对于产后女性来说，坐月子是她们身体健康很重要的一个转折点，产后如何来坐月子也是新妈妈们所关心的，而产后科学坐月子的关键就是吃对。
1产后科学坐月子吃对才最关键
产后科学坐月子如何吃对?
1、饮食要精、杂、稀、软
坐月子期间新妈妈的饮食大有讲究，基本上已均衡、营养、避生冷，精、杂、稀、软为原则。
【精：量不宜多】
产后过量的饮食，不但会让新妈妈在孕期体重增加的基础上进一步肥胖，而且对于产后的恢复并无益处。如果是母乳喂养，宝宝需要的乳汁很多，适量可以比孕期稍微增加一些，最多增加1/5的量;如果乳汁正好够宝宝吃，则与孕期等量即可;如果没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和非孕期差不多就可以了。
【杂：食品品种多样化】
产后饮食虽有讲究，但忌口不宜过，荤素搭配还是很重要的。进食的品种越丰富，营养才越平衡和全面。除了明确对身体无益的和斥候可能会过敏的食物外，荤素菜的品种应尽量丰富多样。
【稀：水分多一些】
乳汁的分泌是新妈妈产后更需要补水的原因之一，此外，新妈妈大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时。因此，新妈妈饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。牛奶不仅可以补充水分，还可以补充新妈妈特别需要的钙。粥类甜香可口，有益于脾胃，新妈妈可以多喝一些。
【软：烹饪方式以细软为主】
新妈妈的饭要煮得软一点，少吃坚硬的、带壳的食物。新妈妈产后体力透支，消化系统功能减弱，很多人还会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收。
2、烹调合理
产后新妈妈的膳食要清淡，食品种类要丰富，经常变换花样。多做高营养的汤水，少用煎、炸等不利于新妈妈消化的烹饪方法，肉汤做得很油腻也不合适。
每天少食多餐，5~6顿是比较合适的，加餐可以是全麦面包、牛奶、荷包蛋等。烹调时应避免加太多调料，仅用少许葱、姜即可。盐也要避免放得过多，口味清淡便于在宝宝近1周岁时断奶。
3、蔬菜水果不可少
月子餐里的食谱中，主食、蛋类和蔬菜水果里，哪样都不可少。尤其是新鲜的蔬菜水果，不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。需要注意的是，要吃常温下保存的新鲜水果。
4、水分摄取要适量
如果新妈妈每天摄取的水分不足，不但无法让体重减轻。还可能造成乳汁分泌减少，开水、豆浆、汤、粥等都是很好的补充。
5、不吃冰冷的食物
从医学的角度来说，由于生产消耗大量的体力，生产后体内激素水平大幅变化，宝宝和胎盘的娩出，都使得妈妈代谢降低，体质大多从内热变为虚寒。因此，产后宜温，过于生冷的食物不宜多吃。如冷饮、冷菜、凉拌菜等，从冰箱里拿出来的水果和菜最好温热过再吃。
6、禁食辛辣
产后失血伤津，多阴虚内热，故大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。
7、不宜大补
只要饮食合理得当，而且新妈妈身体没什么大碍，就用不着可以服用一些保健品。按时进餐、科学进补，就能满足月子里新妈妈的营养需要。
滋补过量的新妈妈易患肥胖症，从而引发多种疾病，新妈妈肥胖还可能造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。
8、中药食疗要对症
身体正常的新妈妈不需要药物进补，可针对症状用些中药，配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳;产后腹痛、便秘可酌加当归、芝麻、核桃仁、黄酒，以活血化瘀，润肠通便。
产后月子食谱推荐
姜丝鱼汤
材料：鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量
做法：
1、鱼洗净，切块备用；
2、锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可。放姜丝。
3、快火加热，至鱼汤变浓变白，约十五分钟出锅。
特点：味美、营养丰富，利于产后身体恢复和开奶。
麻油面线
材料：姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水
做法：
1、将鸡腿洗净切小块备用；
2、锅内放5匙胡麻油，小火煸炒姜片，待姜片干缩时放下鸡块，翻炒至鸡肉变白无血水时，加入米酒水适量水烧开，改小火煮20分钟。
3、将面线用米酒水另外煮熟后，捞出盛入碗内。
4、将第2步与第3步相拌即可。
2产后饮食 秋冬坐月子吃什么好
1、肉类进补适可而止
