黄鳝味道鲜美，营养丰富，是一道难得的美味佳肴。近些年，随着野生黄鳝急剧减少，养殖黄鳝难以成规模上市，黄鳝的价格居高不下。特别是逢年过节黄鳝价格更是翻倍。很多人认为黄鳝养殖是一条致富路，大有大干一番，发家致富的架势。殊不知黄鳝养殖投资巨大，风险极高的行业。没有十成的把握，不要轻易出手。
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#杭州头条##杭州每日菜价#
4月 27日 周三 阴
杭州市拱墅区杨家村农贸市场
1.海鲜、水产
龙虾18元/斤
明虾20元/斤
蛏子16元/斤
黄鳝38～55元/斤
牛蛙11元/斤
钱江鳗65元/斤
梭子蟹15～23 元/斤
笋壳鱼55元/斤
鱿鱼33元/斤
小黄鱼15～18元/斤
桂鱼48元/斤
草鱼9元/斤
包头鱼10元/斤
鲫鱼13 元/斤
大鲈鱼16元/斤
大汪刺鱼16元/斤
鳊鱼9元/斤
黑鱼13元/斤
2.面食
米线3元/斤
河粉3元/斤
年糕3.5元/斤
馄饨皮4元/斤
饺子皮4元/斤
3.蔬菜
香椿25元/斤
红苋菜3元/斤
蒜苔5.5元/斤
菠菜6 元/斤
芹菜4.5元/斤
莴笋2元/斤
生菜3元/斤
空心菜3.5元/斤
娃娃菜4元/斤
毛毛菜2.5元/斤
黄白3元/斤
茼蒿6元/斤
荷兰豆9元/斤
扁豆7元/斤
四季豆10元/斤
胡萝卜3.5元/斤
白萝卜1.8元/斤
有机花菜3元/斤
西兰花 6.5元/斤
西红柿5.5元/斤
黄瓜3.5元/斤
丝瓜5元/斤
苦瓜5元/斤
茄子6元/斤
青椒7元/斤
泡椒6元/斤
大红椒12元/斤
芦笋5元/把
铁山药10元/斤
毛山药8.5元/斤
大蒜叶3.5元/斤
香葱3元/斤
洋葱3.5元/斤
兰包2元/斤
土豆3.5元/斤
甜玉米3元/斤
香菇13元/斤
平菇5元/斤
4.家禽、禽蛋
皖南鸡25元/斤
振宁鸡15～18元/斤
乌鸡13元/斤
三黄鸡7.5元/斤
老鸭22元/斤
嫩鸭11元/斤
5.新鲜猪、牛、羊肉
五花肉14元/斤
土猪肉15 元/斤
全瘦肉17元/斤
猪蹄12元/斤
猪肘子9元/斤
散排10元/斤
筒骨10 元/斤
仔排22元/斤
土猪仔排30元/斤
猪耳朵25 元/斤
猪舌15元/斤
猪心13元/斤
大肠19元/斤
小肠9元/斤
板油10元/斤
猪血5元/斤
猪肝6元/斤
猪肚28元/斤
牛腩45元/斤
牛腿肉48元/斤
牛里脊55～58元/斤
羊排35元/斤
羊肉40元/斤
……
以上价格仅供参考，随行就市。
生命的延续！农村乡间往事，稻田夹黄鳝：“60元一斤的黄鳝超过肉价，如今还有多少？”
昨晚邻村的单身汉小张打来电话说，“老朋友，今天白天的天气不错，今晚咱们一起去夹黄鳝吧。”我对小张说，“现在的黄鳝小，咱得保护田里的生态啊，况且我还有事情，白天还要上班呢。”
其实我心里知道黄鳝味美且价格也非常不错的，前几日去乡镇市场时寻问了一下价格，可以卖到60元一斤。而早些年那些夹黄鳝的老师傅们，却可以一个晚上夹得黄鳝十几斤，只是如今的农村农田里黄鳝不多见了，并且非常的小。
主要原因就是前几年农村里，一些农民用电打黄鳝的现象太多了。损坏了农村稻田的一种生态，所以，我不会与朋友小张同流合污吧，应该让那些黄鳝恢复生长几年才行。
早些年的农村，稻田里并没有电击黄鳝的现象。而是采用传统的竹篾制成夹子，上面缠绕一根旧胶带，手提煤油灯与火粑，在每年的3月下旬到4月份里，就是夹黄鳝最好的季节。
