路边采摘的免费美食[吐舌][吐舌][吐舌]#水果##吃货在这里# #射阳#
#分享地球上的美食#今天特地拿出过年,舅舅家送的盐城射阳特产肉坨坨(和狮子头类似),主要是米饭辅以肉糜加上葱姜鞣制成团,之前的吃法无外乎,清蒸或者红焖。这次我想简单丰富一下食材。
主料是12个肉坨坨,辅料一把红薯粉剪成10厘米小段,半个胡萝卜切成5厘米细丝备用10个油卵泡对切,生姜切丝米葱切段。
主料先在一口锅中清蒸,另一锅姜葱下锅煸香,先下粉丝快些翻炒,粉丝易结块,再胡萝卜油卵泡依次下锅加调料味极鲜,醋,蚝油,少许盐。只要调料足味道就会好。爆炒三分钟把另一锅肉坨坨倒入其中,翻炒3分钟。加开水,红焖,待收汁。出锅装盘。味道绝绝子!!!