美食网教您怎么做正宗的(一学就会)咸汤圆,分享最正宗的(一学就会)咸汤圆做法和详细的(一学就会)咸汤圆图解步骤,(一学就会)咸汤圆菜谱的简介:咸汤圆是闽南地区比较常见的也具有地方特色的小吃,我们这
1(一学就会)咸汤圆正宗做法/图解/步骤:
1. 先用开水烫糯米粉,一定是刚烧开的,这样才有韧性。跟和馒头面一样和成团。多揉会更劲道。再搓成大拇指大小。
2. 锅里的水烧开之前,把肉切好韭菜切段备用。水开先把肉放进去,过一会水又开了再把搓好的汤圆放进锅中。拿大勺搅,防粘锅。
3. 待汤圆浮起来等三四分钟,放盐鸡精调味,再撒上韭菜即可出锅。
4. 开吃,汤圆大小自己定,越小越入味。
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