乙肝患者在饮食上应注意什么,乙肝患者应怎样合理饮食？鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。
1乙肝患者在饮食上应注意什么
一个患病的人，不管是在平时的生活中，还是在一些治疗之后的修养中，对于饮食的要求都是比较重要的，好的饮食方法是可以让我们更好的去恢复自己的病情，更好的让自己远离疾病的感染，其实对于乙肝患者也是一样的，在饮食上我们可以吃的健康一点，加快病情的恢复。
乙肝患者在饮食上应注意：
1. 玉米须蚌肉汤
做法：用玉米须50克，蚌肉120克，放入砂锅内用文火煮烂，取汤代茶饮。
功效：玉米须可以清热利尿，利疸退黄;蚌肉可以滋阴养肝，清热解毒，利湿退黄之功效。适用于乙肝湿热郁阻肝胆者。
2. 玫瑰花蒸猪肝
做法：将10-12克干玫瑰花放入碟中，加清水少许浸泡4-6小时，再将猪肝100-150克围成圈放置在碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟，食猪肝。
功效：玫瑰花可以疏肝解郁，理气活血;猪肝甘平补养肝血，理气活血。适用于乙肝肝郁气滞者。
3. 山楂鳖鱼汤
做法：鳖一只(约500克)去头、肠，不去甲，加生山楂30克，共煮至肉烂熟，去山楂，食肉饮汤。
功效：山楂可以活血化瘀，行气化积;鳖鱼肉甘平滋阴补虚;鳖甲可以行气活血，养肝消症，适用于慢性乙肝或乙肝后肝硬化早期气滞血瘀，络脉痹阻者。
乙肝患者不能吃什么?
1. 肥猪肉
这是一种含脂肪很高的食品，含动物性脂肪高达90%以上，而蛋白质仅有2.2%。乙肝患者如果摄入过多的脂肪，会使肝脏产生不同程度的变化，不利于病情恢复。所以肥猪肉被列为乙肝患者的禁忌食物。
2. 羊肉
羊肉是高蛋白、高脂肪食物，其营养价值很高。但是乙肝患者却不宜食用，这是因为羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情，所以乙肝患者应少吃或不吃为宜。
3. 鹅肉
鹅肉中含脂肪较多，我国传统医学认为鹅肉是发物，容易助湿生热，加重肝病的病情。尤其是急、慢性乙肝和脂肪肝的患者应当忌食。
4. 虾
虾虽然可以补肾壮阳，但也属于传统医学上的发物，并且虾是一种高胆固醇食物，患有急、慢性乙肝和肝硬化的患者不宜多吃。
5. 鸭蛋和蛋黄
鸭蛋和蛋黄是高脂肪、高胆固醇食品，乙肝患者食用后，会加重肝脏的负担，不利于肝功能的恢复，所以乙肝和脂肪肝患者不宜多吃。
上面就是我给大家介绍的对于乙肝患者在饮食上可以多吃一些什么样子的食物，或者是有什么样子的食物，对于乙肝患者是不可以吃的，或者是必须要注意少吃的，希望我解答的对于饮食上需要注意的事情，大家都可以注意好。
2乙肝患者应怎样合理饮食
好的饮食习惯，对病情的恢复和病情的控制是很有效果的，也可以避免病情的一些症状的出现，很多的疾病都是需要有一个好的饮食习惯的，对于乙肝同样是适用的，只有养成一个好的饮食习惯，才可以避免因为乙肝对我们肝脏的影响而导致病情的加重，现在我就来给大家说一下乙肝患者应怎样合理饮食?
