#头条创作挑战赛#年初五接财神,今天杀个胡鸭做我们化州的白切鸭食,鸭子是我家养了好几个月的了,配上我们化州的本地煎的香油那一个香,在外面无法吃到,就算有也比较少,因为外面买的鸭子一般是食料的,我家养的只食米饭、米糠、木番薯丝、番薯等农家天然作物,还有就是我们是把鸭子放在农田里放养的肉质紧致。鸭汤则是用我们农村现在基本快绝种的地胆头一起煮,这样鸭汤别有一番滋味。前一次喝地胆头煮的鸭汤是在十四五年前了,因为最近十来年地胆头被挖光了,现在我这边一颗难寻,小时候屋前屋后到处都能寻到。
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