观京味儿话剧《簋街》有感:
最是人间烟火气,
温柔抚平凡人心。
野饭菜羹皆适口,
一真滋味静中品。
注: 北京演艺集团出品的京味儿话剧《簋街》,作为人艺建院70周年邀请展演剧目在首都剧场演出。通过描写住在簋街的李家、金家等三代人的烟火人生,以簋街第一家饭馆“酒盈樽”由起到落、由衰向盛的酸甜苦辣,讲述30余年北京美食地标簋街的发展历程,体现了北京几十年来的文化发展与历史变迁。剧中闪回的三个时间点对于北京和簋街也有着独特意义:1988年是改革开放的第十年,簋街第一家饭店开业;1998年的世界杯,北京在簋街有了第一家大排档,夜宵文化开始兴起;北京举办奥运会,是标志北京走向国际化大都市发展的一年。
西安到底有没有纯正的老北京涮肉店?也是在北京待过两年,吃过北京的聚宝源,满福楼,满恒记,天桥老金,裕德俘,簋街北平三兄弟涮肉等等涮肉店,各有千秋,不能说哪家更好,那天在西安的翠华路发现一家和聚宝源相仿的店。
店里装修自带局气的古色古香,老北京铜锅,明档手工现切的牛肉、盐池滩羊肉,清汤锅底,羊尾油先润个锅底,把羊肉放入清汤里一涮,再蘸上他们家芝麻酱,美的很[可爱]
芝麻火烧真的和在北京吃的一模一样的味儿,焦香酥脆,最后粉丝白菜一涮,一口糖蒜,得了嘿,说是周末又要连下两天雨,吃个原汁原味的涮肉还是挺好的。#吃在西安# #春日花样生活# #春日茶话会# @美食品鉴团 @头条美食联盟 @头条美食
新桥牛肉面:让人欲罢不能的牛肉面
最后一次堂食是在新桥牛肉面,那天是4月16日,周六上午公司开会,中午去簋街逛逛,顺便吃顿午餐。
菜品:
1、芥末木耳:价格12元,撒了些许白芝麻和红辣椒,淡淡的芥末味,恰到好处。
主食:
1、红烧牛肉粉:价格20元,上面撒着香菜、葱末,牛肉软烂,汤汁鲜美,粉劲道。
环境:
临街旺铺,窗明几净。
服务:
服务热情周到。
现在正值疫情期间,禁止堂食,不禁让人无限怀念堂食的幸福时光,很多东西只有失去才知道珍贵,以后等疫情结束,一定要好好的到餐厅大快朵颐,不负好时光。
#住在北京二环里是什么感觉?#我住在北京鼓楼大街,北京的北二环外一点,和北京北二环里的感觉,有点差异,二环里仿佛都是胡同平房,北京土著人居多,胡同文化,名人故居,市井小民生活,胡同平房大杂院,到处都是故事,现在多数改造了,上亿元的四合院也比比皆是,寸土寸金的地方,房价高的让你觉得总是高人一等,北边就是人们说的上风上水的地方。
我住在北二环外一点一点,楼房