乙肝患者应这样合理饮食：
乙肝饮食1、
维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富，蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。
乙肝饮食2、
每日能量控制在2000-2500千卡：适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。
乙肝饮食3、
脂肪的提供与健康人相当：要用植物油，禁食动物油脂。禁食肥肉、动物油、动物内脏等。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。
乙肝饮食4、
蛋 白质的提供要充足：蛋白质的提供一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。 牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，
乙肝饮食5、
碳水化合物的提供要适当提高：应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果等。米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。
上面就是我给大家说的对于乙肝患者，在平时的饮食上有什么是需要注意的，其实总结起来，乙肝患者的饮食是需要注意低能量，高蛋白，还有就是要注意多吃含维生素比较多的食物，吃一些对肝脏有好处的食物，这些就可以了、
3慢性乙肝患者应如何合理饮食
慢性乙肝患者除需要积极进行抗病毒、护肝等治疗外，还需要合理饮食。合理饮食是促进病情恢复的良好保证，也是治疗的基本措施，合理饮食有利于肝细胞的再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复，合理饮食主要包括以下几点。
1.饮食结构要合理
慢性乙肝患者的饮食结构要合理，需多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有于促进消化功能。
2.应行低脂肪、低糖、高蛋白饮食
肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝脏是不利的。
3.食量恰当，勿暴饮暴食
食量要恰当，肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏的负担。吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
4.碳水化合物供应量适当
碳水化合物的提供要适当提高，应占全日总能量的60%～70%，以利于肝糖原的储备，保护肝脏，维持肝脏功能。
4乙肝患者应如何饮食
生活当中不管患有哪种疾病首先我们想到的就是利用药物来控制。避免病情的过度发展给患者的身体健康带来更多的危害，尤其是患有乙肝疾病，首先需要采用药物进行治疗，但是专家表示单单凭借药物进行治疗而不注重日常生活当中的调理也是远远不够的，患有乙肝疾病在配合医生做好相关治疗的同时也要做好饮食的调理。
1、保持合理的饮食结构
在中医学中，肝胆同源，肝脏的病变会直接影响到胆汁的分泌，而胆汁的分泌发生异常会直接导致患者的消化出现问题，所以乙肝患者的饮食必须保持一定的规律。合理的饮食结构对于乙肝患者来说是必不可少的，患者要保障1天内的热量摄入，一般情况下，1天内要达到8300-10400kJ的热量摄入，换算成kcal大概在2100-2600之间。
2、患者需保持碳水化合物的摄入
在人体所摄入的营养成分中，碳水化合物的总量是不能少的，其数量占据了总数量的61%-72%左右，当然，与此同时患者高糖分的饮食习惯必须被纠正，因为此类饮食会导致患者的食欲受到影响，部位胀气而且出现脂肪肝。
3、限制脂肪的摄入、增加蛋白质摄入
在饮食中，乙肝类患者要注意控制脂肪的摄入，但是一般情况下，7成以上的乙肝患者有严重的厌食和厌油的情况，故而不必过于担心脂肪的摄入过量。
而另外一方面，乙肝患者要注意蛋白质的摄入量足够，因为蛋白质可以帮助细胞的修复，一般情况下，蛋白质的摄入量要占据到总摄入热量的16%左右，并且确保是优质的蛋白质，诸如动物蛋白和豆类植物中的蛋白，人工合成的蛋白和其他元素则不应被列入食物列表中。
4、保持维生素的摄入量
患者必须确保自身的Vb1和Vb2的摄入量保持足够，C类维生素的总量也要达到指标，这些维生素可以帮助患者改善自身的疾病症状。当然，最好的获取方式是通过日常的新鲜蔬菜水果来获取维生素，因为这部分食物中拥有十分足够的纤维素，保持患者的消化和排泄功能，维持身体机能的正常运作。
疾病的护理，是从多方面进行的，而饮食也只不过是影响较为突出的一种，因此，在我们做好这方面的护理工作之外，还应该从其他方面进行，切不可敷衍了事，毕竟这是关乎自己生命的事情。另外，进行运动也会帮助乙肝的康复。
由此可见乙肝患者能够做到合理正确饮食对于疾病的恢复是起着比较关键性作用的，知道呀，饮食正确合理地运用相信对于每个患者来说也不是难事儿，只要在生活当中做好对自己的监督，不该吃的食物千万不要去吃，多吃一些有养肝护肝的食物，相信一定可以得到有效的缓解。
5专家指导乙肝患者如何合理饮食
乙肝是由乙型肝炎病毒(HBV)引起的一种世界性疾病。发展中国家乙肝发病率高，据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者(HBsAg携带者)超过2.8亿，我国约占1.3亿。乙肝患者不必强调忌口，饮食可以多样化，原则是清淡、易消化、富有营养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。乙肝患者饮食应注意以下几点：。
乙肝患者饮食应注意一应保证充足的维生素。提供富含维生素A的食物，如带喝牛奶，多吃蛋黄，动物肝脏，胡萝卜，韭菜，空心菜，金针菜，菠菜，青蒜，小白菜等;多吃富含维生素B1的食物：如全麦，豆芽，豌豆，花生，新鲜蔬菜，水果等;含维生素B2的食物有小米，大豆，豆瓣酱，蛋，乳类等;含维生素B6的有动物肝脏，腰子，瘦肉等含维生素的食物有柿子椒，蒜苗，油菜，野苋菜，山楂等。乙肝患者饮食应注意二不宜大量吃糖及高热量的食物。
这是因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质，使血中甘油三脂等脂类物质增多;体内甘油三酯增高能使血流减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象;另外，肝炎患者休息较多，体力活动少，高糖，高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。
乙肝患者饮食应注意三应吃高蛋白饮食。蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;患肝病时，因肝脏细胞受损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，所发要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食，一般为每日供给蛋白质97.5-130克，若有血氨增高者，则应限制蛋白质的摄入量;还应注意供给蛋氨酸，胆碱，卵磷脂等抗脂肪肝物质，故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，鱿鱼，瘦肉，蛋，鱼，豆类及豆制品等。
病是需要好好养的，所以乙肝患者应多注意休息，条件允许的话最好9：30就睡，最迟不要超过11点，否则再好的治疗方案用上都没法达到预期的效果甚至更严重。
