当老年人的身体缺乏某些营养元素的时候，就会导致老年痴呆发病，所以随着年龄的增大，我们要更加注重养生，这样才能避免自己因为饮食的问题而患上老年痴呆，一旦患上了老年痴呆，病情就很难控制了，以下就是&ldq
1预防老年痴呆要吃哪些食物呢
当老年人的身体缺乏某些营养元素的时候，就会导致老年痴呆发病，所以随着年龄的增大，我们要更加注重养生，这样才能避免自己因为饮食的问题而患上老年痴呆，一旦患上了老年痴呆，病情就很难控制了，以下就是预防老年痴呆要吃哪些食物呢的介绍。
家中有老年人的朋友们注意了，老年痴呆是大脑慢性功能障碍，起病较隐蔽，早期不易发现。由于老年人口不断增长，老年痴呆的病人也逐渐增多。65岁以上的老人中有10%的人群不同程度的患有痴呆，而80岁以上则占有20%左右的比例。老年性痴呆是一种未老先衰的疾病，对该病的起因至今尚无明确的说法，多数学者认为，主要是由于动脉硬化、脑血管障碍或梗塞引起的脑组织萎缩。目前，对老年性痴呆的治疗还没有真正有效的药物，关键在于预防。
医学专家认为，钙可维持心脏功能的正常活动，有利于改善老年人的思维能力。含钙多的食物主要有贝壳类、动物骨骼类、豆类、乳类等。镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等相协调可预防血管硬化，增强脑的血流量，有利于预防老年性痴呆的发生。老年人可适当补充富含镁和钾类的食物，如鱼类、瘦肉类、豆类、坚果类及香蕉、西红柿等。此外，维生素A、维生素E、维生素B对延缓血管硬化、防止脑老化与痴呆具有特殊作用，因此可多吃绿
色蔬菜和新鲜水果，以摄取多种维生素和矿物质。另外，老年人还应注意少吃含铅、饱和脂肪酸和高胆固醇食物，如油条、肥肉、鱼子、蟹类、动物脑等，少用铝制餐具，防止铝中毒和血管硬化。
这就是预防老年痴呆要吃哪些食物呢的介绍，退休以后，我们依然要坚持做运动，这样才可以保持自己良好的身体状态，否则很多疾病都会影响到我们的身体健康，这时候就不只是治疗老年痴呆这么简单了。
2哪些食物会更容易导致老年痴呆症状出现
患上了老年痴呆的病人，也会出现一些精神病患者会出现的症状，比如幻觉、妄想等等，之所以会有这些症状，是因为老年痴呆患者和精神病患者一样，脑部已经出现了问题，我们应该从饮食等角度，去找出患者患病的原因，以下就是哪些食物会更容易导致老年痴呆症状出现的介绍。
油条是面食的一种，是大家早餐餐桌上常见的食物，在几年前，油条就受过一次伤害，那时大家都在传有人在油条中加入了洗衣粉，大家都知道洗衣粉是化工产品，用来洗涤衣物，加入到人食用的油条中自然会对人体造成伤害。据说，在油条中加入洗衣粉，油炸出来的油条更脆，更有口感。今天跟大家说的经常吃油条会导致老年痴呆，和口感同样有关系。
专家称，传统的油条要想做出来膨胀的更大，吃起来更脆的话，就要加入一定量的碱和明矾，食用碱加入到油条中对人体不会有什么伤害，但是明矾则是一种含有铝元素的物质，在炸制油条的过程中，明矾和碱还会发生反应，生成的二氧化碳让油条膨胀变大，但是明矾中的铝元素进入人体内则会导致人体铝元素中毒。
铝元素是一种低毒性的微量元素，进入人体内会逐渐在人体内积聚，只有10%左右的铝元素可以被人体所排出，还有将近九成的铝留在了人体内，当人体内积聚的铝足够多的时候，则会使人铝中毒。此外，专家还有另外一种解释，铝在人体内会和多种的蛋白质和酶进行结合，使人大脑内的酶活性下降，从而影响大脑内的神经介质的合成以及传递，人体的精神状态则会日渐变差。
以上就是哪些食物会更容易导致老年痴呆症状出现的介绍，让老年人经常打一下乒乓球，对于预防老年痴呆是很有帮助的，因为这个运动项目需要我们手脚的灵活性和协调性，对于活动我们的大脑有非常大的帮助。
3老年痴呆饮食上应注意的问题有哪些
当身边有人患上了老年痴呆后，我们应该以实际行动去关心他们，这样才能让他们感受到身边存在的温暖，这样他们的心情也会更加好，非常有利于老年痴呆的治疗，另外，老年痴呆患者的饮食也不能忽视，以下就是老年痴呆饮食上应注意的问题有哪些的介绍。
1、微量元素锰较多地存在于谷物、蔬菜和水果中，如莴苣、菠萝、麦芽等。
2、应该多吃富含维生素C的谷物、麦类、新鲜蔬菜及水果等。
3、卵磷脂可洗刷血管壁上的沉积物，防止动脉粥样硬化；使血清胆固醇、中性脂肪颗粒变小，并使其保持悬浮状态，从而使血液变得相对稀薄、流畅。因此，中老年人吃一些含卵磷脂的食物可以有效防止老年性痴呆。
4、微量元素锌在肉类、海产品、家禽类的肉中含量比较高；蔬菜中的萝卜、大白菜、豆制品中含量也较丰富。成年人每天摄人锌的量一般在12.5毫克左右。
5、如果没有明显动脉硬化，血胆固醇含量又不高，可吃一些鸡蛋黄以抑制病情发展。蛋黄中所含磷脂酰胆碱是抑制老年性痴呆的重要物质，如每天服5g磷脂酰胆碱和50毫克维生素B12，可以使病情明显好转，且无不良反应。
6、含硒较多的食物是海产品、动物肝脏、肾脏和肉类，粮食中也有，每天需要摄入50至200毫克。
7、大蒜、大葱中含有减缓老年性痴呆发生、发展的各种成分，中老年人吃一些大蒜、大葱可以延缓智力衰退。
8、维生素B12在动物的肝脏、肾脏，蛋品中含量丰富；在发酵的豆制品（如臭豆腐）、奶类和谷物中也有较多的含量，中老年人可以适当多吃一些。
知道了老年痴呆饮食上应注意的问题有哪些，也要知道老年痴呆患者往往会反复地提问一些问题，而且总是记不住答案，这时候我们要耐心一些，不能给他们带来负面情绪，这样会影响到老年痴呆的治疗。
