#长治美食记录# #长治头条#
西红柿炒鸡蛋：
我是为了少吃油，一遍就炒好了。[捂脸]
大家都是先把鸡蛋炒好，再放油炒西红柿吗？
#长治头条#最近物价上涨，万物暴涨，最初先是煤炭，石油，大豆与粮食，后来全球原材料也涨价，现在汽油突破8元，水泥瓷砖也在涨价，最近蔬菜也在疯涨，半月前波菜还是5，6元，现在都9.9元了，基本涨了一倍，猪肉便宜了一段时间，最近也涨成15元一斤了，其实这些涨价都是由于囯外疫情与美国囯债的原因，而最近又由于各地特殊暴雨极端天气影响，其实物价上涨以前就有征兆，因为韩囯前几个月就涨价了，虽然韩囯是亚州四大发达囯家，但现在的物价让民众苦不堪言，在韩国一桶18升食用油现在折合人民币217元，而年初同样的食用油是108元，比原来涨了一倍多，而韩国牛肉也涨了许多，在韩国现在一公斤波菜68元，可以说波菜涨了40％，而韩囯大蒜豆腐也涨价了，鸡蛋涨了70％……，这是囯外形势，而我国现在化妆品也开始涨价，其实一切东西都在疯涨！唯有所有人的工资没涨，这么高的消费，普通民众该如何应对呢？
既使买到家东西，但也不够用呀，这无疑自己的人民币缩水贬值了，只能该买的买，不该买的不买，这种情况下不该消费的就不消费了，生活最主要，路还得走，学会理财，轻松应对，不要做月光族，也不要太消极，世上的路千万条，总有一条适合你！压力太大会承受不起，死亡只是一种责任的逃避，所以每个人要学会坚强的面对，任风雨再大，也要像海鸥，只有坚强与承受了，人生不易，且行且珍惜！
立蛋受益感悟
原创 刘和平 找到北文社 -12-02 08:17
找到北的家人们，大家当下好，我是丁和平，来自山西长治，今天我分享的主题是：“我立蛋，我受益！
我进找到北家园，已经有两个多月的时间了。这个月新天使家人们进北群也有一个多礼拜了，每当看到新天使们的立蛋晒图，我的心情真是很喜悦！
来到北群，坚持每天早上报数，刷花，立蛋，做排毒操。我觉知到了，这些小小的动作里面藏有的大智慧！
进群一开始，我就感到稀奇，立鸡蛋图深深的吸引了我。我也抱着试试看的心态想立蛋，可是怎么也立不住。后来不急于求成，心静下来了，不知不觉中就立了起来。真高兴，拍了照，马上发到了群里，好多新老家人给我点赞，内心啊，别提有多高兴啦！
有了自信心，精神也焕发，在立蛋的第二天，感到睡眠质量也有提高。每天，我看一岁多的小孙女，也变乖了。真是神奇！群内院长和管理院长们的引领分享，也让我明白了很多道理。找到北平台，是宇宙文明平台，要引领大家活出500年的人间天堂，多么令人向往！
有了坚持立蛋得一训练受益的鼓舞，群里只要有活动，我就必然的参与。身心灵都有了提升。以前，出门坐车常常晕车。前段时间，单位组织，到市内统一体检，一路之上也不晕车，身轻如燕，真是太棒了。
这个月内，我进了总群和长卿武堂，还有一方阵每天诵读道德经的引领群，我真有进了宝山当中的感觉，我也时常提醒自己，一定要珍惜这难得的因缘。
毛竹先生每天的提问和解答，让我更是受益非浅。总能给予提问者智慧的启发和解答。这几天，在总院厚脸皮训练，觉知自己，突破自己，让自己有了更多的自信，收获很多！
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感恩红方先生和毛竹先生搭建的平台，让我受益，让我觉知认识宇宙，也认识自己这个小宇宙。让我从生活的迷雾中看到了方向。以后我要在生活中，放下小我，绽放自我，在平凡的生活中，活出自己的不平凡，让每一天都能活出一个不一样的自己！
坚持每天的报数，刷花，立蛋，互动，就是融入高维能量场，立蛋静心生觉知，通向灵性觉醒，这就是每天的喜悦所在。生活找到北，做梦都很美。我愿引领更多的有缘人来到平台，找到自己，活出幸福！
