【荷兰上百所学校推广吃昆虫代替吃肉,或很快作为一种“新型食品”上市】
据观察者网消息,近日,荷兰上百所学校已开始向儿童推广吃昆虫了。据荷兰上艾瑟尔省(Overijssel)当地媒体“RTV Oost”10月14日报道,当日,该省的一所小学学生接触到了一种新的饮食体验,即吃黄粉虫和其他昆虫,以作为一种“可持续”的肉类替代品。
据“RTV Oost”报道,这些尝试吃昆虫的学生来自上艾瑟尔省兹沃勒市一所名为De Octopus的公立小学。他们的餐盘中被分发了一些黄粉虫(俗名面包虫,其幼虫含有丰富的蛋白质),在经过最初的犹豫之后,这些学生小心翼翼地把黄粉虫放进嘴里。
报道称,当味蕾开始对这种不熟悉的食物产生反应时,一些学生的脸上露出喜色:“它尝起来像坚果。”但现场视频显示,也有学生边咀嚼边皱起眉头,面露难色。
据报道,当日的活动是关于健康和可持续食品的课程包的一部分,该课程包由荷兰瓦格宁根大学与研究中心开发,目标是“通过不带偏见的孩子实现行为改变”,接受除了肉类、奶制品等常见蛋白质来源外的其他替代蛋白质来源。
去年5月,世界经济论坛(WEF)曾宣传了欧盟在食品中使用黄粉虫以减少肉类消费的新计划。当时,WEF表示,欧盟已经裁定幼虫期黄粉虫可以安全食用,它将很快作为一种“新型食品”上市。WEF肯定了欧盟的这一计划,并称昆虫不仅是一种营养丰富的食物来源,而且消耗的资源比传统牲畜要少。
发达国家竟如此有前瞻性?我们是不是又要输了——近日,荷兰上百所学校的儿童开始尝试吃黄粉虫和其他昆虫,以作为一种“可持续”的肉类替代品。
其实蜂蛹、蚕蛹、蚱蜢、笋虫和知了猴等等都是美味,在中国都卖得比肉贵多了哦。只是这种黄粉虫是啥味道,还真的是不知道。
不是说吃虫子不行,但是按道理这种事情不应该是政客们带头吗?比如在政府的餐厅里全面用虫子取代鸡鸭牛肉,或者让首相亲自下厨试吃之类的,怎么一上来就让小孩子先吃呢?
人家倒是解释了下,此举是希望“通过不带偏见的孩子实现行为改变”,“因为,如果他们欣赏它,它就有未来。”
既然如此,那就不说什么了。以吃昆虫代替吃肉,吃草代替吃粮食,非常好,请多吃点,希望能在整个西方世界普及。
等你们吃习惯后,以后我们可以带动整个第三世界养虫子并出口虫子,和西方人交换我们所需要的猪牛羊肉哈!
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