#晒晒家乡美食#
实实在在地讲，大连及周边地区真的没有什么太有地方特色的美食。
如果使劲总结一下的话还是从海产品这个方面说一下吧。
大连地区的海产品比较丰富：
蟹（花盖、赤甲红、飞蟹），
虾爬子（皮皮虾）、
海蛎子（个头大的也可以叫“生蚝”），
海参、
鲍、
扇贝（虾夷扇贝、栉孔扇贝、海湾扇贝）等等。
由上述海产品烹饪出来的特色美食：盐水煮虾爬子、蟹；炸蛎黄；辣根蘸海蛎子（喜欢叫“生蚝”就叫吧）；生腌虾爬子、花盖蟹；凉拌海参；蒜蓉粉丝扇贝......
还有一个看着不算太起眼，但还真是大连当地特色美食（小吃）的就是：“焖子”
建议没吃过“焖子”的一定要试试，特别是吃焖子时一定要用那个细铁丝做成的小叉子，不用那个小叉子就等于失去了焖子的灵魂。[奸笑]
#大连头条# #大连身边事#
中央大道小吃街有一家市井小火锅，刚去它家的时候人还是挺多的，非常的好吃，比较推荐，我点的是菌汤锅底，菌汤的非常的推荐，吃过的小伙伴，可以在评论区底下留言。
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#大连头条#美食因人而异，不好吃就是不好吃，我为什么要违心说好吃。小吃和地方特色美食离开本地都会打对折，也许你不信但是你可以去它的原产地尝尝。说厨师做菜吧，说实话都是传承，我个人也是名师传承下来的，但是我喜欢小吃。所以说出来混看手艺，靠炒作不行！
今天晚上回百合，路上偶感饥饿，于是在长江路孟哥那儿吃了点儿鸡汤豆腐皮和炸串。
鸡汤豆腐皮算是大连比较传统的美食了，我记得我小时候这种美食还是以“串”的形式存在，现在不知道怎么，大连街上的鸡汤豆腐皮都变散装的了，直接泡汤里用筷子夹着吃。
还有炸串，现在都很少“裹面炸”了。记得我小时候在大连街吃的炸串，有不少都是“裹面炸”的，连现在常见的羊肉串都是裹面炸的。现在大连街上除了某些小串和我今天吃的“炸鹌鹑蛋”是裹面炸的之外，其余的炸串现在裹面炸的不多见了。
#大连头条# #小组问答箱#
#大连头条# 大连菜价持续稳定！今天三寰西南路综合市场人气依然爆棚，市场人流如织，熙熙攘攘。
这里有服装鞋帽、小百货、熟食品，水果蔬菜海鲜肉食品等等，是成熟市场。该市场是大连三寰旗下所属国企，也是大连市网红市场之一，这里蔬菜新鲜，菜价实惠，深受周边市民喜爱。
今天，水果摊位红彤彤的本地新鲜草莓成为市场水果的主流。最低价格7.5元/斤，大部分是15元/斤，个头和新鲜度都非常好。
沙糖桔子2.5元—3元，富士苹果3元，玫瑰香葡萄15元2斤，血橙5元，脐橙6元。
海鲜价格：
杂拌鱼10元，小偏口鱼15元2斤，大鲅鱼22元—24元，银白银白的刀鱼15—17元，小黄花10鱼，大头宝12元，加吉鱼15元2斤，鲈鱼15元，小鱿鱼12元，大鱿鱼10元，笔管25元，夏夷贝25元，栉孔扇贝6.5元，海虹2.5元，海蛎子5元，海虾25—35元，还有十几种贝壳小海鲜，价格也挺实惠。
蔬菜价格：
大连人爱吃的下锅烂，海菜，海芥菜，海带都大量上市了，价格非常便宜，海菜5元，海芥菜2.5元。
豆王4.5元，白芸豆6.5—8元，圆葱1.5元，儿菜5元，荷兰豆9元，青椒5元，大白菜1元，绿萝卜1元，菠菜5元，黄瓜6元，胡萝卜1.5—2元，油菜5—6元，西红柿1.5—3元，茄子4元，西兰花4元，大葱2.5—3元，香菜8元，茼蒿5元，蘸酱小红萝卜6元。
鲜肉10元，五花12元，排骨16元。
这里是大连主城区之一，这个菜价怎样？你们那里的菜价稳定吗？欢迎留言！
关注每日菜价，钱花的明白。
#晒晒家乡美食#
#大连头条# 大连小吃的美食料理店还是太少了，很多老的传统菜肴菜列都失传了，当然与店铺租金贵有很大关系，年轻人愿意在外卖上下功夫、年龄大的、成家的在家做饭也少很多、叫外卖成了主角，年轻人都不研究如何解决一天三顿饭的问题，那优美的菜系也很难出自民间，时代出英雄，出人材、更出民间的创新。
#大连头条# 扇贝最肥二月份！听老大连人说，三月份是扇贝产卵季节，所以，二月份扇贝一肚子卵黄，也是最肥美的季节。
今天，在西南路市场买了25块钱的夏夷贝，又买了一斤儿菜，晚上清蒸扇贝，肉肠炒儿菜，韭菜炒豆芽加点虾皮。
揪掉扇贝上的黑包，蘸上蒜末料汁太鲜溜了。春饼卷豆芽，喝碗热乎小米粥，全家人围坐，吃的热乎乎，平平淡淡的日子透着幸福和知足。
现在，是扇贝最肥美季节，喜欢吃的赶紧下手吧。
#晒晒家乡美食##大连每日菜价#
作为一个疫情前一周去三趟交大小吃街的大连土著，完全没有听说过这玩意
为了吃萝卜丝海蛎子包子，我付出了血的代价。今天，是集市，去买了八斤蛎头，花了40元。拿出在网上的括蛎三件套刀.具，开始括起来。
括到七八个，蛎头太紧，使劲一捅，结果捅自己手掌上，流了好多血。
包扎一下，费了九牛二虎之力，把蛎头全括完了，估计能有一斤肉，汤汁也留着。
萝卜丝擦丝，用水焯了一下，切了切。海蛎子大个的，也切了切。萝卜丝和海蛎子搅拌成馅，鸡精、味精统统没放。
又花了一个小时，又包又蒸，现在已经吃上了热气腾腾的包子。
一个字“鲜！”
千万别学我，自己括蛎子，有专门工具，也不行呀！#大连美食记录#
大连真好
梁三金怎么又饿了
人均20吃扶墙，金州的这家火锅让我见识了东北的实惠#大连美食 #火锅约起来 #火锅
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