我就分享到这里，分享者是最大的受益者！我分享我受益！感恩家人们陪伴与聆听！
1942年，山西长治铜家峡村，来了个八路军小分队。瑞大娘夜晚给小分队送鸡蛋，看见他们十几个人在后墙根撅成一排，脸朝里上厕所，还唱歌。瑞大娘扭身就走，第二天告诉村长，村长：民兵集合！
日本人打来的时候，铜家峡人就像没娘的孩子。县城的政府跑了，政府的军队跑了，有钱的财主老爷也都跑了。剩下他们无处可去，只能把门栓紧，把女人藏进地窖或炕洞，再给脸上涂上锅灰。
正在凄惶的时候，八路军来了。大概100多人，衣衫褴褛，精气神很足，看见人就喊：乡亲们，我们是来抗日的。
抗日？铜家峡人将信将疑，八路军只打了一仗，便让他们深信不疑。
铜家峡附近有个马堡，是日军在晋中最大的据点，外面方圆数里的植被都被烧净，风吹草动尽收眼底。无数抗日军民死在这里，马堡外到处是中国人的尸体。
八路军要打马堡，制定了周密的计划，选在一个雪夜的拂晓动手。因为这个时辰日军正吃早饭，而他们吃早饭时人人穿木屐，战斗力大打折扣。
事实证明，八路军的预判非常准确。头天晚上下起大雪，战士们用白布把自己裹住，乘着夜色摸向马堡，埋伏在雪下。
早餐号一响，战士们一跃而起，冲进碉堡。一声巨响，碉堡被炸开一个大洞，穿着木屐跑来跑去的日本兵，转眼成了枪下亡魂。
这一战全歼鬼子一个中队，被写进了教科书。铜家峡从此变成了八路军的铁杆根据地。
后来，八路军转战到其他县，临走把藏在南山上的20万担军粮托付给铜家峡。村长郝玉生把村里最俊俏的后生，民兵队长、神枪手秋生派上山看守，自己拍着胸脯向区长保证：命在，粮在；命不在，粮也在。
三个月后，又来了一支八路军小分队，不过十几人，为首的叫老魏，武器装备比之前大部队好一些。
看见八路军，铜家峡人又有了主心骨，家家都拿出最好的吃食。老魏笑眯眯地收了，又笑眯眯地给钱，说是部队有纪律。说着就唱起《三大纪律八项注意》，字正腔圆。
房东瑞大娘不甘心，煮了十几个鸡蛋，想晚上悄悄放进小分队的院里。可是进院发现屋子里空荡荡，十几个人在后墙根下撅成一排，脸冲里，腚冲外，正在上厕所，月光下白花花一片。听见有人进来，老魏又带头唱起了歌。
瑞大娘一捂眼，赶忙跑了出去。
老魏他们也没啥错处，谁规定不能集体上厕所，上厕所不能脸朝里呢？这一夜，瑞大娘反复安慰自己，还是觉得很别扭。第二天一早，就把这事当玩笑告诉了村长郝玉生。
老郝头却笑不出来，问瑞大娘：“他们人呢？”
“天不亮就上南山了。”
南山，南山有20万担军粮！郝玉生脑子轰的一声，立刻大喊：敲钟，集合民兵！
但是算算时辰，他知道无论如何是追不上了。春天的风很凉，郝玉生的汗水湿透了衣衫。
这伙人是鬼子，他之前听八路军一个营长说过，鬼子上厕所才脸朝里，还唱歌。
怎么办？郝玉生急中生智，当即招呼村民点山火。铜家峡的村民每年秋冬都要上山撵狼，这时就会在山脚点上烟火，提醒村民不要进山，避免被窜出来的狼群伤到，或者掉入捕狼陷阱。
所以对于铜家峡人来说，看到山火就意味着山里有危险。这一点鬼子不懂，可是看守军粮的秋生懂。
三堆山火熊熊燃烧，郝玉生带着民兵一口气跑上山。在距离藏军粮不远的地方，发现了秋生的尸体。这个神枪手的眉心被子弹贯穿，手还扣在板机上，枪管尚有余温，他和鬼子同时开的枪。
“狗日的，装得太像了。”郝玉生恨得咬牙切齿，直觉要出大事，立刻让自己的外甥女找八路军主力报信。
三天后，铜家峡被日军屠村。1942年《新华日报》这样报道：
5月29日，日寇在对我大扫荡中，屠杀了太行山铜家峡村215名村民，其中有几个月的婴儿，也有七八十岁的老人，这是日本帝国主义欠下我晋冀豫人民的又一笔血债。
但20万担军粮，一粒也没有落到敌人手里。
铜家峡人用生命践行了承诺：命在，粮在；命不在，粮也在。
