美食网教您怎么做正宗的越嚼越香【韩式烤猪蹄】,分享最正宗的越嚼越香【韩式烤猪蹄】做法和详细的越嚼越香【韩式烤猪蹄】图解步骤,越嚼越香【韩式烤猪蹄】菜谱的简介:韩式烤猪蹄，这次用了烤肉酱腌制猪手，腌
1越嚼越香【韩式烤猪蹄】正宗做法/图解/步骤：
1. 备好食材：猪手斩件，刮干净附在猪手里的污垢，洗净沥干水，生姜去皮拍扁。蒜瓣去皮拍扁。
2. 煮开一锅水，放入盐、生姜、倒入料酒，洗净的猪手一起丢进锅中大火煮沸。
3. 撇弃泡沫，调成中火煮50分钟左右。
4. 捞起用凉水冲洗干净，沥干水，放入较大的盆子里，放入蒜瓣。
5. 倒入烤肉酱。
6. 搅拌均匀，裹上保鲜膜，放进冰箱保鲜兼腌制半天以上。
7. 烤盘铺上锡纸，涂抹一层橄榄油。
8. 腌制好的猪手平铺在锡纸上。
9. 放入烤箱中层，上下火230度烤10分钟后取出。
10. 涂抹一层蜂蜜水，再放入烤箱烤5分钟即可。
11. 成品
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