，注意摆盘的层次，吃之前再拌匀。

#跟着大厨学做菜#黄瓜的选法与吃法

黄瓜，一般初夏应市，有春、夏、秋黄瓜之明，黄瓜可制作菜肴，也可生食。

黄瓜选购时应根据吃法而定，如生拌吃，直选购绿皮(又称青皮)、刺瘤大而密、籽少内厚的黄瓜，其肉细脆微、有甜味。瓜皮绿中带黄条，粗细不匀，色不鲜艳者，质量较次，炒食选老一些亦可，

连续两个晚上吃的小米粥，配点凉调黄瓜、咸青皮。

下班前家里那位打电话问吃啥，不好意思再老样子，于是我就脱口而出：面条。

可是说完我就发现家里没有挂面了。

只得硬着头皮说：我来擀面条。

家里那位不无担忧地说：你可以吗？

谁叫咱赋闲在家呢，总觉得不做饭有点理亏，和我贤妻良母气质不符。

和面、揉面、醒面，边看视频边擀面，忙的厨房哪哪都是面，面擀了揉，揉了擀，反反复复，就是切出来的面条，不能像视频中那样直接抖开，要手动一根根撕开。

一顿擀面条忙了我两个小时，三十多度的高温，斗大的汗珠直往下掉。

我真的很无奈，大概我天生没有做饭天赋，只适合做点案头工作。

到底哪些人适合做饭？他们是天生的还是后天努力的？我从来没有蒸过馒头、包子，这是第一次擀面条。

请您欣赏

【祭祀用的民间工艺品】

样样都是存手工精品呀！

图一:龙飞凤舞南瓜制品

图二:雍容牡丹西瓜制品

图三:手提花篮哈密瓜制品

图四:1石上息亭红白萝卜制品

2蟒蛇相会黄瓜制品

图五:1面包配月季红心萝卜制品（面包不知名水果）

2金鱼戏菜芒果与青皮萝卜制品

图六:1仙鹤驾去白萝卜制品

2条子肉土豆制品

图七:1金凤驾云青萝卜制品

2甜盘子糠心萝卜制品

图八:1雷峰塔白萝卜制品

2八喜丸子（不知名水果）

图九:冰箱、电视、别墅小楼、沙发、太阳能热水器、洗衣机、饮水机、自动麻将机、衣柜、小轿车、摇钱树等全是纸制品。

我的50㎡菜圆一年四季排得满满的，春夏季有四季豆丶苋菜丶角豆丶甜菜丶空心菜丶辣椒丶马苓茹丶毛芋丶鲜食玉米丶蕃薯丶青皮莱瓜丶小黄瓜丶生姜。秋冬季有大叶黑大头丶早熟五号丶韩新萝卜丶高脚白菜丶苞莱丶菊花菜丶儿菜丶芥菜丶大仙菜丶小芹菜。现在上季的辣椒红满树，生姜还在疯狂地生长，毛芋已转向地下长块茎，空心菜虽然开了花可还是嫩嫩的。这就是我的鲜菜圆。

#山雀类鸟食论#不用多说，就鸟食而言，根据我个人的经验，鸟食中一定要添加昆虫，否则，鸟没养好，就不会叫。专家、前辈、专家可能不同意，但这里我只说我自己的经验，不想争论。如果你觉得你说的对，你可以用你自己的鸟试试。如果你认为它是错误的，你可以关闭这个页面。

老三样

三样是一个不变的话题。买鸟的时候卖家让我用三样，给了我一个比例公式。整个论坛也是三样。当年我基本上按各种比例给老三样试出了不少于20个方子，7~8个方子是大调整，剩下的都是小调整，但效果都不理想，因为我养了贫嘴贝子，它们却不叫。我通过后来的尝试发现了一个很大的问题，也正是这个问题导致了鸟闹笼，不愿意叫。

老三种最基本的是三种，也算主料，其他辅料等等。

玉米粉:果肚提供淀粉碳水化合物、粗纤维、植物蛋白、微量元素等。

花生粉:提供热量和蛋白质、脂肪、糖、维生素等。

蛋黄:提供动物蛋白、必需氨基酸等。

我不否认老三样，但是我觉得用老三样也不见得好多少，所以我在老三样的基础上做了改进，保留了玉米粉，但是减少了花生粉和蛋黄。

玉米粉:这是一种相对安全有效的提供植物蛋白质和元素的物质，可以干燥鸟类排泄物，同时可以给鸟类一种饱腹感。

花生粉:为什么花生粉的比例这么高？主要是因为饲养环境。老北京没有取暖设备，还是有煤球炉取暖。那个温度必然无法保证鸟类的生命，或者说必须给鸟类一定的热量食物才能生存。其次，老北京只有一季得虫，不像现在一年四季都喂，所以一年四季都靠花生粉提供脂肪和热量。

