#晒一晒我爱吃的美食#
还是长沙的吃的更加让人流连忘返[大笑]
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湘菜连锁品牌
同城美食，长沙美食，正宗湘菜馆麓山村，本地宝藏美食青椒拆骨肉
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野狐馋师的吃喝玩乐地图探索发现一千零一日之第十九日：柳胖子家菜馆。
一、探索名称：柳胖子家菜馆。
二、详细地址：湖南省长沙市芙蓉区人民西路469号。
三、营业时间：周一到周日的11:00-21:00。
四、环境服务：很是接地气风格的环境，简简单单的几张桌椅摆放，几乎没有什么装潢可言。
五、招牌特色：招牌凉面但是还不错，分量足，里面的豆子很香很脆。
六、网友评论：柳胖子家湘菜馆作为湖南的特色湘菜馆，他的味道确实还不错。
七、整体总结：老板姓柳，肯定是个胖子，但这个胖子大家都知道是个为人憨厚、性格活泼、待人真诚的胖子。
八、野狐馋说：一家饭店的生意好无非就是口味好、环境好、服务好、老板好，他们家除了环境其他都好。
九、招牌菜品：高妈妈凉面、香菜卤牛肉、凉拌腰花、孜然香干、醋蒸鸡、咸蛋黄茄子、小炒子排、跳跳蛙、卜牛角炒肉、蒸排骨、卤虾、自晾砂锅豆腐、砂锅猪脚等等。
高妈妈凉面：面超级劲道爽滑，酱汁香浓，配菜丰富，喜欢里面的炸豌豆。
香菜卤牛肉：牛肉很香嫩，搭配香菜，味道浓郁，融合的非常好。
凉拌腰花：这个腰花还是很好吃的，腰花很嫩，辣椒油超级香，伴着香菜很下饭。
孜然香干：这道菜也是很特别,非常浓郁的孜然颗粒香味和香干完美融合”
醋蒸鸡：醋蒸鸡味道还不错，酸酸辣辣的很开胃，鸡肉用的好鸡肉。
咸蛋黄茄子：招牌咸蛋黄茄子，咸蛋黄真的好多，香脆的口感加上茄子的软糯很好吃。
招牌凉面：面的分量很足，加上配菜口感丰富，酱汁配料也很多，很好吃。
小炒子排：排骨炸得金黄香酥，腌得很是入味，咬在口里脆骨咯嘣嘎嘣的响。
跳跳蛙：蛙肉真的是够嫩了，味道很是辣辣的，能干两碗大米饭。
卜牛角炒肉：牛肉炒得很嫩，味道非常不错，难得的新菜式，牛肉新吃法。
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作为一名金融从业者，我希望工作之余我的生活能有不一样的烟火气！
从今天开始，我会带大家品尝不一样的长沙美食[可爱]
很多人来到长沙，只知道火宫殿，文和友，笨萝卜，茶颜悦色，小炒黄牛肉，公交新村米粉店等网红店，让自己的假期都耗在了无尽的排队中，作为一名热爱美食的长沙人，我不会放过任何小街小巷的美食，同时保证无广推荐，良心推荐！
先上图，女大附近的德仁聚私房菜馆
老板很热情，我们找不到地方，老板亲自来接并指挥停车。点了秘制香干，一口咬下去，飞嫩飞嫩，是小时候的味道！新鲜鲈鱼鱼身片成薄片上锅蒸，上面铺满蒜泥葱花及特制湖南剁椒，出锅浇热油，哇撒！那叫一个香味扑鼻！爱了爱了！[爱慕]
长沙美食分享，今天高兴，在长沙地道的餐厅点了几个家乡菜，十分美味，与大家共享。
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昀拾味 | 致力鸭脚筋做成一个产业
近年来，在长沙，由小吃赛道走红餐饮圈的传统食物不少，如由臭豆腐延伸开来的文和友、黑色经典等等，而由小吃发展成为企业的也有不少，最为知名的当然是如绝味鸭脖icon等品牌。由此可见小吃的力量不可小觑。近年来，有一道非常火爆的民间小吃——鸭脚筋，不但火爆了一盏灯等网红餐厅，还由此还诞生了一家两千平方米的大工厂——它，就是火爆长沙大街小巷的昀拾味鸭脚筋！
“昀拾味”，乍一看，名字有点普通，因为长沙人最爱说的一句话就是“韵味”、“就是各咂味”。但细细研究，就会发现，昀拾味这三个字，并不简单。其中之一“昀”，就是品牌创始人之一的名字“赵昀”，以人名做品牌，人格魅力在，品牌的力量在，意义非凡，昀拾味，韵足味。
