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眼下，有山有水的中山市神湾镇不仅正值菠萝采摘季，更令“吃货”念念不忘的是现在还是早造神湾禾虫少量上市的时节，不少美食爱好者已经慕名前往当地各大酒楼尝鲜。
如今的神湾镇在发展特色餐饮、促进产业联动发展工作中成效显著、亮点突出，正积极擦亮美食区域品牌，助力全域旅游高质量发展，万豪海鲜酒家就是其中一个代表。
神湾菠萝配上鲜虾仁，佐以卡夫酱，口味清爽弹牙；神湾菠萝卷混合面包糠和虾仁的口感，甜而不腻；生炒禾虫风味十足，令人胃口大开。据万豪海鲜酒家负责人周泳杰介绍，这是农历四五月份的早造禾虫，产量比秋季的禾虫要少。
神湾镇地处西江磨刀门水道咸淡水交汇处，滩涂平坦广阔，自然生态好，护养禾虫由来已久。由于所产禾虫绿色天然，已经成为该镇一大特色水产品牌。周泳杰说：“每年的五月和十月，都有大批食客慕名来尝鲜，直接点名神湾菠萝和禾虫，这两种本地特色总是供不应求，早已声名远扬。”
神湾镇现已提出全域旅游发展三年行动计划，计划鼓励饭店、酒店、景区提档升级，打造特色餐饮店，特色主题酒店，创建A级景区，以进一步丰富该镇旅游产品供给，为游客提供更舒畅的旅游体验。该镇不少餐饮酒店纷纷行动起来，提升自己的颜值和内里。“我们除了餐饮外，还配有客房、浴足等产业，目前正加大投资，重新装修，以更好的面貌迎接源源不断的客源。”周泳杰对餐饮业的行情信心倍增：“五一期间除了接待喜宴外，每天都有上千名散客前来就餐，业绩喜人，按照这个态势，今年的整体营收有望比去年翻番。”
目前，神湾镇餐饮产业规模不断壮大。据统计，该镇拥有大小餐馆317家，本地特色菜式、海鲜、粤菜、融合菜式多点开花，吸引着来自四面八方的客源。
“五一期间，我们镇共接待游客超17万人次，其中餐饮消费超250万元，实现了旅游综合收入近1200万元，创造了神湾镇文化旅游活动收益历史最高纪录。但是人均消费水平较低，下一步，要积极引导旅游企业从硬件设施装修、产品研发设计、营销渠道开拓等多方面着手，丰富旅游产品供给；与此同时，推动老邱村、西环街民宿开发，加快房车和星空屋等新型住宿落地，提高过夜客比例，增加旅游收入。”神湾镇宣传文化中心工作人员朱明辉介绍，该镇正充分利用旅游资源，发掘、弘扬神湾地方特色美食，重点建设丫髻山森林公园、竹排湿地公园，对表对标国家3A级景区的标准，拓宽旅游道路，完善指示标志和游客服务中心等，争取两年内创建两个3A级旅游景区，希冀以此带动餐饮业发展壮大的产业项目，打响神湾美食品牌。
◆中山日报社新媒体中心 ◆文+/记者 张倩◆图+3/黄艺杰◆视频摄制+/黄艺杰◆编辑： 曾嘉慧◆二审： 张鹏◆三审： 岳才瑛◆素材来源：中山日报
本文来源：中山日报
