【绿豆芽拌菜椒】1、食材：绿豆芽洗净、黑木耳泡发洗净、菜椒、胡萝卜。2、绿豆芽，黑木耳滚水焯过。
1绿豆芽拌菜椒
1.食材：绿豆芽洗净、黑木耳泡发洗净、菜椒、胡萝卜。
2.绿豆芽，黑木耳滚水焯过。
3.捞起沥干水份。
4.菜椒洗净切丝、胡萝卜切丝。
5.热锅热油开小火煸蒜末。
6.倒入菜椒胡萝卜，关火，翻炒。(菜椒不能太熟)
7.倒入焯奸的绿豆芽加盐、白糖、鸡精拌匀。
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8..调料可根据自家喜好，放辣或放生抽都可以
2绿豆芽拌菜椒
1.食材：绿豆芽洗净、黑木耳泡发洗净、菜椒、胡萝卜
2.绿豆芽，黑木耳滚水焯过
3.捞起沥干水份
4.菜椒洗净切丝、胡萝卜切丝
5.热锅热油开小火煸蒜末
6.倒入菜椒胡萝卜，关火，翻炒。(菜椒不能太熟)
7.倒入焯奸的绿豆芽加盐、白糖、鸡精拌匀
8.调料可根据自家喜好，放辣或放生抽都可以
3酸辣炝拌绿豆芽
1.所有原料准备好
2.香葱切圈
3.干辣椒斜切成圈
4.锅内烧开水，放入绿豆芽焯烫2-3分钟
5.把绿豆芽捞入冷水中降温
6.用手挤干绿豆芽的水份
7.锅内放油烧至4成热，放入花椒炸至花椒变色关火后捞出
8.趁着油的余温放入香葱末和干辣椒爆出香味
9.放入挤过水的绿豆芽
10.再放入盐、白糖、味精
11.加入辣椒红油
12.再放入陈醋
13.最后放入生抽
14.搅拌均匀即可装盘
4凉拌绿豆芽
1.豆芽掐去根（觉得有点可惜），用开水焯熟（不要焯老了），用净水过凉控水
2.海带丝泡发用开水煮2分钟，捞出控水
3.取一大碗，放入熟的食材，将蒜切成末，加入其它的调料，拌匀即可食用
