山东10大名菜，都是大菜硬菜，每一道菜都是山东人的心头好。
分享一下今天第六道菜:木须肉！，每次去餐厅必吃的家常菜。
这个是典型的北方菜。除了猪肉、鸡蛋、黄花菜，山东孔府的做法应该有黑木耳、厚朴片(竹笋)，北京的做法应该有黑木耳、金百合、黄瓜。这道菜制作简单，原料易得；口感新鲜，营养丰富，味道鲜美，口感丰富，老少皆宜的咸宜。因为不需要准备很多，对于不常做饭的人来说是一种轻松的事情。
冬奥食堂的菜单上也有木须肉！[方艺]
做法和食材我已经写在图片里面了：
宫爆鸡丁又叫宫保鸡丁，是用白嫩的小公鸡的鸡脯肉和花生制作而成。
本菜式历史悠久，但有一个极为特殊的地方是：该菜式分属菜系说法不一，山东人说是鲁菜，四川人说是川菜，北京人说是宫廷菜，而贵州人则说是贵州的地方菜。
不管怎么说，特别喜欢的友友们赶快收藏起来，想要做的时候方便找到。
四个步骤确保－－宫保鸡丁的做法
一、 准备鸡肉
1. 用刀背拍打鸡肉，使其鸡肉的纤维打开方便入味；
2.用小刀剔除鸡肉上面的禁摩；
3. 再将鸡肉切成一厘米左右大小的肉丁
4. 浆制：
a) 先放一点料酒，一茶匙，用手抓匀，去腥味；
b) 再放盐一茶匙，继续用手抓，感觉粘稠了，让它上劲了为止；
c) 抓起劲后再放一茶匙半淀粉，再继续抓，挂匀淀粉。
二、 调配宫保汁
1. 两平勺白糖；2. 两勺醋；3. 一勺料酒
4. 老抽1/3勺；5. 1茶匙淀粉；6. 1/3茶匙盐；7. 一勺水；8. 混好后放入葱、姜、蒜片，把葱姜蒜的香味溶泡在宫保汁中，泡一会儿（几分钟）
三、 处理鸡肉
1. 润锅，热锅凉油，炒出来不巴锅。
2. 顺锅边下鸡肉，不然会溅一身油。
3. 火候很关键，不能过火，炒散了，变白了，巴拉起来很轻松了，就行了。
4. 起锅，用漏勺把油滤出来。
四、 最后一步
1. 热锅凉油继续，放入花椒、干辣椒，煸香。
2. 干辣椒变枣红色后，把先前泡好的葱姜蒜用篦子一搂一篦，搂进锅里，不能带汁，要煸炒出香味。
3. 香味出来了，放入鸡丁，翻炒。
4. 再把宫保汁顺着锅边倒入。
5. 这个时候要轻轻晃动锅子，不要着急翻炒。链状结构透明了亮了再翻炒。
6. 这时淋入辣椒油
7. 然后放花生米，放早了就不脆了。
8. 再点点味精，混合均匀了，就可以装盘了。
#头条创作挑战赛#
#冬日生活打卡季#
山东棒棒哒，北京市做法也棒棒哒！加油！加油加油！
积极的给力123
12月18日，北京疫情传来三个新消息，看了觉得让人热泪盈眶
山东拿出真本事，8：0看到希望了，天津，北京不是傻子，让你蹂躏！
北京人喜欢南方的多吗？
#到底是南方好还是北方好##头条记录生活日记#
出生在北京，近三十年旅行经验让我更喜欢南方。也许是最原始祖籍是在福建那边后来战乱迁到南京又迁到山东原因吧，家族中只有我还保持了爱吃南方美食的习惯。
无论是西南还是东南都是我的旅行首选之地。如今也过了登山岁数，虽然腿脚没问题膝盖也没用尽则废，但回头看这么多年去海岛次数不多，于是余生打算在适当季节多去海岛度假。仁者乐山，智者乐水，晚年尽量做一个智者吧。翻看自己在海岛的照片也觉得接近大海是一件美事。图片基本来自越南芽庄。#北京头条#
每年的北京卫视，辽宁卫视，山东卫视，我都必看，明年加个江苏卫视，最讨厌湖南卫视，没有之一
@山东商报速豹新闻 @秦安战略 @封面新闻 @新京报 @北京发布
北京怎么可能帮山东[笑哭][笑哭][笑哭]山东球迷这么多年怼广州怼上海怼北京，现在又开始怼几个升班马[黑线][黑线][黑线]
直播吧
足球报：国安、津门虎末轮大面积人员缺阵，均无法出战中超末轮
山东济南要好好学习北京的防控经验
长江说法湖北广电《长江说法》官方账号
自11月30日起，对全市长期居家老人、居家办公和学习人员、婴幼儿等无社会面活动的人员，如果无外出需求，可以不参加社区核酸筛查。
00:06
[泣不成声][泣不成声][泣不成声]一周开车北京-山东往返两次的还有谁！我真是有点力不从心了！已经到极限了！目前还没有阳，过了元旦是进八强了还是16强来着！
