美食网教您怎么做正宗的泡椒牛肉丝,分享最正宗的泡椒牛肉丝做法和详细的泡椒牛肉丝图解步骤,泡椒牛肉丝菜谱的简介:1. 先把牛肉切成丝 2. 把芹菜的筋处理了，然后切成丝 3. 泡椒对半切，泡生姜切成
1泡椒牛肉丝正宗做法/图解/步骤：
1. 先把牛肉切成丝
2. 把芹菜的筋处理了，然后切成丝
3. 泡椒对半切，泡生姜切成片（喜欢辣的可以多要点泡椒）
4. 在牛肉丝里加入淀粉、料酒、色拉油、盐，然后混和在一起。
5. 先少倒一点油，把泡椒、生姜先炒一下，然后在下芹菜炒一下，盛到碗里
6. 锅里多到一点油，把牛肉倒下去炒，炒至七八分熟就可以把泡椒、芹菜倒在锅里一起炒，炒个4、5分钟放入味精，然后装盘
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