糖醋土豆做法，收藏
小居厨房优质美食领域创作者
开胃又好吃的糖醋土豆块，软糯入味比肉还好吃，酱汁拌米饭太绝了，上桌秒光~食材：土豆2个，葱花，蒜末。调个糖醋汁：半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、1勺淀粉、半碗清水调匀。1、土豆去皮切块，水开后放入土豆块焯5分钟捞出沥干水分。2、起锅热油放入土豆块煎至表面金黄，放入蒜末炒香后倒入糖醋汁翻炒收汁，出锅前撒入葱花即可。#冬日生活打卡季#
#给孩子做小零食# 做零食我是不会做的，但是孩子们非常喜欢我做的几道菜，吃一次都会念多日。一个是蛋炒饭，一个是糖闷土豆，红烧鸡腿，还有一些家常菜，看着孩子们吃的香的表情，我会很开心。
赶紧把盐糖米面油土豆，粮油，奶粉，桶装水，洋葱萝卜大葱，姜，蒜，酒精洗手液，消毒液，卫生纸，啤酒，方便面准备好，买个豆芽机，在家做豆芽。尽量少出门。
赵小夕爱生活优质vlog领域创作者
连做5天核酸结果成红码，要居家隔离5天，幸亏镇里安排的物资很棒
08:05
下雪的冬天，
来一锅咕嘟咕嘟的——牛肉炖土豆
真的是满屋飘香
不炒糖色
依然美味无比
炒糖色，总觉得糖太多，技术也不好掌握[捂脸]
#晒美食#
1.牛肉焯水 捞出备用
2.姜 一个洋葱 炒香 ，放入牛肉，
加生抽，老抽，蚝油，
加热水，炖半个小时
3.放入配菜，土豆，胡萝卜，西红柿
继续炖半个小时
4.汤汁粘稠，加盐，少量糖，大火收汁
#我的生活日记#
有个公式，叫做厨房公式，也就是“1+2+3=5”，简单来说就是炒菜1锅水、2勺油、3勺盐、4勺糖、5个鸡蛋+5个土豆。炒菜有很多种方式，炒肉丝的时候一定要把肉先腌制一下，不然炒出来会有异味。很多人觉得在炒肉丝之前先把肉丝腌制一下效果更好，其实这是错误的。腌制肉丝时放入酱油、料酒和盐是为了给它们“上一道”的机会。如果用酱油腌的话，它会使肉变得很咸而失去鲜味；而盐会让肉变咸的同时也会改变肉的质地和口感；至于醋和料酒则可以让肉丝的颜色更好看。另外，炒鸡蛋时不能直接下锅去炒。要先把鸡蛋打散再入锅炒，这样鸡蛋才不会变得很老而且会更有营养。炒青菜时也有一个公式——先放盐再放油或者什么也没放。这两种做法都不利于营养吸收，所以在炒菜前一定要先将菜下锅处理干净才能做其他食物。这样你学会了吗？#我的万能做饭公式# #美食推荐# #冬日生活打卡季#
#给孩子做小零食# 我家那娃还是挺喜欢吃自己做的小零食的，主要做过下面几样。
一、爆米花
所用材料：玉米200克，白糖50克，黄油50克（或者色拉油）
第1步、将平底锅清洗干净后用纸巾擦干净水分，锅中倒入玉米和白糖。
第2步、再倒入黄油或者色拉油，用铲子拌匀，使玉米均匀裹上油脂和糖分；盖上盖子，开大火烧2-3分钟的样子，开始听到噼啪的声音，转成中火，一直到不再有噼啪的声音关火。
第3步、打开盖子，出锅就可以吃了。
二、薯条
所用材料：马铃薯3个
第1步、准备好中等个头马铃薯两个。
第2步、用刮皮刀削去皮。
第3步、先用菜刀切成比较厚的片，再用波浪刀切成条条，用清水冲洗。
第4步、放在篮子里面沥干水分。
第5步、油锅烧干水分，倒油下锅烧热到180度左右，把薯条下锅炸到有点焦黄捞起，放漏勺控干油。
三、蛋挞
所用材料：蛋挞皮9个，鸡蛋黄2个，牛奶1盒250克，白糖3大勺
第1步、把鸡蛋盒纯牛奶备用，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清可以另作他用。
第2步、把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄会融化在牛奶中，如果后搅拌蛋黄，蛋黄会飘起来不均匀。
第3步、拌匀以后，用小筛子过滤一下，这样蛋挞液会更细腻。不用称重很简单的调配，但是味道和口感绝对的好。
第4步、蛋挞液好了，把蛋挞皮放到烤盘上，把蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中。
第5步、八分满就可以，不要太满了，容易溢出。
第6步、烤箱200度预热5分钟，放入烤盘调温210度大约烤制10分钟，蛋挞个个鼓起，表皮有斑点就可以出炉了，我在烤箱底部还烤了红薯，哈哈~
四、烤红薯
所用材料：红薯3个
第1步、将红薯洗干净，控一下水，但是不用擦干，保留外皮的水分
第2步、用锡纸把红薯包起来，因为烤的时候会出点水分和糖分，包起来微波炉不会弄脏第第3步、将红薯放入微波炉的托盘上，用高火加热5分钟；再翻个面，继续高火5分钟即可（根据红薯大小调整时间）。
第4步、出炉趁热吃更好吃。
五、棉花糖
所用材料：砂糖50克（硬糖或者冰糖也可以）
第1步、先把棉花糖机开关打开，预热5分钟，把电源关上。
第2步、往里面放糖，放的是砂糖，也可以放硬糖或者冰糖。
第3步、把棉花糖机的电源再次打开，热2分钟。
第4步、看到糖丝从里面冒出来，就可以用竹签绕一下，糖丝越出越快，所以卷的速度也一定要加快，很快就得到一个大大的棉花糖了。
不是什么士豆都可以的，要定粉多的土豆，不要含糖的土豆//@糖果妈妈爱做美食:我用盐加小苏打没怎么成功[笑哭]
状元美食优质美食领域创作者
气泡土豆怎么做，才能鼓鼓脆脆的，难道就只是放点盐这么简单？
03:16
椰香葡国鸡
