100元买了5斤山羊下水，大小肠羊肚和羊肝一副，因为我不爱吃肺子，就没要羊肺，山羊下水这个价格很良心了，并且我提前一周预订才拿到，吃顿正宗家庭版羊杂汤不容易[笑哭]
拿到手后火急火燎回家收拾，一顿踹鼓，除了羊肝省心省力省水，大小肠和肚一次撒盐再一次撒小苏打粉，如此反复来来回回洗了五六遍，折腾小半天[吐]，先煮肚再下大肠最后搁小肠，羊肝单独小火煮八成熟，最后抄出来切了一大盆羊杂，本想喝个羊杂汤，结果想起之前在大连郊区吃过的一道48一份的炒羊肠回味无穷立马改了菜谱[打脸]羊杂汤往后稍，这次就炒羊杂，最后点缀上媳妇吃席给我带回来的人工养殖海参[泪奔]炫了一大盘炒羊杂，这成本不到外面羊汤馆的一半价格，吃的还更美味健康，最后分了7份，也就是这一盆熟羊杂我可以吃七顿，看来以后可以跟羊汤馆说拜拜了[我想静静]
#呼和浩特头条#今天去朋友饺子厂参观一下，韭菜猪肉，羊肉大葱水饺，挺好吃，味道不错，批发价，价格比较实惠一些，6.5元一斤！
