#威海头条# 今天除夕，这里先给头条上我的朋友们拜个早年，道一声～过年好
昨天发了一篇关于海捕大虾的帖子，引起了广大网友的讨论。很多内陆的朋友根本分不清野生大虾和港养虾的区别，作为一个地地道道的海边生活了半辈子的渔民，给大家就这方面的问题一起探讨一下～
首先我们讲一下什么是野生海捕大虾。第一次听到这个名词，还是从那年青岛发生的“天价海捕大虾”事件（不过，我一直都觉得事件里说的大虾其实并不是真正的野生大虾）。名称里特别强调是海捕，注重了它是野生的成份。好像一下子把大虾提高了一个档次，变得高大上起来，其实我们以前就是叫中国对虾，那时还没有养殖的虾一说。
记得八十年代的时候还没有养殖大虾的。那时我们海边人说的大虾只有青头和黄虾。其中黄虾个体比较小，青头个体比较大。听老渔民说，当年卖这种大虾的时候，都是按对卖的，所以就有了“中国对虾”这个名称。后来在近几年海里又出现了另外一种大虾～斑虾，觉得可能是人工放养的品种吧，不过既然是生长在海里，那叫它是野生的也不为过
海里生长的大虾中，青头才是天花板级别的，也最能配得上“野生海捕大虾”这个称号的。它平均五到六个称一斤，目前码头从渔船上拿货的价格已经接近二百了，市场上销售的最低也得二百四，五十。低于这个价格的虾全都是养殖的
所以后来大家朋友问我目前市场和直播间卖的虾都是养殖的吗？我可以负责任地告诉你，基本上都是养殖的，因为野生的大虾按照直播间里的价格是拿不出来的
还有朋友问那蛎虾是怎么回事？蛎虾和大虾比，我们当地海边的人称作小虾，听名字就知道它很小，不过如果说青头是海捕大虾中的天花板，那蛎虾应该是小虾类中的天花板级别了，蛎虾这个名称是青岛本地人的叫法，烟台叫它红虾，而在我们威海，则叫这种小虾是“鹰爪虾”，这种虾尤其以威海成山头海域出产的最为著名，市场价格在二十多元左右
至于头条有个朋友发评论说他曾经在渔船上干过，当时三个人吃了半水桶的虾，以至于最后都吃到头疼。我相信他的说法。七十年代的时候，对虾资源丰富，那时渔船一网可以捕到万斤大虾，船员随便吃，虾头里有虾膏（养殖虾没有）吃多了，真的会呕吐，再不想吃了，现在想想当年渔船上吃大虾的日子，唉，再也不会有了……
头条上的朋友，春节到了，快看看你家买的虾是不是养殖的？亦或真的是野生的？那就恭喜你，你家真的达到了土豪级别的生活了……（图片是家里经常卖的青头，红虾和斑虾）
清水湾的物价12月放开了，上岛的人一下子就多多了！物价稍微高了一点，总体还是不贵。本地黑毛土猪肉比别的品种的猪肉贵，据说是一半饲料、一半粮食喂大的，五花肉23，排骨35，梅花肉和里脊28。饲料猪便宜不少。号称是土鸡蛋、吃起来真的不香的红皮小鸡蛋1元一个，乌鸡蛋1.2元一个，鸭蛋1.2元一个，生咸鸭蛋1.3元一个，熟咸鸭蛋1.5元一个，鹌鹑蛋12一斤，海南东山羊羊肉三亚鸿港市场40元一斤，新村市场45元，大牛牛肉鸿港50元，新村58元，牛排骨38元，小黄牛牛肉新村63元，元旦后68元，昨天80元，小黄牛牛排骨45元，元旦50元。老板说小黄牛牛肉去年年三十108元。元旦前后螃蟹大虾价格翻了几番，各个摊位也不像之前价格比较统一，而是报价多样，价格高企，元旦后梭子蟹300元一斤，特别小的野生鱼60一斤。春节到了，一定更贵。
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冬笋吃不吃无所谓也只不过就是鲜味，我那天买老母鸡看着人家提了二个冬笋，当时我问他多少钱一斤他说40买了二个60块钱，我当时听的有点惊讶
