【黑木耳红枣煲瘦肉汤】1、黑木耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净;猪瘦肉洗净,切丝备用。先把黑木耳、红枣放置瓦煲内,加入清水1500...
1黑木耳红枣煲瘦肉汤
1.黑木耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净;猪瘦肉洗净,切丝备用。先把黑木耳、红枣放置瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),煲60分钟,加入猪瘦肉和生姜,滚至熟,调入适量食盐便可
2.每次我都会煲出一个星期的量,基本可以喝一个星期,喝的时候分出来一小碗,微波炉转个2分多钟就OK了
2红枣苹果煲瘦肉
1.红枣用剪刀剪开去核,苹果去皮切成小块,瘦肉洗净切成肉片
2.瘦肉用开水汆烫后捞出
3.沙锅里放入红枣,苹果块,汆烫过的瘦肉片和一片姜片,加足量冷水,大火煮开后转小火煲一个半小时左右,出锅前调入一点点盐调味即可
3红枣黑木耳米仁甜汤
1.黑木耳冷水泡发过夜,第二天洗净用手撕成小朵;红枣冷水胀泡2小时左右洗净备用;米仁淘洗干净后浸泡1小时左右
2.取一深锅,锅中加入泡发好的黑木耳和适量冷水,大火煮开后,加入胀泡好的金丝红枣,再次煮开后转小火一直煮到汤头初步起胶
3.加入浸泡好的米仁,小火继续煮至米仁开花时
4.加入适量的土冰糖继续炖煮(不用很甜,由于红枣的加入,在煮的过程中会不断释放出甜味来)
5.直到汤头呈深度胶着状时,即可关火食用
4黑木耳红枣补血汤
1.黑木耳泡发,洗净摘好,红枣用手捏开
2.黑木耳与红枣一起放入砂锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮半小时以上
3.出锅前几分钟加冰糖即可