蛋黄:说实话，蛋类物质最大的优点是便宜，但同时存在的问题是胆固醇和营养缺乏。卵蛋白永远不能和昆虫蛋白相比。

山雀虽为杂食性，但其主要食物以昆虫为主，主要是双翅目、鞘翅目、半翅目、直翅目、膜翅目等昆虫和昆虫幼虫。，其次是各种蜘蛛(不管是红种子还是壳，所有蜘蛛在野外都吃，不只是三门)，草籽和坚果。

虫子和鸡蛋有什么区别？

虫子和鸡蛋都是动物蛋白、脂肪、氨基酸、矿物质等。广义而言，但从营养学的狭义来看，两者最大的区别在于细胞成分和独特成分。细胞成分的关键在于吸收转化率，昆虫的直接转化率是卵的3倍。其次，鸡蛋胆固醇高，而大部分昆虫都有甲壳素。

山雀喜欢吃什么虫子？

最喜欢鳞翅目的昆虫，也就是俗称的飞蛾、蝴蝶，如玉米螟、芦苇荡虫等，是桑蚕蛹的最佳替代品。

其次是鞘翅目昆虫，俗称甲虫，如麻根虫、面包虫等。，也是蛴螬和面包虫的最佳替代品。

最后是直翅目昆虫，也就是俗称的跳虫，如蝗虫、蟋蟀等。，是蝼蛄和油葫芦的最佳替代品。

包括其他同翅目蝉、飞虱、木虱等。，还有蜻蜓，也叫水蚋等。

什么虫粉加在鸟食里好？

从鸟类对食物和营养的热爱来看，最基本的就是添加昆虫蛋白，什么高就什么高。从营养平衡的角度来说，需要添加幼虫、蛹、成虫三种，因为幼虫大多富含蛋白质，蛹含有独特的蛋白质转化酶，而成虫含有较高的几丁质和钙。

适合用什么昆虫？

日常饲养:面包虫便宜，无菌蛆(干品)中等，玉米虫、芦苇虫、麻虫高等。

直接饲养:蚕蛹、蝉蛹、蜘蛛。

粉饲:蚕蛹、蝉蛹、蚱蜢、油葫芦、蝼蛄、水葫芦、蚂蚁。

关于上火

我不知道鸟是从哪里上火的，但是以鸟的构造来说，如果上火就会引起肠火，也就是鸟食比例不合理，缺乏营养，或者鸟的消化吸收有问题。大部分上火的情况并不是因为吃了昆虫，鸟食中的比例超标或者不合理的元素，比如鸟食中的花生超标，都会造成鸟类的高热能积累。但是笼养的鸟运动量有限，会引起很多后续问题(咬笼、翻筋斗、拔毛等)。).蛋黄太多会导致水样便、肠道消化端堵塞等。，或者是其他鸟类，尤其是短肠鸟比较难的东西加进去。山雀吃东西消化很快，不消化的食物会导致鸟便便，蹲下。

关于绿豆

可以搜索一下绿豆的营养成分。绿豆的成分大部分是淀粉，真正有效去火的部分是绿豆皮。中医的药方都是绿豆皮，没有半斤绿豆。况且山雀是不是吃了太多的豆淀粉也不知道，绿豆植物蛋白高。添加玉米粉的植物蛋白可能会导致植物蛋白过量。其实中药店50克药用绿豆皮3块钱，我直接用绿豆皮加到鸟食里。

关于绿色饲料

很多人认为只有黄雀需要大量青饲料，山雀不需要青饲料。其实就山雀的食谱来说，青饲料的比例不高，但也不能少，因为我们日常的老三+虫粉中维生素含量不全或不高，缺乏植物酸来保证鸟类的消化，所以青饲料是必须的。

