#头条年夜饭大赏#河南的特色美食—胡辣汤和河南烩面，从百姓餐桌进入皇宫后厨，值得外省的朋友来河南尝一尝。
#你们家有什么特色美食# 河南的特色啥都有
#南北菜系年夜饭大赏# 这几年吃年夜饭基本都是去农庄里面了，农家菜的花样也是很多，基本每个农庄里都有自家的特色菜，吃起来也是比较可口，农村的慢生活节奏也让更多的人选择去农村度假，河南是个不缺美食的地方，基本都是以吃为主。
年前我们去了优河湾生态园，这个郑州近郊的生态园区，还是蛮有特色的，以采摘为主。
#郑州头条#
我的家乡特产
我的家乡在河南，其实河南每个地方的特产都不一样，饮食习惯上每个地方也都有各自的特色，我说下我家乡的特产吧，也是我小时候记忆中妈妈做的美食。
芝麻叶。听父辈们说他们以前小的时候粮食不够吃，经常会挖一些野菜充饥。芝麻叶也是那时候作为的食物之一。我们知道芝麻叶是芝麻的叶子，但是怎么样做出来好吃，我见过我妈做，她是摘取芝麻的上半部分嫩叶子，然后在开水里面沼一下，捞出来放凉，然后像做茶叶那样把芝麻叶揉搓成条，放在太阳下晒干，干了之后干燥阴凉处储存，使用的时候放在冷水里泡开然后放在开水锅里过一下，捞出拧干水分切成碎的，放入食用盐和小磨香油就可以使用了。
腌制腊肉
如果想吃肥点的就可以多带点肥的，想吃瘦的，就多带点瘦的，也可以腌制排骨腊肉。
一般在腊月里的天气最适合腌制，由于腊月是一年中气温中最低的时候，腌制腊肉不容易坏。把买好的肉放在容器里，倒上酱油，盐，十三香，料酒，黄酒，花椒，八角，拌均匀，放置两天。然后放在阴凉通风的地方，差不多一星期的时候就有一点腊肉的味道了，变不多半个月就差不多了。有条件的也可以烟熏一下，味道更正宗，没有条件的不用烟熏味道也很好。把腌制好的肉放在冰箱冻的里面，什么时候吃都是新鲜的。可以炒菜吃，可以炖着吃。
土豆片和土豆疙瘩
这个也是我妈妈家乡的食物。以前人们都把大土豆储藏起来或者卖掉，一些比鸡蛋还要小的土豆大都喂猪了或者倒掉，以前的时候人们却吃的，就把小土豆变个法子的吃。土豆片就是把小土豆削皮，切片，放在开水里淖下然后捞出来，放在太阳下晒干，可以储存很长时间，吃的时候用水泡软，兑上肉，辣椒一起炒味道非常的好，还有一种就是削皮之后就倒在开水里淖一下，捞出来放太阳下晒干，在炖腊肉，炖排骨的时候放在里面一起，你会发现很独特的土豆味道。非常好吃。
感兴趣的大家也可以试一下。好了先给大家介绍这些吧，下次再接着介绍。
河南特色美食#你觉得幸福应该是什么样的#
文妮的日常
农村饭真简单，孩爸说想吃米饭，我就做个河南特色家庭版大烩菜
02:03
靓仔品河南特色美食。量大、功德少，实惠。
（图文转自网络）
#开封美食# #河南年味儿节# 开封特产花生糕，白记和兴盛德那家口感更好呢？#吃喝玩乐在开封#
#面条怎么做才好吃# 众口难一致，况且北方族群以面食为主，面条的做法也花样众多，都是美食。我们河南大众面条有河南烩面，另有捞面，炝锅面，饸烙面，炒面，焖面等。我本人认为还是老家的焖面更具特色且特别好吃。
#天南地北大拜年#河南人过大年，狂庙会，看花灯，品尝全国各地特色小吃。[][福]
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河南最出名的特色小吃就是胡辣汤吧？可我怎么总觉得胡辣汤除了味道突出，有辣条的感觉外，却没其他什么营养呢？
