胃癌的发生一般和几大情况有关联,这样的问题给我们带来了深刻的知识，胃癌的发生一般和几大情况有关联，提出了这样一个内容我们可能不是很熟悉，所以必须知道一下，胃癌的发生一般和几大情况有关联. 根据流行病
1胃癌的发生一般和几大情况有关联
胃癌的发生一般和几大情况有关联,这样的问题给我们带来了深刻的知识，胃癌的发生一般和几大情况有关联，提出了这样一个内容我们可能不是很熟悉，所以必须知道一下，胃癌(整理)的发生一般和几大情况有关联.
根据流行病的研究，胃癌可能与下述因素有关：
(1)好吃熏制食品：由于在熏制过程中会产生大量的多环碳氢化合物，其中包括苯并芘，这是一种强致癌物，蛋白质在高温中，尤其在烤焦时易分解产生致突变物，其中也有致癌性成分。
(2)饮水及粮食中的硝酸盐成分：科学家们在胃癌高发区发现饮用水中以及某些谷物中，硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区。这些物质在胃中可形成亚硝胺，这是一种致癌性很强的化合物。
(3)喜吃腌制食品：有一项调查很能说明问题，医生们曾对移居美国夏威夷的日本人进行调查，发现保持日本饮食习惯的日本人，即常吃腌菜者，与饮食已经西化的日本人相比较，前者的胃癌发病率要高得多;饮食西化的日本人不但少吃了腌菜，而且吃较多的水果与蔬菜，尤其是莴苣与芹菜含有丰富的维生素C，它们与胃癌的发生正好呈负相关。此外，牛奶对于防止胃癌的发生也起一定的作用。
(4)霉变食物：我国科学工作者发现，胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重。
(5)饮酒：酗酒可灼伤胃粘膜，引起慢性胃炎，而胃炎有转变成胃癌的可能性。
除了饮食因素外，与胃癌有关的因素还包括遗传因素。有研究证明，胃癌患者亲属的胃癌发病率，比普通人群要高4倍。此外，胃癌发生还与胃溃疡、胃息肉以及胃内幽门螺杆菌感染有关。
以上的内容就是小编为大家详细介绍的，胃癌的发生一般和几大情况有关联，相信大家受益良多，希望各位患者懂得胃癌的发生一般和几大情况有关联这个道理应用于我们生活里。
2胃癌的发生很大的因素就是因为我们吃隔夜菜
我们每次等到病急了才乱求医，其实我们大可以做一些医学知识的储备，你是不是了解过，胃癌的发生很大的因素就是因为我们吃隔夜菜这样的观点也学我们不是很清晰，所以必须知道和认识一下，胃癌的发生很大的因素就是因为我们吃隔夜菜.
节俭是美德，吃隔夜菜也是件平常事情，殊不知，其实经常吃隔夜菜的危害是很大的。
青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数
十倍，极易致癌。中国是胃癌发病率和死亡率最高的国家，半数早期胃癌患者无任何症状，诊断率低于5%。
在19世纪30至60年代，胃癌在日本也是高发肿瘤，但随着电冰箱的普及，人们开始习惯‘当天烧当天吃完’。从19世纪70年代起，日本的胃癌发病率明显下降。专家说，胃癌高发与不当饮食习惯有关，如吃隔夜菜、回锅菜等。
青菜、菠菜等绿叶蔬菜，刀豆、(豆工)豆、蚕豆等绿色豆类，反复回锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，也易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。此外，冰箱不是保鲜箱，蔬菜、水果等生鲜菜果久放，易繁殖细菌。至于咸菜、咸鱼、火腿、香肠、酱菜等腌制食品，因含致癌物亚硝酸胺成分，不宜多吃。
对于胃癌的防治，据日本早期胃癌检诊学会统计，约一半早期胃癌患者无症状。
健康网温馨提示：
日常饮食要清淡、新鲜，不要吃隔夜菜，回锅肉、红烧肉也要吃新鲜的。剩菜放置不要超过12小时，水也不宜反复煮沸。市民如发现上腹经常有饱胀、疼痛等不适感，胃炎、溃疡反复不愈等，要及时入院检查。对于40岁以上有家族史等高危人群，建议定期做胃镜检查。
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3加工的食品多吃容易导致身体患上胃癌
对于疾病的不熟悉往往导致我们害怕疾病，你是不是知道，加工的食品多吃容易导致身体患上胃癌,如果不知道可以在我们下文中得到一定的了解和帮助，加工的食品多吃容易导致身体患上胃癌,会让我们获得新的知识，全方位了解疾病。
胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。专
家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品 ( 所谓 加工食品 就是去除纤维、矿物质、维他命的食品，白糖、白米和白面包等 ) 。
通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类，它们的肠道也比较短，以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉，但是，由于人类没有肉食动物的先天功能 —— 我们的胃液酸度只有肉食动物的一半，无法迅速消化肉食 ; 肠道也比肉食动物的长许多，无法迅速排出腐化的肉食。
因此，专家认为，保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品，也就是素食。
如果无法放弃肉食，饮食也应以清淡为主，每餐的食物种类不要太多。吃的食物太复杂，对胃部和整个消化系统都是负担。例如：消化碳水化合物和蛋白质食物，需要的消化液不同，如果同时食用，两者都不能完整消化，会造成胃功能透支。
没有完整消化的食物也容易积存在肠内腐化，提供有害细菌生长的环境，这是致癌的原因之一。所以最好的方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃，例如：肉类不宜和米饭、面包同时吃。蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭，但水果则宜单独吃。
如果遵守这些原则，就不会对胃部造成太大的负担，导致消化不良，最后引发各种消化系统的疾病。每餐最好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维他命对预防胃癌有帮助。
我们只有了解疾病，才能有效的治疗和预防。加工的食品多吃容易导致身体患上胃癌，这个知识通过小编的介绍，相信大家一定有所收获吧。
