#你老家有哪些家常菜,什么菜最下饭# 我第一个老家是东北长春,弟二个老家是内蒙古大兴安岭,我们的家常菜是白菜炖土豆,酸菜炖粉条,各种自己腌制的咸菜,最下饭的菜是茄子酱
猪肉炖粉条,西红柿鸡蛋,小鸡炖蘑菇,白菜炖土豆,肉炖酸菜粉条,小葱拌豆腐,炖豆腐,尖椒干豆腐,炒、呛土豆丝,芹芹炖粉条,
天气越来越凉了,红薯粉条可太应景了[机智][机智],粉条简直就是冬天的标配,用来炖白菜,炖豆腐,炖五花肉,炖酸菜,你就说哪一个不暖和[机智],哪一个不下饭[捂脸][捂脸],随便炖一锅,上桌我都能干2个大馒头[灵光一闪][灵光一闪]这个冬天山东二姐家已经吃了十几斤粉条了,前几天包的粉条肉包子,请看下图,也是绝绝子[捂脸][捂脸]促进胃肠蠕动、防心血管病
红薯粉条的热量低,且颇具饱腹感,无论是用作主食或副食,都是良好的减肥食品。红薯粉条具有促进胃肠蠕动、预防心脑血管疾病、补充钾元素等功效。
1、促进胃肠蠕动:红薯粉条中的膳食纤维含量丰富,可以促进胃肠蠕动,对肠胃不适有辅助治疗作用。点击下方链接就可以直接拍啦,这个冬天让我们一起吃起来,暖和暖和[呲牙][呲牙]@头条美食 @西瓜美食 @西瓜视频 @头条美食联盟 @微头条
#我最爱的一道东北菜# 谢小秘书邀约;我最爱东北菜是:酸菜肉炖宽粉。
小时候我家搬来了一位东北邻居,一到冬天她就在院子里积酸菜。
我妈也和邻居阿姨学会了用好大一口缸积菜。那时家家户户冬天都贮存大白菜,挑拣一些没有芯,长的小的白菜,洗净,整整齐齐排列到大缸里,放入清水,表面压上块干净大石头,盖上盖子,就坐等白菜变酸菜。
那时候年龄小,也不知道怎么就变酸了。只知道做成菜好吃。还可以剁碎包酸菜肉馅饺子或包子。
那时候可没有科技添加变酸提味,纯天然+纯手工。
现在人都变懒啦,超市里有现成酸菜卖,我前天买了袋酸菜,拿回家一看很多添加成分。也有前些日子头条友友们提到的酱油中添加的那些。准备学一学,自己积一点酸菜,也做一次爱吃的东北菜。
猪肉酸菜炖粉条
冯伟Nemo优质美食领域创作者
【猪肉酸菜炖粉条】这次猪拱的不是白菜,是酸菜
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南瓜蓉酸奶小花卷儿
自家种的白菜腌的酸菜炒粉条
红烧大骨头
柿子甩袖汤
大猪的肉就是好吃,比超市的好吃多了,连吃二天酸菜/白菜炖粉条,美坏了[中国赞][呲牙][作揖]//@乐天派宇宙Uq:
陈步烽宁夏摄影家协会会员
视觉眼267,没想到银川西夏区富宁村大肉19元1斤,馒头花卷1元2只
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#兰州头条#
♨️♨️翠花上酸菜啦![呲牙]
♨️进入深秋了,又到了咱西北兰州人腌酸菜的季节了,腌酸菜,可是一件大事,得专门腾出一天时间来做这件事。
把那一颗颗翠绿如玉的白菜,洗干净,切开了,晾晒在阳光下,让白菜里多余的水份,蒸发下。
接着准备缸,家里人口多的呢,就得准备一个大缸,家里人口少的呢,就准备一个小缸,或者坛子。最最重要的是别忘了准备一两个硕大的鹅卵石,压菜用。
腌白菜时,缸里放一层白菜,撒一把盐、花椒、辣椒段。层层叠放上来,满满当当一大缸。这不仅仅是一道腌酸菜的工序,更像是完成一种神圣的修行一样啊!这生活啊,本就是修行。
腌好后,盖盖,放到温暖的地方发酵,大概半个月左右,酸菜就发酵好了!
秋冬季节,在萧瑟寒风中,吃一顿热气腾腾的酸菜猪肉炖粉条,那简直就是人间美事了!有了酸菜的灵魂味道,红烧肉肥而不腻,白菜酸辣脆爽口,粉条Q弹,浸着浓浓的酸辣汤汁,吮吸起来,哎哟!这浑身舒坦的感觉,太幸福了!当然,也有酸菜鱼、酸菜肥牛等多种吃法。
人间烟火气,最抚凡人心。在这疫情阴霾笼罩着的兰州,愿这朴实无华的酸菜,能给大人以心灵的抚慰,增添我们战胜疫情的勇气与能量!
#兰州微头条# #头条创作挑战赛#
东北农村冬天吃啥蔬菜
给老爸打电话
聊聊最近都吃点啥菜
老爸停不下来了:
“小豆腐”
干豆角炖小鸡肉
酸菜粉条五花肉
大白菜冻豆腐五花肉
白糖饼就着酸菜汤
把我说的口水都流出来了
友友们,有没有大东北的,你们冬天都吃啥
很多年没有吃过的小豆腐链接如下
【步骤图】东北菜——小豆腐的做法_东北菜——小豆腐的做法步骤_菜谱_下厨房
@韩联社188 @中国青年报 @中国网 @浙江日报 @光明日报
持重山人
#冬天就是要吃糯叽叽的粘豆包# 东北人冬天最爱吃的粘豆包。一方水土养一方人,粘豆包是东三省人最爱,头些年家家过年前都做粘豆包。酸菜猪肉顿粉条,大豆腐顿白菜,来二两白酒,美极了,做好的粘豆包冻好了,小孩子们啃着吃又香又甜真的好吃!这就是东三省特色。