80年代日本防卫厅出版的《华北治安史》，提到了老魏和他的队伍。老魏名叫宫本雄一，所在部队叫“杀人挺进队”，由冈村宁次亲自从3万人中选拔100名精锐组成，专门对付八路军。
经过严格的语言和行为训练，这些人比八路军还像八路军，在根据地骗过了许多人。但终归非我族类，还是暴露在铜家峡。
参考资料：《追我魂魄》
今晚婆婆请客，是中秋的家庭聚会因为有人加班有人出差在外而拖延到现在的一次聚会。
婆婆选了家门口附近新开的一家山西人家。地处江南，吃吃北方的特色美食，也是别有一番风味。
第一个上的是小米粥，熬得很浓，但还不算太稠，盛在碗里正好可以喝得动的那种。凉拌山药片是甜口的。
凉拌荞面碗托，很爽口，加点麻酱，更香。豆芽炒韭菜里面加了面筋和鸡蛋皮，脆脆的，很香，素菜团子、可以蘸一点椒盐吃，也可以淋一点麻酱吃，长治四小碗（蒸酥肉，蒸排骨，蒸鸡蛋，蒸黄米）蒸黄米最有山西特色了。
焖烧大萝卜，这道菜其实应该算南京菜，看来山西人家到了南京，也融合了当地的特色。这大萝卜看着粗旷，其实做得也比较讲究了，应该是用了高汤熬煮而成，萝卜外形不塌，但入口却很烂，连八十多岁的老人家吃起来也没有困难。醋溜白菜，是赠送的。
德国猪手，完全是肉食。也不知道为什么要叫德国猪手，喜欢吃肉的人还是很喜欢的。
清蒸白鱼，这鱼够长的，盘子就更长了。
五个人吃得很饱了，还剩了不少。剩下的都给婆婆打包带回去了。吃完了，婆婆忍不住告诉我们：这顿饭吃得还是很划算的，才300多元。
一家人在一起吃饭，贵在团聚的气氛，也不必铺张浪费。这家山西人家，看来很受欢迎，店里坐满了人。
坚挺的西安肉夹馍价钱，以前猪肉从10元/斤涨到38元/斤的时候，肉夹馍（肥瘦普通）7元/个涨价到9元/个。
现在猪肉降到10元/斤，肉夹馍依然坚挺9元/个，喜欢吃纯瘦的小妹妹，还要破费15元，我还没吃过15元的，不知有啥区别？
肉价肥瘦和纯瘦的价位差不多，肉夹馍价格差别咋这大了，我怎么还觉得肥瘦混合的好吃[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
#西安头条# #西安#
网友评论
我每次回西安看我的战友和家人都喜欢吃肉夹馍。那时一个大约在6元左右（十九年）。后来我发现可以在街上买一袋白吉馍（10）个，再去肉夹馍店买齿肉，然后拿回家自己夹馍里，味道一样但每个可以便宜不少。那时馍一元一个，肉大概三十块一斤。家人说在西安生活了几十年，从来都没想到过这个办法。那时我每次从西安回来，都要买些肉夹馍。
我买了15块的猪肉，一家四口吃了一天的肉夹馍，个个肉多，想想外面肉夹馍真贵[捂脸]
好贵啊，9元能吃一大碗牛腩面还可以加鸡蛋[呲牙]
有买一个肉夹馍的钱，去买一斤肉，能➕7/8个馍，
店家会说：没错，肉价是下来了可是人工成本，水电气，房租都上去了。所以说价格下来是不可能的。
店铺：肉38元时我们是优惠价亏本卖的。现在肉10元了是正常价，吃的人多了正在考虑上浮呢。
上周试着做了一次肉夹馍，单个的原材料成本大约2.5元，外面店里卖12，还不如我做的肉多，估计一个里面包含的房租就要5块钱
猪场的公猪出生一个月就要割掉蛋蛋，然后就是打激素和饲料半年长的快长的。和九十年代的养殖方法完全不一样。
我去年去西安，肉夹馍15元一个。PIANGPIANG面40元一碗。
餐饮行业的铁律就是，价格可以不涨，但涨了就不会跌下来，这是中国所有行业里最坚挺的一个行业
人工工资，房租，液化气等能回到以前同期，那肉加馍就能回到以前价！
现在都是自己做，有烤箱，平底锅就行，2斤肉吃可以加十几个
感谢肉夹馍一直涨价，自己学会了肉夹馍，买几斤肉，一家人天天吃肉夹馍！
放心，当肉价再涨到38时，肉夹馍又一次涨价[捂脸]，这肉价涨跌几次，肉夹馍会多钱一个？
市场上的物价有涨有落，但饭馆里一旦涨上去就下不来了，好无语
