一、培根
培根是熏制的食品，它的原料多为猪腿或猪肩部肉脂，也有其他动物的肉脂可以用作原料。培根可以烤、煮、拌、腌制或熏制，有很多种烹调方法，比如，乌拉圭za 和美国BBQ等都可以使用培根作为食材。培根通常是当做副菜、佐料或主菜来食用，都有不同的食用方法，比如，可以捋片、撒粉末、炸碎或炒碎等。
二、金针菇
金针菇，学名菌属牛肝菌，是一种微生物，它们通常生长在土壤或叶损物中。金针菇口感鲜美，比一般的菇类有更高的营养价值。金针菇通常是中国料理菜肴的重要原料，它可以和上海，蒜苗，葱，闽籍等其他蔬菜一起做成很多种不同的菜肴。
三、培根金针菇卷
培根金针菇卷是一种很受欢迎的菜肴，它可以把培根和金针菇合成一个美味的卷子。首先，需要将培根先放入油锅中煎至脆爽，然后将金针菇切碎，加入少许葱花，放入油锅中翻炒，加入少许盐和鸡精调味；把煎好的培根用拍面杖铺平，两边各加入一小撮金针菇，将金针菇抹均匀，从一端卷起即可，再烤至表面金黄即可。培根金针菇卷的口感鲜美，口感酥脆，香甜弹牙，是保健滋补的佳品。
（1）热量：培根金针菇卷富含营养，主料为培根、金针菇、葱、面粉以及其他调味料（豆瓣酱、生抽、盐等），其中每份的总热量（大约为300卡），含有大约20克脂肪、36克糖分、7克蛋白质，培根金针菇卷的热量虽不很高，比一般的饼干或糕点的热量要低，但仍要注意摄入量。
（2）能量：培根金针菇卷所含的碳水化合物和脂肪主要来源于培根、金针菇和面粉，碳水化合物和脂肪能够提供大量的热量和能量，能够帮助人体更好地消耗热量，促进新陈代谢，维持正常的新陈代谢过程，从而帮助人体更好地运动。
（3）膳食纤维：培根金针菇卷富含膳食纤维，主要来源于金针菇，膳食纤维可以帮助人们维持肠道健康，促进肠消化，更好地消化食物，并有助于保持正常的血糖水平和控制体重。
（4）蛋白质：培根金针菇卷富含蛋白质，主要来源于培根和金针菇，蛋白质能够帮助人体维持和恢复正常的机体功能，促进体内新陈代谢，帮助身体培养免疫细胞，同时还有助于维持骨骼和关节的强壮和灵活。
（5）维生素和矿物质：培根金针菇卷含有丰富的维生素和矿物质，尤其是培根，因其含有非常丰富的维生素A、维生素E和钙等维生素和矿物质，能够帮助人体解决维生素缺乏症并供给身体营养，维护健康，为人们的正常新陈代谢提供了一定的保障。
因此，培根金针菇卷具有良好的营养价值，可以帮助人体维持健康，且尤其适合经常进行体力活动的人们。
