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吃货天堂!不容错过的博鳌美食攻略

时间:2021-05-18 07:44:20

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吃货天堂!不容错过的博鳌美食攻略

到博鳌,可以去看看这些~

浪漫清晨海边看日出是博鳌第一天的必修课程

最佳观赏地:玉带湾后海“海的故事”。站在“海的故事”的船头上,摆个泰坦尼克号的经典Pose,尽情的感受清凉海风与温热阳光这冷暖交替的心灵沐浴。

放纵早餐博鳌的早餐一般分为湿果、干果及现做

早餐出门时,记得穿上人字拖,来到餐馆的座位上,尽情的将大腿挂在椅子的扶手上,身体呈最狂野的姿态散开,尽情的放纵你的姿态。

博鳌的早餐文化,最出名的莫过于老爸茶了。“博鳌华侨中学”附近的茶餐厅最为集中。“湿果”意为蒸出来的点心,面皮香甜柔软。

“干果”为烤出来的面包。 “现做”指需要现场制作的品类,如炒粉、煎饼等。

极品推荐:奶茶(力荐)、咖啡奶、菠萝包、大包、排骨包、三叉包、煎堆、煎面、炒粉、粉汤。地道午餐放下偏好,去体验最Local的美食

博鳌美食一条街,目前已经充斥满了各种湘菜、川菜、东北菜。博鳌的物价较高,所有美食都价格不菲,兄弟姐妹们,大出血吧。

极品推荐:滨海鹅肉店(镇政府对面)的白斩鹅、香煎马鲛鱼、香炸鱿鱼。大路坡农家乐的农家鸡、爆炒小虾、野菜炒鸡蛋。

慵懒午后闲情雅致,尽享风情

来“老房子”(博鳌风景区 海滨街61号(镇政府对面))度过最慵懒的午后。这家用老宅改装的咖啡厅,书架上摆满了主人各式各样的书籍,老墙上挂满了极具风土人情的相片,走到后面的庭院,花木凉荫之下,老船木的桌椅,更别有一番情调。以各种姿势坐在椅子上,翻几本自己最感兴趣的闲书,听听音乐,聊聊旅行,再回味不过了。

极品推荐:黑咖啡(土话叫:咖啡欧)。

微醺夜晚 喜欢水的人,都有海的情结吧那么来“海的故事”,必将不负众望,将海的味道满载带回。这个以老船为主题的餐厅,将海的味道表现得淋淋尽致。凹凸不平的老船木,沧桑而厚重;海滩上悬空而起的船头,蓄势待航;散落各处的老船,依然眷恋着海;徐徐轻语的风,还在诉说海的往事。

极品推荐:时速15迈的海风、比你还重的老船木、数也数不清的繁星、比人生还丰富的故事、JackJohnson的音乐。

饕餮半夜过了午夜,这时才是夜生活的开始博鳌的夜生活很纯粹,那就是吃。甜点、烧烤、炒粉......生命从未如此美妙。

极品推荐:海滨街与乐美街交界处大排档的肚内粥、烤生蚝、炒粉、豆芽海白汤、秋刀鱼(营业到凌晨三点哦!)、海滨街“巧娘甜品”店的清补凉、鸡屎藤、水果炒冰。

【15迈是发现博鳌的最佳时速】

博鳌其实不大,自行车可以带你到达博鳌的每个角落。

(1)骑行沿海线:海滨路→妈祖庙→海的故事→鳌庄→亚洲湾→博鳌金湾→潭门桥

最佳的时间:由于沿海线面东,享受海风的同时,还能够看到美丽的日出。本线路聚集了博鳌最美丽动人的海岸线,以及大量的楼盘和酒店。最南可以从妈祖庙出发,沿着海岸线骑行到“鳌庄”,最后再绕到海滨路,一路向北,奔往即将竣工接龙的潭门大桥。

(2)骑行沿江线:海滨路→亚洲论坛成立会址→千舟湾→大路坡→南强→鳌强漂流→博鳌禅寺→蔡家宅→亚洲论坛永久会址

最佳时间:沿江线穿越了博鳌大部分的旅游景区和民俗村落,是博鳌旅游的最精华路段。可以从亚洲论坛成立会址出发,绕行到“东山街”,前往“千舟湾”,途经“大路坡”和“南强”两个文明生态村。在此有必要推荐一下“南强村”,它保持了最完整的博鳌原始村落形态,霉迹斑斑的古老墙体,被磨得发亮的青砖石道,还有村口岁月沧桑的古井……是博鳌深度游的首选。接下来是“博鳌禅寺”,朝烈桥是最佳的拍摄点,能够将整个佛塔、莲花池、江畔的景色全部纳入镜头。大乐大桥过后,有个入口可以进村通往蔡家宅。作为国家重点保护文物,拥有将近百年历史的南洋风格建筑,蔡家宅是本路线的头筹。看看二十世纪二三十年代的高富帅和白富美是怎么生活的,阔到掉渣了。从蔡家宅出来,可以前往亚洲论坛的永久会址,不过事先声明,要给门票才能过桥的哦。否则,黯然隔江相望就行了。这时,你就可以往回走了。估摸着回到“大乐大桥“和“莲花墩”,刚好是日落时分。此时将有一幅“晚霞映金莲”的景象震撼降临,赶快来接受观音菩萨的佛光恩泽吧。