就最常见的黄瓜来说，先不要说，等火除了再说。关键黄瓜的核心好东西就是青皮。除了黄瓜，我还经常给贝子换一些西瓜皮，冬瓜，红薯，很喜欢。

冯玉祥视察清水镇一一一一一一一一一“七七″事变前夕，国民党军事委员会副委员长，著名爱国将领冯玉祥由安徽省第二区行政督察专员兼芜湖县县长高文伯陪同，视察清水镇。冯将军来视察，当然有其军事上的目的，但也留下几件轶闻，他们首先巡视了清水小学，对校长王懋基慰勉有加。在步行浏览清水老街时，还买了一条清水河的青皮大黄瓜，折成二截，和高文伯边走边吃，当路过一铁匠铺子时，他还买了十几把放鸭子用的鸭锹，用草绳串起来，自已拎着，边走边高兴地说:"清水的鸭锹面平，口齐，经济适用，是我带给放鸭的亲友们最好的礼物。"

上海菜价明显下降了。今天上午小区团购群里发布的最新团购报价显示:基地新鲜蔬菜套餐（10斤80元)，包含以下好几种新鲜蔬菜，而且当天就可以配送:

1.青皮绿肉黄瓜8元/斤～2斤

2.西红柿9元/斤 ～2斤

3.上海青8元/斤 ～2斤

4.杭白菜8元/斤 ～2斤

5.韭菜9元/斤 ～2斤

合计10斤，共 84元，给大家优惠到80元，需要的可以接龙。截止到中午11点，下午5-6点配送，送菜小哥证件齐全，每天做核酸，保供车辆配送

前段时间老百姓买了高价菜，不舍得吃。现在情况开始变好了。网上看到政府部门说让大家保留好高价证据，将来秋后算账。估计是商家们怕了，不然怎么会价格下来这么多呢。

均价8元一斤，已经跟平时差不太多了，最多也就贵一倍，在现在来说，算很公道了。

我从田园来（三题）

作者：丁献礼

一、辣椒

~

歌舞厅，夜总会

以及洗头、按摩房门前的

红灯笼

和我不是一伙的

由青涩变红辣

是我生长的成熟

有伟人说：不吃我不革命

将我抬举得红彤彤火辣辣

叫人出汗攥拳，放声大喊：

唯有辣，真滋味！

二、茄子

~

把表情酝酿好

笑一笑

一、二：

茄子……

就这样把我生吞活剥了

但千万别把我妖魔化了

我不是驴腿

也不是牛鞭

头拱地，屁股朝天

谁知我有没有窟窿眼？

三、黄瓜

~

也曾在五星级酒店当盘菜

但从未在总统套房睡过觉

站着躲着都是青皮白瓤

坚固的三角架将我负重

一一那些绿绒绒的胎毛

一一那些鲜艳的小黄花

来了一群嗡嗡叫的蜜蜂

在这夏日的百花蜜里

加了一味脆生生的调料

青花瓷一样的辽阔天际下

谁人后腰带上插着巴蕉扇

这田园里没有什么皇帝

无论绿叶新衣

还是绫罗绸缎

都可以在上面遣词造句

我身上那些密密麻麻的粉刺

就是朗朗上口的诗词

~一~一

（.7.10日）

#今日菜价# 涨价了，今天蔬菜又涨价了，看今天蔬菜最新价格，这里是浏阳滨河路菜。

长豆角8块

河南豆15块

甜椒9块

线椒18块

青皮豆20块

青黄瓜8块

泰椒15块

红菜苔4块

蒜球6.5

窝笙5块

这些都是浏阳滨河路菜市场的零售价格，跟你们那里有没有区别，比超市贵吗？#浏阳#

#吃在扬州# #扬州身边事#

继昨天一桌大肉被喷后，看看我家今天这一桌菜，这就是我家正常不超标的菜：孩子要烤肠果汁（无花果是一大早外公也就是我爸出来买菜顺便送到社区门口的），老公每天要喝一根胡萝卜加水果打的果汁，妥妥养生中年男士。其余一根黄瓜凉拌，两块钱冬瓜烧汤；一个大土豆炒一盘，青椒自家花盆里种的；一个青皮萝卜凉拌，我自做主张加了芝麻、香油。

可别说这是疫情当中没菜卖才这样吃，平时基本也就这标配，反正我婆婆她老人家给我们定的的餐标是，正常买菜不超过十块，如果买荤菜另外算，鱼也好肉也好，一般不超过一样。像我昨天那样不过年不过节一下烧几个肉菜，妥妥滴败家媳妇行为，是要遭到全家人鄙视