#安庆美食记录#【青椒炒鸡蛋很多人都做错了，教你正确做法，鲜香嫩滑超下饭，真香 - 今日头条】青椒炒鸡蛋很多人都做错了，教你正确做法，鲜香嫩滑超下饭，真香
青椒炒鸡蛋很多人都做错了，教你正确做法，鲜香嫩滑超下饭，真香
小芳美味
#安庆美食记录#安庆特色菜
小时候只有妈妈烧才吃到，现在是大小饭店都有这道菜，而且是饭店特色招牌菜。家里烧饭的人不会烧这道菜，去饭店必会点这道菜。
当然了，我作为一个地道的安庆煮妇，在饭店从来不会点这道菜[呲牙]
肉烧山粉圆子今天你吃了吗？
#安庆美食##市井火锅#
【弄潮市井火锅】
终于在安庆吃到了最地道的重庆市井火锅！[机智][机智]店里装修很复古，7.80年代土胚屋的感觉。
老板特地去重庆学的秘制配方，每天手工炒底料。我们点了一个招牌鸳鸯锅，辣锅的味道很香很醇厚，吃起来嘴巴很过瘾但不会烧胃（火辣辣的夏天怎么可以少了火辣辣的火锅[得意] ） ，骨汤是店里每天现熬的，奶白奶白的，直接盛起来喝很绝！[小鼓掌][小鼓掌]市井火锅最大的特点就是小碗菜单价便宜，人均50+就能吃得很好，推荐他们家的包心鱼丸，雪花肥牛、V型蟹肉棒还有火锅面。店里面还有免费的甜品自助（免费！免费！免费！重要的事情说三遍[看]），杨枝甘露、桃胶椰奶、蜜桃茶冻...味道一点都不糊弄，解辣的饮料钱都省了~
地址：安庆七街105号
推荐指数：☆☆☆☆☆
#安庆美食记录#你不知道的安庆《春卷和十样菜》，安庆人家春节家宴菜肴，既丰盛又有特色，一般少不了两样东西，一是春卷．一是十样菜。春节吃春卷和十样菜的食俗历史悠久，春卷也叫“春饼”，古称“五辛盘”或“春盘”，据周处《风土记》记载早在晋代就已流行。安庆人把春卷皮子包馅料卷成筒状吃叫“春卷”，包馅料入油锅炸着吃则叫“春段”，春卷既可作点心又可做菜，各具风味。《清嘉录》就有《咏春饼》的诗句：“薄本裁圆月，柔还卷细筒，纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。安庆人就是用春卷包那丝丝缕缕的“十样菜”吃，“十样菜”以冬笋、胡萝卜、黄花菜、木耳、黄豆芽、韭菜、粉丝等十多样素菜，细切成丝以油炒之，集合众多品类的素菜而成，又叫“什锦菜”，古人称之为“和菜”，喻示“十全十美”、“和和美美”，“十样菜”中的食材也重视“口彩”，如冬笋代表“生活节节高”，胡萝卜取意“日子红红火火”，韭菜寄意“好运长久”，粉丝意为“财源不断”，黄豆芽意谓“吉祥如意”。明刘若愚《酌中志》中说：“立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰咬春，互相请宴，吃春饼和菜。”由此看来，“春卷”和“十样菜”这种美食组合久已成俗。安庆人吃“春卷”还有另外一组搭档，即用春卷包“芹菜芽炒肉丝”吃，因芹菜芽只有安庆独有，颇有安庆乡土风味。作者：白苓涧人 #安庆头条#
#安庆美食记录# 实不实惠，你们说了算
今天中午路过老年食堂，终于没看到人排队了，我赶紧进去[呲牙]
先去打饭的窗口看看，十一点四十，老人们都吃过了，菜的品种不多了，免费的汤也没有了。我就买了一份七块钱的一荤两素。青红椒炒肉片，麻辣豆腐，包菜炒粉丝。
吃饭时听旁边的老人聊天，食堂中午十一点开始打饭，她们是十点五十来的。
不知道是不是因为来晚了，感觉菜的品种太少了。老年人充卡消费还是划得来的。
#你喜欢的家乡小吃是什么# 我的老家在安微安庆，我很喜欢家乡的鸡汤下面米，现在说起都想流口水，还有姐姐做的红箸粉耙耙，很多年没吃上了，非常喜欢。因为生计，很久没回家乡了。
