#呼和浩特头条# 第一次看到这样铺天盖地为武川农产品做广告的,地铁里全部是宣传源味武川的标语。有武川土豆,武川莜面,武川燕麦,武川食用油,武川黄芪,草原乌骨羊等。
说实话这些东西确实不错,而且是武川的主要经济作物,很多农民都靠这些维持生活,属于收入的主要来源,特别是土豆和羊,每年秋收时节漫山遍野的土豆让你目瞪口呆,再看放土豆的菜窖,拖拉机都可以开进去,绝对叹为观止,而夏天漫山遍野的油菜花成为很多人拍摄婚纱照的优选;如果你去武川附近的草原景点旅游,不吃一顿武川莜面,都对不起自己这次出行,莜面可以做出这么多花样也就是武川人可以做到;而在武川你所看到最多或者最大的企业也许就是燕麦厂了,在武川金三角地带的燕谷坊现在也是名声在外。
但是多年受制于交通和信息制约,武川的这些农产品并不能走入千家万户,更不能很好的变现,所以多年来武川一直摘不掉贫困县的帽子,虽然现在脱贫了。
希望现在这种宣传模式可以助力武川的农产品,如果像东方甄选这种直播可以助力,那将让武川的农产品有更好的销路,很多走进千家万户,让农民有更多收入,绝对是一件好事。
小崔和小羊做自媒体,作为普通老百姓也算是有点儿成绩,靠流量的收益一个月也就是够吃够喝,比上班打零工自由一点儿。但是两人的定位就是家常里短鸡毛蒜皮,用崔自己的话就是狗咬狗一嘴毛的事情,没有树立一个良好的公众形象。不是幽默,不是旅游,不是知识分享,不是吃播,也不是记录积极向上的生活,无法进一步走向带货来提升收益,这种靠记录夫妻矛盾,又跟粉丝搅缠的行为,注定只是挣个买菜钱,只会让闲来无事之人消遣消遣,没有长期规划和既定目标。建议崔和羊,对外保持和睦的夫妻关系,到荥阳成立自己的工作室,对农村农民农产品进行深耕,帮扶山区困难老人,一步步做出自己的产品,打开当地农副产品的销路,同时增加自己的收益。就算没有远大志向,没有打算挣多少钱,对自己对社会都是一种正面的激励,做一个对社会多少有用的人,做有意义的事情。
湖北985、211大学的张艳,毕业后直接回到了自己的老家恩施。卖掉了家里的80头牛和100只山羊,又向银行贷了60万,开了一家食品加工厂,专门做烟熏腊肉的深加工。
张艳的同学都说,以她的学历在长三角很容易就能找到一份年薪30万以上的工作。却偏要回到老家开食品加工厂,隔行如隔山,这不是瞎折腾吗?
张艳并不是这样想的,张艳的家乡湖北恩施位于中国东西部的结合处,境内小气候发达,冬无严寒,夏无酷暑,雨热同期,降水充沛,独特殊的地理气候环境造就了生物的多样性。这里虽然交通闭塞,但这里的土家人却世代流传下来一种妙不可言又原始古老的味道,腊味。
土家族是一个历史悠久、文化发达的民族,家家户户,都有一个冬季不熄的火塘,把灌好的猪肉、香肠、鲜鱼挂在火塘的梁上,利用火塘上生起的轻烟熏制,随时间推移,柴火之味,熏于肉里,就形成土家族的烟熏腊味。
张艳自小最喜欢吃的一道菜就是蒜苗炒腊肉。蒜苗炒腊肉是一道用香气就能吸引住人的美味佳肴,诱人的腊肉和切段的绿油油的蒜苗简直是完美搭档,用开水煮过的腊肉不失其本味,不干、不硬、不油腻。平时家里来了客人或者是过年过节,家家户户都要炒来吃。
