酱五花肉饺子超级好吃，薄皮大馅汁鲜味浓，快看看是怎么调馅的吧
张张小厨房
酱五花肉饺子超级好吃，薄皮大馅汁鲜味浓，快看看是怎么调馅的吧
06:30
[大笑][大笑][大笑]今日晚餐，猪肉韭菜馅彩色饺子，配上四个小菜，酱时子，自制肉皮冻，小葱炒鸡蛋，炸花生米，再喝点饺子酒，饺子就酒越喝越有，美美哒[比心][比心][比心]
#饺子好吃,你会做么?# 今天中午做了羊肉馅饺子:300g面粉，温水和面，筷子搅拌，揉成面团，盖上盖子醒半小时；韭菜洗干净控尽水切碎，用油拌一下控制水分，洗干净的羊肉切碎，葱姜蒜切碎，记得多放些葱，放入熟油、生油、香油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、黄豆酱、十三香、盐、料酒、耗油等调料，搅拌均匀，醒好的面团，搓成长条，分成30等份，赶成饺子皮，填上饺子馅，一捏一挤就成了，开水下锅，滚了后间隔浇三次凉水，稍闷就可以装盘食用了，沾着醋，就着蒜，很享受！老伴以往只吃三、五个饺子，今天破天荒吃了12个!
#羊肉馅饺子配什么菜比较好# 羊肉配芹菜，是饺子馅中的绝配、精品！简直太好吃啦！我把做法分享给大家！欢迎大家点赞收藏试做！做法是：羊肉切成小丁（记得一定是手刹馅）、葱姜切沫，加盐、六月鲜酱、鸡精、打一颗鸡蛋，活馅备用！芹菜去叶洗净，切丁备用（羊肉与芹菜1:1的比例），面团制作饺子皮后，下芹菜馅迅速和匀开包饺子。这样制作出来的饺子简直太好吃啦！试过好吃记得点赞收藏哦！祝大家新年快乐！[兔年大吉][招财进宝]
#包头头条#
拜年啦，新春大吉，万事如意！
过年的主菜，我认为家家户户都是好吃不如饺子。不知道每家每户都偏爱什么馅儿的饺子，我家今年全家一致通过了，是猪肉酸菜馅饺子。
怎样才能把猪肉酸菜饺子做好呢，我经过各种学习和体验，终于找到了符合全家的口味，全家认同的做法。
第一，在锅里添油，按自家的口味，把肉馅在锅里煸炒一下，添点料酒，炒几分钟。放点葱花，花椒粉，姜粉，黄豆酱，老抽，蚝油，炒制五六分钟。
第二，把酸菜剁成馅儿，再把炒好的肉馅拌和进去，添加素油，别的调料随自己的口味。
第三，和面，和好后醒面三十分，醒好后揉和擀皮，开始包制。
第四，起锅烧水，水开了把包好的饺子放入锅里煮制，等到饺子漂浮皮鼓起来了，这时饺子就熟了，捞出来开始享用美味吧。
南方水饺是接近北方馄饨做法，加汤的！你这加碟醋酱一头蒜是标准北方水饺
