年夜饭压轴大菜,红红火火灯笼虾!
开运大年菜!!!
家人们觉得年夜菜得符合哪些标准?
好吃?好做?好看?寓意好?营养?
那就来这道菜吧,绝对符合你所有的要求,甚至大大物超所值。
材料:鲜虾24只,胡萝卜1根,土豆1个,玉米粒适量,豌豆适量,葱适量,姜3片,料酒1勺,黑胡椒适量,盐少许,生抽2勺,芝麻油适量。
做法:
1、土豆去皮,切片,蒸熟,趁热压成土豆泥。
2、虾煮熟,剥掉头,去壳,去虾线。
3、土豆泥中加入煮熟的玉米粒和豌豆粒,再加入少许盐和黑胡椒,搅拌均匀。
4、把土豆泥团成半圆,放入盘中。
5、在土豆泥上按形状摆上虾仁,再用胡萝卜、豌豆粒和枸杞装饰一下。
6、调蘸料:生抽+芝麻油,搅拌均匀。也可以按自己喜好加醋、蒜蓉、糖等,调出各种味道。
一盘下去,红红火火,顺顺利利,平平安安,发大财!!!
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#新春庙会#
《一·七令·琴》(原创)
徐开运
琴;
悠扬,抒情;
仙翁操,弹缦行;
龙言凤语,石破天惊;
子期归红尘,伯牙绝弦听;
三月不知肉味,几时韶乐魂惊;
诸葛慢抚七丝桐,司马急退不知音。
注:
(1)、“仙翁操”:是学习古琴的入门曲,强调不同音色的和谐,是个基本功练习曲。
(2)、“子期、伯牙”:钟子期、俞伯牙是一对千古传颂的至交典范。伯牙善于弹琴,子期善于欣赏。这就是“知音”一词的由来。后钟子期病亡、伯牙悲痛万分,认为世上再无知音。所以伯牙就“破琴绝弦”,终身不再弹琴。
(3)、“三月不知肉味”:是孔子用来形容齐国音乐“韶乐”美妙动听,连吃饭时都在想着以至于尝不出肉的味道。所以有“不求金堂玉马登高第,但愿高山流水遇知音”的追求美谈、美好愿望。
(4)、“七丝桐”:古琴的雅称。
1月16日
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