阳光充足，天气好的夜里八九点钟，约上同龄的几个伙伴，背着篾笼，提着夹子，迎着晚风，一路欢声笑话，穿过那一片片的小麦与油菜地的泥土小道。在一阵阵的犬叫声中，大伙就挽上裤腿下田了，夹黄鳝也是得讲究技巧的，看见黄鳝时不要惊动它，得讲究快、准、狠，一根三五几年的老黄鳝就手到擒来了。而看见那些小的黄鳝仔，我就会丢掉它们，让它们的生命得以繁殖与延续下去。
记得以前有一次夹黄鳝，与同伴们在农田里走散了，突然看见农田水面上游过一条长长的物体。本以为运气好是一条大黄鳝，待我提着煤油灯走进时，才发现是一条毒蛇。吓得我转身就跑，一口气跑上了田埂上，现在想起都是心惊肉跳啊。
90年代那时的农村人，生活物质并不如现在优越。但农田的生态好，黄鳝多，夹掉一些大黄鳝反而能保持稻田的生态平衡。而如今农村稻田里的黄鳝，再像当年提着煤油灯，手拿黄鳝夹去找黄鳝，显得是廖廖无几了。
在我看来，那农村消失的黄鳝，何尝不是一种生命的延续呢。只是它们的命运，似乎掌握在人类的手里，但愿电击黄鳝的现象可以杜绝与减少，让农村的稻田可以回归到一个原汁原味的自然生态吧。
朋友们在农村里面夹过黄鳝吗，有哪些儿时的趣事呢。欢迎关注，评论与留言。
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@三农小涛的传奇 （原创）
.3.26
#杭州头条##杭州每日菜价#
7月4日 周一 晴
杭州市拱墅区石桥杨家农贸市场
1.海鲜、水产
龙虾23元/斤
明虾18～20元/斤
沼虾30元/斤
扇贝23元/斤
生蚝13元/斤
牛蛙11元/斤
黄鳝40元/斤
江鳗60元/斤
鱿鱼35元/斤
带鱼20～25元/斤
草鱼7元/斤
包头鱼8.5元/斤
鲫鱼12～15元/斤
汪刺鱼16元/斤
2.卤味、烧烤
卤猪头肉25元/斤
卤大肠50元/斤
卤鸡爪30元/斤
卤鸭爪元30/斤
泡椒凤爪30元/斤
卤鸭腿6元/只
脆皮烤鸭40元/只
盐水鸡25元/斤
红烧牛筋45元/斤
红烧猪耳38元/斤
3.蔬菜、水果
茭白5元/斤
荷兰豆8.5元/斤
四季豆6元/斤
芹菜5元/斤
空心菜3元/斤
生菜3.5元/斤
红苋菜元/斤
油麦菜4元/斤
西兰花4.5元/斤
苦瓜4元/斤
嫩姜7.5元/斤
大芦笋10元/斤
茄子3.5元/斤
兰包1.8元/斤
西红柿3元/斤
洋葱2.3元/斤
胡萝卜2.5元/斤
土豆2.3元/斤
黄瓜4元/斤
娃娃菜2.3元/斤
毛毛菜2.5元/斤
黄白3元/斤
红苋菜3元/斤
小尖椒5元/斤
圆椒5元/斤
红椒6元/斤
韭菜5元/斤
韭黄8.5元/斤
香菇13元/斤
平菇5元/斤
红富士苹果7元/斤
麒麟瓜3元/斤
凤梨8元/斤
火龙果10元/斤
妃子笑荔枝12元/斤
4.家禽、禽蛋
皖南鸡22元/斤
振宁鸡16元/斤
乌鸡13元/斤
三黄鸡7.5元/斤
老鸭21元/斤
嫩鸭11元/斤
土鸡蛋9～13～17元/斤
白壳鸡蛋6.5元/斤
鸭蛋8元/斤
鹌鹑蛋9元/斤
5.新鲜猪、牛肉（普涨）
五花肉16元/斤
土猪肉18元/斤
散排16元/斤
猪蹄15元/斤
猪肘子13元/斤
土猪仔排33元/斤
大肠20元/斤
小肠12元/斤
板油12元/斤
猪肝10元/斤
猪肚28元/斤
猪舌20元/斤
牛腩45元/斤
牛腿肉48元/斤
牛里脊55～58元/斤
……
以上价格仅供参考，随行就市。
