【猪油渣炒蒜苗】1、备猪肥肉，蒜苗。2、锅烧热，放进猪肥肉。3、将肥肉里的油煸出。4、倒出多余的油，放进蒜苗。5、加盐翻炒翻炒。6、...
1猪油渣炒蒜苗
1.备猪肥肉，蒜苗。
2.锅烧热，放进猪肥肉。
3.将肥肉里的油煸出。
4.倒出多余的油，放进蒜苗。
5.加盐翻炒翻炒。
6.淋上生抽。
7.再放点辣椒油提辣，将蒜苗炒熟。
8.调入味精炒匀出锅。
2猪油渣炒青菜
1.青菜洗净切成段备用。
2.油锅烧热，放入适量的猪油溶化。
3.用中小火略炸一下猪油渣。
4.放入青菜膀翻炒到断生。
5.再放入叶子炒至断生，放入糖盐鸡精适量，即可起锅。
3猪油渣炒西兰花
1.将西兰花洗净掰成小块，肥肉也切成小块、蒜头切丁
2.西兰花用水焯一下，焯水的时，睡面加几滴油。焯完后过冷河
3.炒锅里倒入稍许的油，将肥肉放入，小火，不必时常翻动。慢慢炼油
4.待肥肉成了深褐色，可以盛出，拿一个干爽的碗，把多余的油盛入碗中
5.锅中留适量的低油，爆香蒜末，然后加西兰花翻炒
6.1分钟后，将猪油渣倒入，然后加盐、生抽，翻炒2分钟可出锅。熄火后，加适量鸡精
4猪油渣炒土豆青椒丝
1.土豆去皮后切成丝，用清水泡洗沥干备用
2.青椒洗净去籽切成丝备用
3.猪油渣下锅炒香，下蒜香也一同炒香
4.倒入土豆丝一起炒至变色后再加入青椒丝炒匀，在锅边淋入一点白醋，然后加一点糖和盐调味即可
