饭店的干煸豆角为什么麻辣鲜香还入味呢？其实做法真的很简单，先把豆角折成小段，六成油温下锅，炸至表皮呈虎皮状，捞出。锅留底油，放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，小火炒出香味，再放入豆角调味，加盐、鸡精、白糖，淋上一圈生抽，撒上白芝麻，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的干煸豆角麻辣鲜香，学会了年夜饭，又是一道下酒菜。[比心]
#我的美食日记#（图文原创）干豇豆烧牛肉
今天上午我们忙完，因为我要和闺蜜有个小约会。让老公带着孩子去我妈家蹭个饭，他们再去科技馆玩会儿。分享一道妈妈做的干豇豆烧牛肉。
妈妈夏天时晾晒的干豇豆，冬天烧牛肉吃特好吃，这次的牛肉妈妈也买了20斤。干菜里我好像最爱吃的就是干豆角，不过今天妈妈家的饭我没有吃，因为我要出去嘛。
#头条创作挑战赛##新春庙会#
