民以食为天，初冬的乐亭城北便民市场，早晨6：00就开始上人了。炸饼摊和卖鱼卖肉的更是早早摆好摊位。和八街油炸饼一样，开始有人打出“各扎”品牌。而这位卖鲈鱼的女同志，明显是把家里野钓的鱼拿来叫卖。这个季节的愣蹦鱼还算肥，鳞蹦鱼很少吃，感觉鱼骨较多，但有不少人专爱吃这一口。
生活，需要这种烟火气。
#唐山头条# #美食#
随手拍一下乐亭城北小市场里的时令海鲜。除了经常吃的，一直叫不上各种海鲜品种的名字，大家对号入座吧。#唐山头条# #美食#
十几年来，乐亭消失的舌尖上的美味儿：
1、电力饭店的大头菜炒粉。
2、老宾馆的香酥鸡和宽粉炖肉
3、欣怡园饭店的蒜闷肚
4、金石饭店的酱炖杂鱼、大馅儿包子
5、祥瑞饭店的酸辣豆腐汤
6、县委北门路北一家夫妻饭店的粘炒粉、辣子肺
题图来自网络，仅为配图
#唐山头条#
#乐亭#
#美食#
#唐山身边事# #唐山头条# #美食# #海# #乐亭# #农村大集# 今晨，乐亭城北便民市场随拍，新鲜海货不少，蔬菜种类也较全。看到一个卖酱瓜子的，要10元一斤，够贵。还有一个卖狗肉的摊儿。青蛤看上去不错，但个头和几十年前比小多了。
中午吃乐亭王师傅缸炉烧饼。今天机关食堂是肉饼，嫌它皮太硬，而且肉又少，虽然便宜，但不对口味，于是信马由缰，走到一中西边这家烧饼店停下，附近有个羊汤馆，我以前介绍过，那儿的羊汤口味不错，但周边没有停车位，于是干脆买几个烧饼吧，赶巧正出炉，抓拍了几片，附一则介绍，完成今天的头条号作业。
乐亭特产炉烧饼创始于清代，距今已有百余年历史，为冀东传统名吃，久负盛名。缸炉烧饼系用陶制大缸横卧，内壁贴饼，用炭火以独特的方法烤制而成。乐亭正宗缸炉烧饼第四代传承人王志伟师傅以娴熟技艺和面擦酥，精选上等猪肉调制内馅，运用传统方法烤制。饼色泽焦黄，酥脆可口，味道鲜美，香而不腻。
#唐山头条# #美食#
11.6—7日第二届唐山曹妃甸温泉、河豚河蟹美食节
唐山在曾经举办了第一届唐山温泉河豚美食节，得到了京津冀20 多家俱乐部的鼎力支持，陆续共有365人参加了首届温泉河豚美食节。在去年成功举办温泉河豚美食节的基础上，今年将举办第二届温泉河豚美食节同时增强了河蟹部分。
活动主题：温泉 美食 红酒 音乐 派对 拾贝 尽享快意人生
活动内容：泡温泉，河豚美食盛宴，红酒温泉酒会（红酒无限畅饮），欣赏冬日的海景、参观李大钊故居，李大钊纪念馆
【温泉酒店介绍】温泉酒店占地面积888.3m2,气势恢弘，装饰精美。酒店配套有客房，餐饮，汤泉，大型会议室，康乐等设施。是滨海度假，康养旅居，商务会谈，亲子游的天堂。汤泉营业面积1500余平米，拥有一座泉水大厅包含三个线条优美的大泡池另有七个汤屋套间分别为各种药浴泡池，亲朋聚会商务茶于一体。酒店另配有健身房，棋牌室，精雕细琢的后大堂花园供康养休闲，是一座唐山地区难得的一站式服务园林酒店。
【李大钊故居】
乐亭县李大钊纪念馆（Li Dazhao Memorial Hall），位于河北省乐亭县觅园街1号，于1997年8月16日落成开馆 。
乐亭县李大钊纪念馆占地130亩，建筑面积8656平方米，主要参观景区有：李大钊生平事迹陈列展览、李大钊廉洁风范展览、李大钊纪念碑林等 。馆内收藏众多名人书画和李大钊留存的文物资料。
【河豚宴菜品介绍】
凉菜：乐亭烧鸡
乐亭香肠
老醋蛰头
爽口木耳
糖醋小排骨
碧绿脆瓜
热菜：
河豚两吃（红烧2条，白汤1条）
养生肉汁萝卜
茨菇红烧肉
溜三样
河蟹对虾拼盘
清蒸鲈鱼
海蛏炖肚
清炒西蓝花
白灼广东菜心
汤、主食、果盘
青蛤豆腐汤
扬州炒饭、家常饼、河豚馅水饺
果盘（水果三种）
河豚鱼除了味道特别鲜美之外，还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用。它富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等，尤其是可食部位中的谷氨酸含量为鱼类之最。
