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一直以来对于疾病，我们总是在强调“早发现，早治疗，以预防为主”，这不仅仅局限于普通疾病，同样也针对于癌症。都知道癌症的治愈率很低，所以对于癌症的预防更为重要。
对于癌症的发生有很多相关因素，比如说熬夜、工作环境、饮食习惯等。其中饮食习惯是众多癌症病人发生的主要因素，正所谓病从口入，并不是无道理可言的。一直以来对于“敌人”我们总是说以其人之道还治其人之身，既然癌症的发生与饮食有关，那么为何不也通过饮食来杜绝癌症的发生呢？
研究表明： ①、癌症不能在弱碱性的人体中形成； ②、癌症只能在酸性身体中形成； ③、如果你有癌症，说明身体是酸性的； ④、癌症只能在一个酸性的身体扩展； ⑤、如果你能平衡你的身体PH值，让你的身体将变成弱碱性，不管你得的是什么病症都有转变和被治好； 预防癌症的秘袂十分简单，就是常吃碱性食物，以防止酸性食物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。
这7种碱性食物，癌细胞见了绕道走，每天吃一种，远离癌症很轻松！
1、海带
对于海带大家并不陌生，对于看韩剧的人来说最为熟悉，韩国人是最喜欢吃海带的。海带是一种营养丰富的食用褐藻，海带中含有60多种功能因子, 是一种典型的低热量、中蛋白、高矿物质的天然保健食品，而且还有抗肿瘤的作用，被誉为“长寿菜”。海带中矿物质元素含量很高, 如钾、钠、镁、磷、钙等, 微量元素有铁、碘、铜、钴、锰、锌、硒等。海带中还含有较丰富的维生素(包括A 、B 、K、E 及胡萝卜素等), 以及含有丰富的海带多糖，海带多糖能直接抑制肿瘤细胞生长，将从海带中提取的高纯度U-岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和骨癌细胞后，其细胞内的染色体就会被自有酶所分解，而正常细胞不受伤害。
2、魔芋
说起魔芋很多人容易跟芋头混为一谈，其实两者是不同的东西。芋地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，里面是白色的。经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋有“防癌魔衣”的美称。魔芋所含的烟酸、维生素 C 、 E 等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。
3、小麦草
说起小麦草，很多人不仅想起我们吃的面食-小麦。小麦人人都知道可以食用，那么小麦草很多人会疑惑是否可以食用呢？其实小麦草是一种独特的小麦，成熟后为红色的小麦浆果，准确的来说它是鸡冠鹅观草（小麦的同类）的幼芽，其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉。小麦草的营养价值是很丰富的，小麦草能消除因吸收不良空气（如抽烟，废气等）而在肺部形成的伤痕,因小麦草的叶绿素可增长红血球的数量,可有效促进伤痕的修补。小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。其富有维生素C，更可维护血管的健康，避免硬化。癌细胞在酸性的体质下就会疯狂的裂变，而在碱性的体质下癌细胞就不会产生裂变，反而会慢慢的萎缩。所以保持人体的弱碱性，是非常重要的。 研究证明长寿绿汁小麦草里所含的92种碱性矿物质可以中和酸性体液，可以让我们的身体慢慢恢复到弱碱性的体质。
4、红薯叶
都知道红薯好吃，且营养丰富，又有谁知道其实红薯叶无论是口感还是营养功效价值一点都不输于红薯本身。红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高免疫力。红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，从而预防“便秘及痔疮”等问题。红薯叶里含有丰富的多酚，多酚具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
5、菠菜
菠菜,是一种很家常的绿色蔬菜,一年四季都可以吃到。菠菜含有多种维生素,尤以胡萝卜素和叶酸的含量特别突出。每100克菠菜含有胡萝卜素2920微克,仅次于胡萝卜。经常吃菠菜可以提高身体抗氧化、抗肿瘤能力、增强免疫功能等。菠菜中含有大量的植物粗钎维，具有促进肠道蠕动的作用，对便秘的患者来说，有帮助排便的作用。除了排便，菠菜还可以减少致癌物质在肠道中的停留时间，而且经常吃菠菜还可以降低一些熟肉中致癌物对人体细胞的破坏作用，会让肠道患上肿瘤危险降低一半。因此，经常吃菠菜可以有效预防癌症的发生，不过由于菠菜中草酸含量比较高，所以患有肾结石的人是不可以吃菠菜的。
6、芦笋
芦笋在中医上是药食同源的食材，芦笋含有全面的营养元素，其芦笋是全面的抗癌食品，是癌细胞的天敌，里面特含的天冬酰胺、多种甾体皂甙物质和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。芦笋对治疗肺癌、肾癌、皮肤癌都有着不错的效果。所以，要预防癌症，不妨试试经常吃芦笋。
7、玉米
玉米生活中最常见最常吃的粗粮，养生专家说多吃粗粮有助于疾病的预防，自然也包括癌症的预防。玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽。这种物质能用自身的化学“手铐”铐住致癌物质，使它失去毒性，然后通过消化道把它驱出体外。 第二，玉米中含有硒和镁，硒能够加速人身体内过氧化物的分解，使癌细胞不能够很好的得到分子氧的供应而受到限制，从而没办法正常生长。而镁元素不仅可以抑制癌细胞的发展，还可以促使身体内的一些毒素排出体外，起到预防癌症的作用。
