祁门红茶，又名祁宏，位于中国安徽省西南部黄山风景区的祁门县。这种茶得益于当地的茶树。它的品种质量很高，多年来一直种植在肥沃的红黄土地上。更好的是阳光温和，那里气候温和，当地雨水充沛。
因为这个地理优势，长出的叶子也非常嫩，富含水溶性物质。内质清香带蜜香，顶茶含兰香(所谓“祁门香”)，清香持久；汤色鲜红，味甘鲜醇，叶底(泡茶渣)鲜红。
喝的时候能闻到它那意味深长的香味。好茶往往得益于它的土地，比如阿萨姆红茶。在那边的土地上，当阳光强烈的时候，需要种植茶树来覆盖它。
由于该地区雨量充沛，促进了热带阿萨姆大叶茶树的蓬勃发展，最佳采摘时间是什么时候？一般6-7月采摘品质最好，但10-11月产的秋茶更香。
阿萨姆红茶，形状薄而平，颜色深棕色；汤呈暗红色，略带褐色，有淡淡的麦芽香和玫瑰香。是浓茶，也是冬天喝茶的最佳选择。