产妇产后元气大伤，需要适当进食一些高蛋白质食物，如鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶等，但如果产妇在坐月子期间，尤其是在吃得多动得少的秋冬季大量进补，很容易造成营养过剩，反而不利于体型的恢复。因此产妇肉类进补要注意适可而止。产妇坐月子期间食品应该多样化，营养要更加均衡，鸡，瘦肉、排骨、鱼、蛋等虽有补益的作用，但是也不宜过量。
2、适量进食蔬菜水果
部分蔬果属于生冷食物，加上秋冬天天气干燥寒冷，不少产妇更容易忽视产后蔬菜水果的补充。但是即使是在冬季，蔬菜、水果也不能少。因蔬果不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。一些体质虚寒的新妈妈秋冬季吃水果可能会引起不适，可以将这些水果切块后，用水稍煮一下，连渣带水一起吃。爆炒青菜时可以放些姜，可以起到祛风散寒的作用。
3、滋补中药并非多多益善
阿胶、桂圆、红糖是产后补气血的滋补佳品，尤其是红糖，价格便宜又容易买到，做法也不复杂，只要用水兑开即可。因此，不少产妇产后都喝红糖水补血。祖国医学也认为，红糖有益气补中、健脾暖胃、化食解疼之功，又有活血化瘀之效。产后喝红糖水有利于子宫收缩、复原和恶露的排出等。殊不知，如果红糖食用时间过长，反而会使恶露增多，导致慢性失血性贫血，而且会影响子宫恢复以及产妇的身体健康。因此，产妇食用红糖最好控制在10～12天之内。
如果妈妈体内缺钙严重容易导致骨密度降低、出现骨质疏松的症状，常见的有小腿抽筋，下肢浮肿，腰背酸痛，牙齿松动，倦怠乏力等，重者会导致身材变矮、骨盆变形，走路摇摆如“鸭步”，严重影响人的体形。
尤其产后妈妈还要担负哺育婴儿的重任，妈妈缺钙会减少母乳喂养婴儿钙的摄取，影响婴儿牙齿、头发和骨骼的正常发育。哺乳期一旦母体钙代谢出现负平衡，而产后又不注意补钙，不良状况可延续到分娩后2 年，对孩子的影响更加深远。
乳母每天适宜钙摄入量为1200毫克，而食疗是最安全可靠的方法。含钙高的食物有芝麻酱、菠菜、韭菜、莴苣、蘑菇、动物肝脑、鱼类和动物骨汤、牛奶等，可注意摄取。另外，产后继续补充一些高钙的孕产妇奶粉也不失为一种好办法。
秋冬季坐月子推荐汤膳
1、黄花肉片汤
作用：黄花菜不仅营养丰富，且可降低血中胆固醇，尤宜于有血管动脉硬化的妈妈食用。
原料：黄花菜25克，瘦猪肉100克，猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。
制作方法：将黄花菜用冷水泡发，摘去蒂，洗净，挤去水，切成寸段，猪肉洗净切成薄片，抓上水淀粉；葱切成寸段放入盛汤碗内；锅内放猪油烧热，将肉片倒人锅内，迅速划开，炒至肉变色即出锅；炒锅洗净放回火上，加猪油烧至六成热，放入清汤，加精盐，将黄花菜下锅煮，待汤开后放肉片，并放味精，淋香油少许，盛入汤碗内。
2、健脾利湿的鸡仁冬瓜汤
作用：消除产后妈妈身体浮肿，补中益气。
原料：党参10克、鸡肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精盐4克、姜片6克、葱10克。
制作方法：将党参去净灰渣，烘干研制成末；苡仁去壳，洗净；鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮，切成粗块，姜葱洗净；同时放入锅中加适量水小火慢炖。
3、牛肚补胃汤
作用：补胃键脾，增强体力。
原料：牛肚1000克，鲜荷叶二张，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适量。
制作：牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，用冷水反复洗净；将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烧80分钟，取出切小块后再次放入沙锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨23小时，直至牛肚烂熟。
3产后坐月子 饮食方面有哪些要注意
产妇坐月子饮食要点之第一周：
产妇月子第一周，身体尤为虚弱，饮食要以“排”为主。这个阶段，妈妈们要多吃一些热量高、营养足的食物，来及时补充身体每日代谢所需要的养分。
首先，妈妈们可以选择红糖水，红糖含有较多铁质，能够帮助妈妈们补充血液，同时还能够让您体内的恶露及时排泄。
其次，猪肝也是帮助妈妈们补气养血排恶露的上好食物，月子第一周每天食用一百克左右是最佳的。
最后，如果妈妈们觉得自己的状态还不错，也可以考虑在第二餐的时候添加一个水煮蛋，补充蛋白质。
产妇坐月子饮食要点之第二周：
月子第二周，妈妈们要注重调理，以保证自己能够产生充足的乳汁来喂养宝宝。妈妈们首先考虑多饮水，同时补充蛋白质。蛋白质主要要以喝汤的方式来补充，才能够对促进乳汁分泌有很好的作用。所以小编推荐妈妈们喝鸡汤、鸭汤、鱼汤等肉汤。
第二种，小编要推荐的就是猪蹄花生鲫鱼汤啦!这三种食材都是通乳催奶的上好的食物，将它们一起熬煮成汤，对于妈妈们吸收充足的营养来催奶，分泌乳汁，那是再好不过的了!