赵昀，长沙人，理科大学科班出身的高材生，却天生对民间卤菜感兴趣，后来因单位改制，他干脆从单位出来，专门在长沙荷花池开起卤菜店来。因为他习得一手好卤艺，近十多年他“贩卖”人间烟火，他的卤菜生意越来越火爆！其中之一，就有鸭脚筋，做得炉火纯青，人人食之，皆赞不绝口。
在长沙，哪里有好味道，哪里有好食材，消息如同春风十里，不出几日，就会迅速吹遍每一个角落，大家一下子就知道了。当有一天，这一款鸭脚筋小吃，巧遇了知名品牌一盏灯负责人，他慧眼如炬，拾得这人间美味，便立即把它带进了厨房，后经过了大厨们联手，悉心调试之后，搭配自制的泡椒，简单地一炒，没想到成品惊艳，色泽诱人，韵味十足。一端上餐桌，立刻就受到了客人的称赞。就这样，一道“昀拾味”鸭脚筋在一盏灯悄然走红，以此，赵昀与一盏灯餐厅强强联手，开启了彼此之间互相成就的精彩之路。
值得一提的是，从此以后，越来越多的人喜欢打卡一盏灯餐厅，来品尝一下鸭脚筋。随着口碑越来越好，人气也越来越好。即使是在疫情期间，其他的门店都没什么生意的情况下，一盏灯依然是每天排着长队等位的人。当然，放开之后，一盏灯就更受大家的欢迎了，尤其是受到年轻帅哥妹坨的超级喜欢。
为什么这道鸭脚筋能够受到年轻人的追捧？纩业人士解释: 这与鸭脚筋的劲道、Q弹、味美、辣味上头是分不开的。另外，鸭脚筋满含胶原蛋白，营养成分含量高，营养价值也高，最重要的是还不要担心吃了身体会长胖——这对爱美的女孩子来说，这一道美食真是无法抗拒的诱惑啊。
据昀拾味创始人赵昀董事长介绍，随着业务的不断发展，鸭脚筋的手工制作已无法满足市场的需要，去年他正式在佳海工业园icon建立了自己的厂房，面识达2000平方，釆用流程化和标准化生产鸭脚筋等一系列产品，从而增强了产品品质的稳定性，昀拾味出品一出厂，大力迎合了当前餐饮市场去厨师化的发展趋势，深得市场青睐。
赵昀大师介绍，鸭脚筋最好的呈现方式就是用传统的泡椒炒制而成，泡椒的酸辣可以衬托鸭脚筋的香辣与脆爽，使口感风味更绝妙。出品的色泽搭配，红绿相间，使看起来平平常常的一道菜，却因好味道，营养健康而成为星城长沙一道有气质有韵味的湘菜。
鸭脚筋的美味，归根溯源，其实是卤味出圈。而卤味，乃是我国历史悠久的味道。鲜卤，慢卤，每锅好卤都由新鲜黄牛骨熬制。一锅好汤，卤出鸭脚筋丰富有层次的味道，越辣越好吃，越吃越停不下来。
杰哥icon看来，所有的美食，万变不离其宗，越是传统的东西，就会越经典，越经典越有生命力。小吃，之所以几千年得以流传至今，正是它具有这些经典美味的颇受大都市人喜爱的味道。
鸭脚筋正当红！它红过了三载疫情时光，如今会一直红下去，为湘菜产业与美食家们再添一份舌尖上的美味。赵昀董事长说:“所有餐饮的竞争，都是味道的竞争。出品的美是看得见的竞争力！未来，我们昀拾味人将齐心协力，为把鸭脚筋做成一个更大的产业而努力拼搏。” #长沙# #长沙头条# #新年美食市集# #有哪些你收藏了很久的宝藏短句# #什么是你最向往的生活# #美食# @#家庭美食大赏# #美食静物摄影圈子# #冬日美食季# #美食战疫#
#长沙头条#美食诱惑，一座难求，长沙知名餐饮店惊现“黄牛”！
网红城市，美食城市，食在长沙名不虚传。最近笨罗卜浏姐蒸菜馆火曝得上了天，出现了网上预定才能进店就餐，许多外地食客只能站在店外望洋兴叹。而这时会有“黄牛”上来搭仙，给你推荐预定号，1至2人50元，5至7人120元。许多食客为了一饱美食，也不会在乎这点钱。许多外地游客来长沙后感受，长沙不火都不行，吃顿饭都有“黄牛”吵作。
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姜生辣手
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