因此,大学毕业后,张艳就想,如果将家乡土家族人的烟熏腊肉进行深加工,做成预包装食品放到网上卖,既可以带动家乡乡亲们的就业和解决猪肉的销路问题,又能让全国人民都吃到这道来自土家族人的美味,真是两全其美之事。
主意拿定之后,一向雷厉风行的张艳说干就干,在家人的支持下,张艳很快就筹到了第一笔创业资金。
租场地,招工人,买机器,办营业执照和食品生产许可证,张艳事事亲力亲为。很快,张艳的食品加工厂就开了起来。
为了最大程度地保证腊肉的口感和品质,张艳坚持高价从土家族人家里收购土猪。土家人养殖的猪主要是吃野菜,还有自家种的稻谷、玉米、红薯,保证了猪的健康饮食。并且所有的猪都是经过检疫站检疫合格后才进行加工的。
张艳还传承了土家人的秘制方法,将所有猪肉纯手工腌制然后用松柏枝烟熏,熏香扑鼻。
为了不断完善深加工腊肉的品质,在上市前,张艳还专门请了多位鄂菜系、冀菜系、川菜系、湘菜系、鲁菜系等各地风味的厨师,将这款烟熏腊肉做成了各种菜式,供大家品尝。得到了大家的一致认可,同时,大厨们也提出了很多中肯的意见。
经过精益求精,不断改进。2个月后,一款全新口味,色香味俱全的预包装烟熏腊肉终于上市了。果然不出张艳所料,这款深加工后的烟熏腊肉,以其过硬的品质和超高的性价比,而且耐贮藏、易运输,很快就得到了大家的认可。很多农家乐、酒楼、餐厅纷纷上门拿货。
很快,陈艳又将这款腊肉推上了超市的货架和网络平台。以前许多吃货朋友们对于土家族人的烟熏腊肉,可谓是可遇不可求,现在终于也可以一饱口福了。
如今,每天都有上千件的烟熏腊肉从恩施通过快递发往全国,蒜苗炒腊肉也已经成为了很多人念念不忘的下酒菜。全国各地的吃货们都能吃上土家族人的烟熏腊肉,乡亲们养的猪又有了很好的出路,张艳总算是松了一口气。
张艳创业成功,可谓是占尽了天时地利人和。主要表现在以下四个方面:
一、正好赶上物流四通八达了,直播带货如火如荼的风头,人们网上购物已经成为常态,农产品的销量在网上也是与日俱增。
二、土家族人做烟熏腊肉已经有上百年的历史,积累下了丰富的制作经验和良好的口碑。
三、不但得到了家人的全力支持,张艳还和乡亲们拧成一股绳,将土家族的烟熏腊肉推向全国,打造自己的品牌。
四、农产品深加工技术成熟,即有现代技术,又有传统的工艺流程。让张艳少走了很多弯路。
我上网搜了一下,原来头条抖店也有这款土家族的烟熏腊肉卖,而且由于是活动期间,性价比十分高。为了表示对大学生创业的支持,我特地买了3斤来尝尝鲜。
收到货后,我发现这款烟熏腊肉包装上十分用心,既有传统的风格又有新潮的网络元素在里面,而且是内外两层包装的,里面一层是真空包装,十分干净卫生。
我炒了一碟蒜苗炒腊肉给老公下酒,老公连喝了三杯,说这个烟熏腊肉肥的肥而不腻,瘦的越嚼越香,浓浓的烟熏味 太好吃了。
现在,把这款土家族人的烟熏腊肉在头条抖店的购买链接分享给大家,平时喜欢吃腊肉的朋友,点击下面购买链接就可以直接带回家了。
温馨提示:在吃腊肉之前,先将腊肉在锅里用水煮一下,然后炒香就可以吃了,只是炒时要少放一点盐,因为腌制的时候已经加了一部分盐了。这款腊肉保质期是3个月,吃不完的可以放在冰箱里慢慢享用。
主要价格私聊//@乡村欣然:朋友,有销路吗?我哥养了很多羊。//@我为家乡发展出把力:关键他~实心卖不?他想多钱