(3)骑行乐城线:博鳌禅寺→朝阳镇→乐城岛 最佳时间:从博鳌到朝阳镇的“乐城岛”有将近10公里的路程。最早“乐城”是才是本地的县城,古时相当繁华,至今在岛上仍可发现旧的城墙和建筑。最著名的景点该数城隍庙和老街了。本地人都知道城隍庙极其灵验,乃至从外地到海南来的生意人,都时有慕名而来烧香请愿的,据悉该庙从唐朝时便有记载。城隍庙不远便是“老街”,街上是清一色的青砖石道,原来两边都是经典的瓦房民居,但近些年人们生活改善,不少建筑都拆了改建成小洋楼了。如果赶上元宵,这里举行赛肥鸡节庆,更是热闹非凡。家家户户把自家养得最肥的肥鸡摆出来争奇斗艳,人山人海,绝对值得一往。

交通指南

轻轨:轻轨站的车票在博鳌中学附近的“远通”代售点可以提前预定。一般途径博鳌的车次较少,同时从博鳌站到博鳌市区也有将近20公里,与琼海站到博鳌的距离差不多,更重要的是博鳌站到博鳌市区的公交车相当少,所以一般本地居民都会选择从琼海站出发或者到达。

公交:从博鳌禅寺→博鳌市区→琼海市,几乎每15分钟就会有一站。即便如此,博鳌的公交车也是招手即停的,所以根本不用担心赶不上车。从博鳌到琼海,全程25公里,耗时30分钟。如果你赶时间,请看下一条。

出租车:在博鳌医院附近,是出租车的集散处,时有司机在海滨街上来回招客的,极为方便。不过博鳌的出租车一般不打表,都是按人头拼位的,所以赶时间,你最好包车。

风采车:在北京,这车叫蹦蹦,不过在本地有个文雅的名字——风采(三轮车)。这种车只要在博鳌行政区域范围内,哪都能去,所以,喜欢探奇追风的朋友,不妨试试看。

博鳌十景

(1)亚洲之心——博鳌亚洲论坛

博鳌亚洲论坛由菲律宾前总统拉莫斯、澳大利亚前总理霍克及日本前首相细川护熙于1998年发起,是一个非政府、非营利性的国际组织。

初来乍到的游客,并不知道博鳌其实有两个亚洲论坛会址。一个是成立会址,位于博鳌水城;一个是永久会址,位于博鳌东屿岛。目前两个景区均对外开放,顺着海滨街南行到头可达成立会址,坐三轮车20分钟内可达永久会址。

(2)玉带金滩——玉带滩玉带滩是一条自然形成的地形狭长的沙滩半岛,外侧南海烟波浩淼一望无际,内侧万泉河、沙美内海湖光山色,内外相映,构成了一幅奇异的景观。玉带滩全长8.5公里,地形地貌酷似澳大利亚的黄金海岸和墨西哥的坎昆,在亚洲区可谓仅此独有。

目前玉带滩只能坐水路上岸,锦江码头、滨海码头、亚洲论坛成立会址码头、亚洲论坛永久会址码头均有船可往。

(3)圣石捍海——圣公石圣公石是是一个屹立在万泉河出海口外侧西南侧150米处的大海碧波中,由多块黑色巨石垒成的,高出海面数米的巨大岩礁。据传这块巨石是女娲炼石补天时不慎遗落在万泉河口的,千百年来任由风吹浪打,圣公石依旧昂头挺胸,巍然不动,气概伟岸神圣,由此被人们封之"圣公石"的美名。

圣公石最佳的观赏点位于玉带滩北部,最佳时间为风驰浪大之时。

(4)三江嬉海——万泉河、龙滚河、九曲江三江汇流万泉河、九曲江、龙滚河犹如三条腾跃的玉龙相会于此,三河交汇回旋中怀揽着东屿岛、沙坡岛和鸳鸯岛。三个小岛仿若三条玉龙口中嬉含的三颗玉珠,在水云雾缭中忽静忽动、若沉若浮、若吐又止、欲吞还休!

若想置身其中,乘坐各大码头的游船,均可环游周边河景;若想俯瞰壮景,金海岸大酒店、博鳌亚洲论坛大酒店、博鳌国宾馆、观鳌亭、大乐大桥和三江庙均是观景和摄影的绝佳地点。

(5)蔡家老宅——留客村蔡家宅蔡家宅是全国重点文物保护单位,位于海南省琼海市博鰲镇留客村,是当年印尼侨领蔡家森兴建,占地400多平方米,建筑面积1200多平方米,有大大小小的房间五十多间,建筑物布局犹如进入迷宫一样,从外观来看更像一座古城堡。20世纪二三十年代的民宅建筑,至今仍保存完好,有“侨乡第一宅”之誉。

