一般暂停后直接打开翻面就可以了。
空气炸锅需要预热5分钟。如果不预热就放入食物中，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。有些配料在烹饪过程中需要翻转。翻转后，食物可以加热得更均匀，油炸食物会更美味。
空气炸锅不是真正的油炸，但使用360度° 螺旋空气高速循环技术。简单地说，就是用空气代替原来煎锅里的热油，采用类似太阳能热风的对流加热方式，在密闭的锅中形成快速循环的热流，使食物成熟。在加热食物的同时，热风带走了食材的水分，形成了酥皮，并利用食材本身的油脂将食物烹调成具有油炸味道的食物而不用油炸，让你远离高脂肪、高热量的同时，可以吃到各种美味的食物。
注意将空气炸锅放在平稳、水平、平整的表面上，并将插头插入接地的电源插座。每次使用后应立即清洁空气炸锅，避免顽固污渍。
空气炸锅翻面怎么办
一般只需要按暂停，然后拉出来翻面，再放进去继续运行就可以了，不用重新设定时间。如果你是关掉电源，拿出来翻面，这种就需要重新设定时间了，但是通常是不需要关机或关掉电源的。
如果用空气炸锅做鸡米花，建议用210℃ 不超过20分钟。我觉得10分钟是关键时刻，必须统一翻面。
为保证加热均匀，建议在10分钟左右进行翻面。只有这样，内部成分才能加热均匀，不会局部发黄。