产妇坐月子饮食要点之第三周：
第三周的月子期，妈妈们就要注重蛋白质的补充了。因为不仅是您自身需要蛋白质来维持身体健康，您的宝宝也需要通过您的乳汁来喝到蛋白质，所以，您就必须从补蛋白质抓起。
那么食物中，含有较丰富的蛋白质的食物就是牛奶、鸡蛋、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、动物肝脏等等了。其中呢，要以鸡蛋以及牛奶的蛋白质最容易被人体所充分的消化与吸收，妈妈们不妨可以考虑每天清晨和晚上都喝一杯牛奶，这样在白天就能保持精力，在晚上也能够促进睡眠质量的提升啦!
产妇坐月子饮食要点之第四周：
最后一周了，月子期就快要结束了，但是妈妈们也不能掉以轻心。第四周的饮食要以养为主。
相信很多妈妈们对前期各种肉类高蛋白等等的月子餐感到腻了，那么这周开始，您就可以吃一些纤维素含量高的食物，比如黄豆芽、莲藕胡萝卜汤、香菇、蘑菇、银耳等等食用菌，这些食物都有利于帮助您维持身体免疫系统的正常运作，帮助您恢复的更好，重新投入工作与生活之中。
产妇坐月子食谱的要点就是抓住“排、调、补、养”这四步，并且顺序不能乱了。仅仅围绕这四点，合理安排饮食，均衡搭配营养，相信每一位妈妈们都能够愉快的度过整个月子期，获得新生的。月子坐得好的妈妈们，也会显得比较年轻哦!所以您就多花一些心思吧!((健康网)专稿，如需转载请注明出处。)
4帮助身体恢复 产后坐月子如何计划饮食
坐月子吃什么好之产后第一周饮食计划
女性刚刚生产完，身上的伤口还没有愈合，而且生产后体质虚弱，体力还没有恢复，需要更多的时间休息。在饮食上，要注意选择容易开胃的食物，减少油腻食物。身体虚弱的人一般胃口也会比较不好，很容易出现厌食情况。很多食物营养无法摄入，最终会导致营养不足。因此，产后初期，还是要准备清淡饮食。不过饮食的清淡并不代表没有营养，还要注意食物营养的选择，可以选择瘦肉或者是鸡肉鱼肉等。这些肉类比较精，要少油。
除了需要准备瘦肉之外，还要注意蔬菜的摄入，食用少量的蔬菜，利于肠胃消化，缓解产妇便秘的症状。生活中有很多的食物可以帮助产妇开胃，比如水果中的橙子等等。产妇为了补充足够的营养，尽量吃粗粮类的食物，少吃白米。在炒菜的时候，要注意少油，否者产妇很容易出现反胃现象。
坐月子吃什么好之产后第二周饮食计划
产后第一周的时候，产妇的身体还很虚弱。不过到了产后第二周的时候，产妇身上的伤口基本上已经愈合了。我们可以开始选择补气血的食物。女性生产后，很容易出现气血不足的情况。由于血液流失过多，产妇贫血的情况是比较常见的。因此，女性坐月子期间，还是需要多准备一些补血的食物，在产后第二周食用最适合。
产后补血的食物很多，比如一些枸杞或者是猪的内脏等等。这些食物还有滋补的效果，也很适合产妇食用。除了补血之外，还需要补充维生素，维生素的补充需要根据产妇的个人口味选择水果类食物，比如苹果和梨子或者是香蕉等，这些都是维生素比较多的食物。我们建议产妇可以食用麻油炒猪心或者是枸杞炖排骨或者是红枣炖猪蹄等等，这些都是适合产妇食用的食谱。
坐月子吃什么好之产后第三周饮食计划
产后第三周之后，产妇的身体基本恢复了。这时候就要把营养的补充重点转移到母乳分泌量上面。一般情况下，母乳分泌量以及母乳的质量和产妇的饮食也有一定的关系。产妇可以选择催奶的食物，这些食物包括鲫鱼汤或者是猪蹄汤。要是效果比较不显著时，可以根据中医的建议，放入黄芪或者是通草等中药。中药催奶的效果比较好，产妇们可以适当选择。(健康网(健康网)专稿，如需转载请注明出处。)
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