【炒土豆丝】1、3个土豆去皮洗净备用。2、土豆插成丝泡于水中。3、捞出土豆丝备用。4、1大勺豆油烧热爆香适量的葱姜末后放入土豆丝翻炒...
1炒土豆丝
1.3个土豆去皮洗净备用。
2.土豆插成丝泡于水中。
3.捞出土豆丝备用。
4.1大勺豆油烧热爆香适量的葱姜末后放入土豆丝翻炒。
5.放入1小勺花椒粉翻炒。
6.放入适量泡土豆丝剩下的水。
7.出锅前放1小勺盐和适量蒜末调味。
2芹菜炒土豆丝
1.将土豆洗净去皮切丝，放在加醋的冷水中浸泡
2.在土豆丝浸泡的过程中准备好芹菜段、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒等
3.将浸泡好的土豆丝捞出控水
4.锅中加入少许油烧热，放入花椒炒熟，放入葱花、姜爆香
5.姜土豆丝放入炒到半熟
6.加入芹菜炒匀，
7.加入一点十三香或炒匀
8.加入蒜粒、辣椒炒匀
9.出锅前加入鸡精搅匀
10.加入盐继续搅匀
11.装盘即可食用
3青红椒炒土豆丝
1.土豆去皮洗净，切丝。
2.放入清水中浸泡30分钟。
3.青红椒去籽洗净切丝。
()
4.猪肉切丝。
5.热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。
6.再放入土豆丝继续翻炒一分钟。
7.再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
4清炒土豆丝
1.将土豆用擦丝器擦成丝状。
2.擦好的丝用水泡下洗净淀粉。
3.锅内倒油后放入葱花和红椒爆香。
4.倒入土豆丝。
5.加一勺荤油。
6.快速翻炒一两分钟,加少许食盐调味即可出锅。