研究表明：河豚鱼除富含蛋白质外(养殖17.71％、野生18.75比一般鱼类高出2~3%)；还含17种氨基酸和牛磺酸(参见表一)、鱼精蛋白、 胶原蛋白；又富含微量元素硒、锌等，其肌肉中硒的含量41.25微克/100克是团鱼硒含量15.19微克/100克的2.7倍、锌含量3.65毫克 /100克，是团鱼锌含量2.31毫克/100克的1.58倍。至于河豚鱼皮的蛋白质含量和硒、锌含量更高。
【美大厨】温泉酒店特聘请专业制作河豚的大厨掌勺，为大家烹饪一席“河豚美食”。
行程安排：
11月6日8：00大望路东南侧四惠停车场集合
11月6日12：00途中找有特色的餐厅午餐（四惠停车场—温泉酒店285公里，路程3小时45分钟）
11月6日下午14：00左右泡温泉（本次温泉为室内温泉）
11月6日晚18：00点河豚美食盛宴，8点到10点可以继续泡温泉品红酒、吃甜点、听音乐（红酒含在活动费用里，无限畅饮），晚上领队会带领大家一起做互动游戏，互相增进感情。
11月7日，8点早餐后，可以赶海拾贝，参观李大钊故居，李大钊纪念馆。参观结束后返京
#乐亭特产# #家乡美食# 终于有了春天的味道！解封后来自家人的投喂！娃娃们尽情的吃吧！[比心][比心][比心]
唐山市乐亭县解除封控第一天中午网友们也是晒出了自家各式各样的美食，最令人羡慕的就是露天烧烤，哥几个大口吃肉，大口喝酒，忒惬意！你们羡慕吗？
#唐山头条# 手机随拍：乐亭大集上的那些本地特色小吃。
今天是四月十七乐亭大集，趁上班前的当口儿，开车去集市转了一圈，吃了一碗最爱吃的烩各扎，两块肉饼。这个设于市场西部的肉饼摊有年头儿了，肉饼口味很地到，鲜不鲜臭不臭的肉馅，烙熟后就是那种几十年前老家肉饼的味儿。烩各扎佐料使得妙，火候掌得好。除了卫生状况外，都好。
艾子饽饽、凉糕、油炸糕、烤白薯、各式糕点是乐亭集市永远的主题。应季的小吃则有粽子等。
泥坑里的小鱼“肥嘟噜”熬酱最好吃，青条鱼和钻条鱼煎着吃口味独特。
各式糕点里，看到砖头果子，就想起三十多年前的少时岁月，那是我们那个年代能吃得起的为数不多的糕点之一。
#唐山美食记录#
乐亭，只有农村，才能吃上这样的大骨头。特别是炖得有点炝锅，带点焦糊味儿的，是真好吃。
城里的灶，再怎么讲究也做不出这个样子，没有这个味道。
#北京美食# #北京海鲜# 唐山 乐亭 渔港 码头 渔民开始 捕捞春季皮皮虾
#唐山头条# 4月28日唐山乐亭出海的船回来了，数以万计的皮皮虾倒放在平台上，用不了多久就称为人们餐桌上的美食了，这些图片就是工人们紧张分拣皮皮虾现场，10多个妇女会将活的皮皮虾单独挑拣，死的皮皮虾挑出来单独卖，今年真是大丰收，目前活皮皮虾零售价位40~45元每斤 断氧的100元5斤～6斤之间，海鲜这东西一分钱一分货
5.1旅行的第二站，河北唐山，海滨城市，环境优美，空气湿润，很适合度假、休闲,放松一下心情。
南湖的规模和设计方式感觉有些像西湖，里面有皮影表演，高尔夫球场，如果不去收费的博物馆参观，南湖公园溜达是免费的。
阴差阳错走到了唐山宴，头天晚上，浏览快手，知道这里是旅游美食打卡的好地方。中午13:00去的，排队的人很多，很有秩序，进了室内，真是火爆，人挨人，人挤人，吃的爆肚，煎豆腐，有点北京风味，不是很贵。二楼的文化特色觉得和满族文化关联较多，老物件的展示，让我们找到了过去和儿时的情感。
住的唐山西山大舞台对面如家快捷酒店，第一晚240元，第二晚203元，酒店是新装修的，环境和服务都很好，还有电话了解住宿体验。唯一有点小瑕疵，停车场因为装修，没能用上。停在了附近开放小区，没有收费，感谢门口的两位大爷，没把我当外人[微笑]。
在开滦总医院对面馄饨候饭店吃的一顿晚饭，一个溜肝尖，一个明太鱼，一盘拌菜，一碗混沌，一碗米饭，只花了54元。特别推荐溜肝尖20元，实在好吃不贵。一个旅游城市，我觉得这样的价格很亲民，让我好感倍增。
这是我第一次去唐山的初步了解，十分满意。对了，下次有时间必须去乐亭看看我们革命先驱：李大钊。我们今天的美好生活，都是他们用鲜血换来的，我们不能忘记！
