叶酸：孕妈妈每天需要400毫克叶酸来预防神经管畸形。叶酸对于任何可能怀孕的女性都是非常重要的。叶酸是B族维生素的一种，能够避免胎儿发生神经管畸形。补充充足的叶酸还能够预防唇裂和先天性心脏病的发生。在妊
1孕妇吃牛肉影响孩子生育能力
据《洛杉矶时报》28日报道，研究人员27日表示，怀孕期间吃太多的牛肉的妇女，她们儿子的精子数量比正常人低25%，出现不育问题的风险是常人的3倍。
美国罗彻斯特大学医学中心的莎娜·斯万博士在《人类生殖》杂志上指出，这个问题可能是由美国用来催肥牛的促蛋白合成类固醇造成的。也可能是杀虫剂和其他环境污染物导致了这种结果。密苏里-哥伦比亚大学的生物学家弗雷德里克·冯萨尔在对这篇论文的一则评论中写到，如果精子数量不足真与牛体内的荷尔蒙有关，那么斯万的发现可能“只是冰山一角。”他表示，孕妇吃牛肉对她的女儿也会产生影响，牛肉中所含的相同的激素可能会改变多囊卵巢综合症的发生率。特德·斯科特尔博士是旧金山全球通信学会的一名环境健康专家，他说：“这种影响比较小，但意义重大。你越注重饮食因素，越能发现更多有关孕期饮食影响人类健康的诸多方面的有趣信息。这并不令人惊讶。”
美国和加拿大牛饲料中添加的6种促生长激素分别是：天然类固醇雌二酮、睾丸激素和黄体荷尔蒙；人造荷尔蒙折仑诺、乙酸去甲雄三烯醇酮和醋酸美伦孕酮。屠宰时这些荷尔蒙并不能全部通过新陈代谢发生变化。1954年-1979年间，该国饲料中还添加乙烯雌酚，后来发现鼬吃了含有乙烯雌酚的鸡粪便后出现不育现象，这种物质才被禁止使用。食品药品监管局对牛肉中残余的荷尔蒙的量进行了限制。冯萨尔表示，如果斯万的发现得到证实，这些限制可能需要重新审视。1988年欧洲禁止了向牛肉中添加这些荷尔蒙，为此美国很不服气，认为欧洲是想借此机会试图禁止进口含这些荷尔蒙的美国牛肉。众多对啮齿动物的研究显示，即使子宫中有来自食物的微量雌激素，也会影响下一代的精子数，但是以前并没有关于人类这方面问题的研究。
斯万和她的同事对洛杉矶等美国城市的387位孕妇进行了研究。每位丈夫都提供了他们的精子样本，他们的母亲还填写了一份调查问卷，反映她们在孕期的饮食情况。斯万承认，让这些女人回忆20多年前的饮食情况可能有一定困难，但是怀孕可能是一个例外。她说：“当一个人怀孕时，她会非常在意饮食。”研究人员询问这些母亲在孕期多久吃一次牛肉和其他肉类。结果显示，她们平均一周吃4次牛肉，其他肉类的摄入量常常要少一些。他们还发现，女人吃的牛肉越多，她儿子的精子数越低。一周至少吃7次牛肉的女人，她们儿子的精子数平均比正常人低24.3%。即使这些男人的妻子怀了孕，他们咨询不孕不育科医生的可能性也是常人的3倍。
研究人员发现，这种情况与母亲有无吸烟史、是否是在职女性或者她们生育几个孩子无关。也没有充分数据能证明其他肉类也与这种情况有联系。斯科特尔博士指出，这些母亲在回忆她们孕期的饮食情况时可能有误差，“这可能会导致研究出现偏差，结果一无所获。因此斯万的发现(孕期饮食对下一代的影响)对我来说一个意外。”斯万表示，这项发现只对北美的女性进行了研究，因为其他地区的牛肉生产习惯各不相同。她强调说，这项研究需要进一步证实，现在建议怀孕的女性不要吃牛肉还为时过早。但是她又说，如果孕妇想以防万一，她可以改吃有机牛肉或其他高蛋白食物。(杨孝文)
2孕妇哪些表现状况需吃燕窝
现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮肤都会变好。燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。有以下表现状况孕妇特别需要孕妇燕窝的关爱。
一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。
此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用，-反应期过后需要白天多进行户外和集体活动，分散注意力，这有助于减轻妊娠反应的程度和舒缓心理压力。
二、妊娠13—27周为中期妊娠。