由博鳌镇出发,过了大乐大桥,即有标识指引到达蔡家宅。最方便的交通工具莫过于三轮车,有兴致的话亦可从镇上租自行车骑行前往。

(6)莲花参禅——莲花墩莲花墩,在博鳌东方文化苑园区内万泉河水面上,是一个面积仅6平方米的天然小岛,因岛上一组石群状若莲花而得名。观音菩萨圣像立于小岛正中,高9米,面南而立。更为奇特的是,从侧面看,莲花墩像是一只浮在水面上的“鳌”,观音菩萨立于“鳌”背之上,就仿佛观音菩萨正欲乘“鳌”而去普渡众生一般。

目前各大码头都有船可以游览莲花墩。对于广大摄友来说,落日西斜之时,蹲点于大乐大桥、大乐水乡,可拍摄到观音驾莲、佛光普照、一片安静祥和的胜景。

(7)万佛禅寺——博鳌禅寺 被誉为“万里海疆第一塔”。塔由7层组成,海拔77米。塔中有“三宝一景”,第一宝是台湾星云法师安奉的佛祖玉身像;第二宝是尼泊尔国王贾南德拉亲自供奉的佛祖金身佛像;第三宝是全亚洲最大的青铜铸造的双面千手千眼观音像;一景是指在塔顶登高望远,可一览博鳌全景。

目前博鳌东方文化苑已不作为一个景区对外开放,但是仍有众多善男信女自发前往烧香朝拜。不管你是偶然经过还是欣然前往,岂有见庙不烧香的道理。最佳拍摄地点:朝烈大桥。

(8)陈村老巷——南强生态村南强村是琼海市和海南省著名的生态文明示范区,也是有名的华侨村。全村52户220人,而旅居海外的华人和港澳同胞已有400余人。村中有古树、古井、古屋、古巷、古道,感受穿堂风拂面而来的清爽、踩在石砖路上倾听年久松动的擦响、与肥硕的加积鸭相互驱逐追赶、探索黝黑老人皱纹里的峥嵘岁月……南强村,无疑是博鳌深度游的第一站。

南强村位于鳌强竹排漂流的正对面,骑自行车无疑是最佳的深度旅游工具。傍晚时分,晚霞与古朴的老宅相映成景,摄友们可不容错过。

(9)乐会老城——城隍庙、老街乐城是万泉河下游的一个孤岛,万泉河环绕着四周,全岛总面积仅2平方公里。以前岛上的300多户人家进出乐城全靠船渡。不同寻常的历史背景和独特的自然条件使这个沉寂了近半个世纪的孤岛成为猎奇访古的好去处。虽然它现在只是一个小村庄,但它却是海南为数不多的古镇之一。元朝大德四年,乐会县在此诞生,迄今已有700多年的历史,海南解放后才废止。

经历700多年历史的风雨冲刷和变化莫测的朝代更迭。但是,香火不断的“城隍庙”,四通八达的青石砖“老街”、昂然屹立的“古县衙立柱”、“古城墙”依然在向人们诉说着这里曾经辉煌的历史。乐城离博鳌市区较远,不过骑行或者坐三轮车,也不失为小情调之选。

(10)万泉渔歌——竹排漂流鳌强漂流是离博鳌最近的一处万泉河漂流,漂流河段为万泉河下流临近入海口处,先以机动船将漂流排动力牵引到上流区域,再开始由上游向下流漂流,漂流河段河面较为宽阔,途中可饱览朝烈大桥、东屿岛亚洲论坛永久会址、博鳌禅寺、乡村高尔夫球场、玉带滩等沿岸景色。坐在竹排上,虽然没有太多的惊险刺激,但却很安全,也可以打打水仗,拿着水枪,远射;拿着瓢,近泼。你可以找回许多纯真的童趣,尽情地撒欢,只是要准备好个个变成落汤鸡。

“博鳌美食”

博鳌地处海南岛东部沿海地带,境内有万泉河等多条河流,海产河产丰富,热带水果品种众多。琼海菜就地取材,以烹制海鲜、水果、禽类等见长,讲究原料的新鲜程度,口味多样,以清淡、鲜嫩为主,多食用鸡、鸭、鱼等肉类,琼海居民喜食大米及粑食,少食面食。

值得一品的博鳌名菜小吃太多,肉肥皮滑、口感独特的嘉积鸭是名副其实的“海南四大名菜”之一;清香可口的椰子盐、开胃补血的鸡屎藤粑籽、汤白椰香的琼州椰子盅等等小吃,深具海南风味。此外,墩猪腿、白切鸭、温泉鹅、冬瓜盅、白粑炒、番椒桔等一道道看似简单的菜品,味道却着实出众。

琼脂

琼脂(卡拉胶)系用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻―麒麟菜为原料,经科学方法取制而成。其食用方法,因人而异,大多以凉拌菜、冷饮为主。

鸡屎藤仔

鸡屎藤仔是富有地方特色的民间滋补品,以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇,所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物,特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。

金华海鲜卷

特色海鲜菜,以海虾、鲜带子为主料,辅以金华火腿及多种上蔬配制而成。荤素结合,清鲜爽口。

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