【蛋黄焗玉米豌豆】1、将玉米煮熟剥粒，先剥后煮也可，和豌豆粒一起，外面裹上薄薄一层干淀粉。2、锅中烧热油，先下入玉米粒炸至外表挺...
1蛋黄焗玉米豌豆
1.将玉米煮熟剥粒，先剥后煮也可，和豌豆粒一起，外面裹上薄薄一层干淀粉。
2.锅中烧热油，先下入玉米粒炸至外表挺实，捞出
3.再放入豌豆粒，同样炸制。
4.锅中留少许油，下入熟咸鸭蛋黄，小火翻炒至咸鸭蛋黄起沫，翻砂
5.下入玉米粒翻炒一分钟，再放入豌豆粒快速翻炒均匀即可。
2心形奶香玉米豌豆饼
1.玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟
2.豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉，加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多，搅拌成面糊
3.平底锅放少许油，开小火，稍微预热一下
4.放入心形模具，倒入面糊，小火慢煎熟即可。（没有模具的，直接倒入锅内煎成圆形饼也可以）
3豌豆玉米饼
1.准备材料
2.将所有材料放在一个容器里(这里要注意,如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作)
3.放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机,请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些)
4.放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛,如果你没有,可以用平底锅,因为面糊中已经有油了,所以不用放油)
5.做好的饼,可以直接吃,也可以压出模型给孩子们吃,他们会更有兴趣的
4豌豆玉米虾仁炒饭
1.冰鲜虾去皮去虾线，加盐、料酒腌制十几分钟
2.豌豆放入开水中焯烫一下，用冰水过凉，焯烫时水中加少许盐和色拉油
3.虾仁放入开水中焯烫，完全变色后盛出备用
4.葱切末备用
5.锅中放少许色拉油，放入葱花炒出香味，放入隔夜米饭翻炒均匀
6.加入蚝油、盐调味，放入豌豆、玉米、虾仁翻炒均匀出锅即可