是母亲和胎儿都已安定的时期。早孕反应消失，心情变得愉快起来，肚子还不算大，动作也还方便。此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。-建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。
三、妊娠28周以后为晚期妊娠。
这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。住院后建议选用即食燕窝，每次20至30克，免去家人浸炖时间。
四、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累、恢复生产前窈窕的身姿、恢复妊娠纹及抑制产后色素沉着，此外为保证产生乳汁的充分营养，燕窝是最佳的天然滋补食品，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今()后的身体打下一个扎实的健康基础。建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。
孕妇怎么样吃燕窝
现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮肤都会变好。燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。有以下表现状况孕妇特别需要孕妇燕窝的关爱。
1、怀孕初期妊娠反应大的孕妇
表现状况：头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻，常呕吐。
2 、有妊娠斑的孕妇
表现状况：皮肤干燥，眼角开始出现妊娠斑
3 、身体有妊娠斑的孕妇
表现状况：腹部，大腿内侧，臀部出现皮肤发痒，脂肪断裂出现红色纹路
4 、易感疲劳的孕妇
表现状况：无力，精神萎靡不振，容易疲劳 嗜睡。
5 、缺钙的孕妇
表现状况：容易腿抽筋、易疲劳，指甲发白，月牙儿消失
6、孕妇肥胖而婴儿较小
表现状况：孕妇本人体重节节攀升，而腹中婴儿生长发育不理想
7 、准备剖腹产的孕产妇
表现状况：剖腹产孕妇比较伤元气，对孕妇体质要求比较高
8 、产后母乳的产妇
表现状况：确保母亲身体的恢复及大人、小孩营养的双重保障。
9 、产后肥胖、收腹不佳者
表现状况：肚子还是比较大、体重还在不断加重。
3孕期吃过多水果并无益处
对有些孕妇信奉“多吃水果，孩子将来皮肤好”，因而孕期大量进食水果的做法，湖北省妇幼保健院妇产科主任、主任医师肖梅明确提出了不同意见。她认为，“准妈妈”多吃一些水果是有好处的，但吃过多的水果，并没有益处。肖梅说，水果含有一定量的碳水化合物、丰富的无机盐类和维生素。“准妈妈”多吃水果，可以减轻妊娠反应，促进食欲，对胎儿的健康成长有好处。
然而，有些准妈妈为了生一个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝，几乎把水果当饭吃，有的甚至一天吃下二三公斤，这种饮食是极不科学的。
肖梅介绍，营养学家推荐的营养方案是“一杯牛奶、两个鸡蛋、三两肉类、400克主食、500克蔬菜水果，外加适量食用油和豆制品”。一般来说，孕妇每天摄取500克水果已经足够。水果除了提供维生素、膳食纤维外，其他营养成分并不多，反而含糖量不少，多吃极易造成热量积聚，导致肥胖等疾病。近年来，孕妇因暴食水果而引发妊娠糖尿病的例子屡见不鲜。孕妇在怀孕期间体重增加12.5公斤左右属于正常，如过量摄取糖分将使孕妇的体重超标、胎儿过大，分娩时容易发生大出血。超重的“准妈妈”产后体形很难恢复。
4孕期还需要什么其他的营养
叶酸：孕妈妈每天需要400毫克叶酸来预防神经管畸形。
叶酸对于任何可能怀孕的女性都是非常重要的。叶酸是B族维生素的一种，能够避免胎儿发生神经管畸形。补充充足的叶酸还能够预防唇裂和先天性心脏病的发生。
在妊娠早期，补充叶酸是最重要的事情。所以，至少在您准备怀孕的前一个月，就要补充足够的叶酸。已经怀孕的妇女每天都要补充。
