糖尿病患者要少喝酒。有人认为，喝酒可以少吃饭，有利于饮食控制，这是一种误解。也有人认为酒精可起到舒筋活血的作用，对糖尿病患者的大血管病变有所帮助。这种看法可能有一定道理，但总的来看酒精对糖尿病患者弊多
1糖尿病患者能否饮酒
糖尿病患者要少喝酒。有人认为，喝酒可以少吃饭，有利于饮食控制，这是一种误解。也有人认为酒精可起到舒筋活血的作用，对糖尿病患者的大血管病变有所帮助。这种看法可能有一定道理，但总的来看酒精对糖尿病患者弊多利少。
一是，糖尿病病人可能因饮酒而影响正规进食，不利于饮食控制。
二是，酒精可使病人发生低血糖的机会增多，这是由于每克酒精产热7千卡，病人可能因喝酒而减少饮食，但酒精的吸收和代谢较快，不能较长时间维持血糖水平，而且酒精本身也能刺激胰岛素的分泌，增强胰岛素的作用。服用磺豚类降糖药病人可能因饮酒而发生面部潮热，心慌气短等不良反应。
与此同时，糖尿病患者饮酒也不利于血脂控制，还会引起脂肪肝甚至肝硬化。对于肥胖的糖尿病病人，饮酒还有增加体重之虞，1瓶啤酒含热量约为500千卡，喝多了会引起啤酒肚，也就是腹部型肥胖，这对病人是十分不利的。所以糖尿病病人不宜饮酒，更不能酗酒。如果糖尿病病人早有饮酒的习惯，一时又难以戒断，可以少量饮用啤酒或不甜的色酒。饮酒时应以不影响正常进食，不引起不良症状为度。
2糖尿病患者吃蔬菜与喝汤的正确顺序
营养师针对糖尿病患者提出：要控制血糖，食物的选择对于糖尿病人固然重要，但正确的进餐顺序也不能忽视。“蔬菜—主食—肉类—汤”这一进餐顺序，它能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量，调整饮食结构。
先吃粗纤维的蔬菜，增加饱腹感，就能不自觉地减少后面主食的摄入。如果需要控制主食的摄入量，就要在吃饭时先多吃些蔬菜。
而主食选择应少稀多干，多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、窝头等，这些粗粮在胃里消化的时间长，血糖上升较慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。
由于糖尿病患者要少摄入高油、高脂的食物，所以肉类等食物应放在主食后食用。糖尿病患者吃了一定数量的主食后，摄入的肉类自然就会相应减少。另外，鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。
把汤放在最后喝，是因为先喝汤的话，会很快就感觉饱了，但不久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖尿病人的血糖控制。
3糖尿病患者不宜过多摄入蛋白
很多糖尿病患者认为，患了糖尿病要限制碳水化合物的食用量，而蛋白质对人体有益，应该多吃一些。专家提醒，这种认识是不全面的。无论哪和营养素，人体对它的吸收、利用都有合适的比例。蛋白质虽然是生长发育、疾病康复不可缺少的营养素，但也并不是越多越好。正常人每日摄入蛋白质的量以占总热量的12%—15%为宜，以每日每公斤标准体重1-1.2克左右为宜。糖尿病患者可略增加，但也不越过总热量的18%。含蛋白质丰富的食品除牛奶外、肉、禽、蛋等在体内代谢过程中呈酸性反应，代谢产生的酸性物质必须通过肾脏进行排泄。摄入过多富含蛋白质食物，不刘于保护机体内环境的平衡，使肾脏负担加重。长期过量的摄入高蛋白食物，有加速糖尿病、肾病发生的可能性。因此，糖尿病患者对蛋白质的摄入量要适当。一般成年人，每日250克（半斤）牛奶，一个鸡蛋，50克（1 两）肉，100克（2两）豆制品，就完全可以满足身体对蛋白质的需要。
另外，糖尿病患者要注意植物蛋白摄入量。随着病情的发展，植物蛋白的食用量也要有一个动态变化。患病的初期可多吃些豆类及其制品，以增加饱腹感，养活硐水化合物的摄入量；患病三、五年后，每日吃豆制品100克为宜，一旦出现尿蛋白、应减少食用量；出现糖尿病、肾病时，要限制植物蛋白的摄入，选食肉、蛋、奶等优质蛋白，以免加重肾脏负担。
