提起泰国旅游,大家可能就会联想到咖喱冬阴功,这是属于泰国独特的味觉记忆。但好吃的往往藏在街头巷尾。今天带大家来体验泰国一种常见的街边小食——香蕉煎饼。
泰国地处亚热带,这里盛产香蕉,而且香蕉本身富含营养,多吃有益,除了当水果吃之外,泰国人也很喜欢用香蕉做菜。
无论在首都曼谷还是旅游城市清迈的街头,你都能看到这样简单的小摊子。一个平底炉灶,食材主要就是香蕉、炼奶、面粉。
制作方法也很简单,面粉活好后,在炉灶上摊一个圆饼,然后上面涂上拌好的香蕉馅,本身香蕉就是可以直接吃的,因此只要饼底熟了,饼就好了。5分钟左右就能出锅。
而除了香蕉口味,这种街头小摊大都有多种口味的煎饼,食客可以依据自己的喜好来选择。价位也很便宜,最低的只要10泰铢,也就是折合人民币不到2块5,比国内吃一个手抓饼价格还便宜。
泰国各地卖这种煎饼的小摊贩也很多,从年轻人到老妇人,不需要太多技巧,也是他们谋生的一项手段。当然,生意好的香蕉煎饼摊大多馅料有独门秘方,才能吸引源源不断的食客。
现在这种煎饼不仅当地人喜欢,很多游客也会来尝试下,当点心或者主食其实都是不错的选择,简单方便又便宜。 泰国旅游品尝街边人气小食,香蕉碾成泥烙饼,比手抓饼便宜好吃!游客:好吃又便宜!