一个简便的获得足够的叶酸的办法是每天服用复合维生素。大多数的复合维生素中都能保证叶酸的含量。但要注意查看药瓶的标签，购买那些标明含量在400毫克或每日所需100%含量叶酸的产品。还有一种途径是吃那些标明每日所需100%含量叶酸的谷物类产品。检查包装上的营养含量标签的说明。另外像橙汁、菠菜和豆荚类的蔬菜也是叶酸的极好来源。
铁：孕妈妈每天需要30毫克的铁，是一般女性正常的两倍。
美国疾病控制与预防中心(CDC)推荐孕妇从她们第一次产前检查开始采取低剂量的铁补充剂(30毫克/天)或含铁的多种维生素。询问一下医生她推荐多少。医生开具的或在药店购买的孕期维生素补充剂中一般都含有所需剂量的铁。但最好查看一下说明确定一下。孕妇还应该多吃铁含量丰富的食物，包括：鲜红色的瘦肉、鱼、禽类、干果、全谷物食品和强化铁食品。
孕妈妈需要额外的铁质来满足身体里增加的血液的需求量。铁能帮助血液系统维持正常，另外，母亲还要为分娩后的一段时间的需要储存一部分铁。
铁质过少会导致称为“贫血”的情况发生。如果患有贫血症，整个人看上去显得苍白无力，容易疲倦。医生通过孕期各阶段的血液化验来诊断贫血，如果医生发现您患有贫血，她会用一些特别的铁补充剂来治疗，每天服用一到两次。
钙：孕妈妈每天大约需要1000毫克的钙。大部分的孕妈妈摄入的钙量都不足。所以在孕期要调整饮食以获得足够的钙。低脂或脱脂的奶制品、酸奶、奶酪、或其他的奶制品都含有很多的钙。吃多叶的绿色蔬菜和钙强化的食品像橙汁和早餐谷物食品都可以提供钙质。但如果饮食中不能提供1000毫克的钙，和您的医生讨论来使用哪些钙补充药。
水：孕妈妈每天至少要喝约2升的水。如果每运动一小时要额外再补充一杯水。
在孕期里食物中的水分扮演了非常关键的角色。他将食物中的营养携带到您的身体各处。他还有助于预防便秘，痔疮，肿胀，尿路和膀胱的感染。引用足够的水分，尤其在孕晚期，可以预防脱水。没有足够的水分会导致胎儿发育不良甚至早产。
果汁里面含有水分，但是果汁里还含有大量热量(糖)，会导致您体重额外增加。咖啡、软饮料、含咖啡因的茶饮料事实上减少了体内的水分。因此咖啡因饮料不能增加每日身体所需的水分。[本文由北京美中宜和妇儿医院提供]
5有助于胎儿大脑发育的饮食
婴儿脑的发育有赖于神经胶质细胞，营养不良的婴儿脑细胞数减少，致使低体重婴儿的婴儿期死亡率和脑瘫发生率高于正常体重婴儿，所以准妈妈的饮食合理搭配、合理摄入营养可以在预防孩子的智力低下、脑瘫上起到很大的作用。
孕妇的饮食不在量多，而在于均衡，保持膳食的均衡才能尽可能地获取必要的营养。准妈妈由于需要供给胎儿足够的营养以保障其正常的生长发育，所以整个孕期都需要增加营养。对准妈妈的饮食营养要求如下：
蛋白质
一般非孕妇每日所需的蛋白质为09 g/kg体重，妊娠期则需要另加30 g/天。即为所需量如按体重60 kg计算，则为54 g＋30 g=84 g，即每日需摄入蛋白质84 g。肉类中，尤其是牛肉和瘦猪肉的蛋白质含量较高，而乳类和蛋类中的蛋白质含量高也容易被消化和吸收。
糖类
糖类为身体提供热量，谷类食物是孕妇获取热量的主要来源。孕妇所需要的总量，平均每天为040～045 kg即可满足需要，但还需参照他们平常每日进食副食品如蛋、鱼、肉类的多少来定。蛋、鱼、肉进食多点，谷类食物就可以相对少一些。
维生素
维生素是很重要的营养物质，对于胎儿的生长发育有着重要的作用。
(1)维生素A：孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%～60%。食物中以动物的肝脏、蛋类、鱼肝油、牛奶中的含量较多。
(2)维生素B：维生素B主要预防神经炎和促进正常饮食，为组织维持正常功能所必需。含维生素B较高的食物是米、麦的皮和胚芽、白菜、动物肝脏、芥菜等。
(3)维生素C：含维生素C最多的食物是西红柿、白菜、菠菜等，水果中含量也很高。
(4)维生素D：根据不同孕期，适量加大维生素D和钙的补充。在医生指导下也应增加烟酸、叶酸等的摄入量。
